Pregled konjaka Bakhchisarai

Sončni Krim je regija, ki jo vsak prebivalec postsovjetskega prostora povezuje s poletnimi počitnicami, žgočim soncem, čistimi plažami in impresivno količino visokokakovostnega alkohola, pridelanega iz lokalnega grozdja. Na polotoku se je rodilo impresivno število blagovnih znamk, katerih izdelke lahko varno imenujemo pravi konjak. Poosebljajo neprekosljivo kakovost, odličen okus in nepozaben karakter, ki ga je moč zaslediti v vsakem požirku.

Ena od teh blagovnih znamk, ki ji je uspelo pridobiti zaupanje večmilijonskega občinstva potrošnikov, je konjak Bakhchisaray. Njegove subtilne, a izrazite lastnosti okusa so osvojile in osvajajo na tisoče poznavalcev močnih žganih pijač. V tem izdelku boste našli vse, in kar je najpomembnejše, lahko boste cenili spretnost krimskih mešalnikov.

Opombe o okusu

Edinstveno podnebje Krima je postalo temeljni steber za razvoj vina in žganja v regiji. Po uradnih podatkih je vinarstvo na ozemlju polotoka nastalo v srednjem veku. Izdelki blagovne znamke Bakhchisaray so odličen primer mojstrskega dela pri mešanju močnih alkoholov. Vse mešanice podjetja so narejene izključno po klasični tehnologiji iz staranih žganih pijač. Podvrženi so dolgotrajni destilaciji in staranju vsaj 3 leta v kleteh obrata. Nato se izdelki polnijo na popolnoma avtomatizirani polnilni liniji.

Barva

Osnova barve vseh konjakov TM Bakhchisaray je jantarna barva z odsevi zlata. Prezentativna narava izdelkov je vidna s prostim očesom.

dišava

V vonjavah mešanic prevladujeta nežnost in svetlost. Temeljijo na dišečih cvetlicah in eteričnih oljih.

Okus

Gastronomske značilnosti Bakhchisarayja navdušujejo z uravnoteženimi odtenki vanilije, sadja in cvetja. Številni poznavalci žganih pijač so opazili tudi note oreščkov.

Ali veste? V podjetju, kjer se proizvaja linija Bakhchisarai, so uvedli sisteme vodenja kakovosti ISO 9001 in sisteme za varnost hrane ISO 22000.

Kako izbrati pravo pijačo in jo ločiti od ponaredka

Krimski konjak Old Bakhchisaray, tako kot kateri koli drug močan alkohol, ki je priljubljen pri sodobnih potrošnikih, je predmet pozornosti ponarejevalcev. Zato morate biti zelo previdni, če želite kupiti steklenico slavnega krimskega alkohola, saj včasih celo nakup v pooblaščenem alkoholnem butiku ne more zavarovati pred ponaredki. Če se ne želite zmotiti pri izbiri in je v vašem interesu, da ta večer uživate v izvirnem okusu krimskega alkohola, bodite pozorni na:

• Dizajn posod. Blagovna znamka podjetja je pav. Mora biti vgravirana na dnu steklenice in na etiketi. Znak originalnosti je tudi kakovostna pluta iz plutovega lesa in uokvirjena s plastiko. Na originalni steklenički ne sme biti sledi tovarniških napak, deformacij pokrovčka, madežev lepila.
• Čisto. Če pijačo prinesete k viru svetlobe, bi morali opaziti njeno vrhunsko prosojnost in popolno čistost.Proizvodnja žganih pijač, ki sestavljajo mešanico, vključuje dolgo izpostavljenost in uporabo izključno visokokakovostnih sestavin. V skladu s tem v letih skladiščenja izdelki ne tvorijo oborine ali motnosti.
• Mastna. Elitni konjak ima nizko viskoznost, kar kaže na prisotnost starih alkoholov v sestavi. Če želite preizkusiti ta učinek, pretresite plastenko z izdelkom in bodite pozorni na stranice posode. Preostanek pijače naj teče po njih še nekaj sekund.

Kako pravilno servirati

Tako drage konjake kot mlade izdelke iz cenovno dostopnega segmenta je treba postreči za mizo v skladu s klasičnimi načeli degustacije. Zlasti konjak Krym Bakhchisaray s 5 zvezdicami je popoln kot digestiv, različica s 3 zvezdicami pa bo čudovita priloga k obroku ali veliki pogostitvi.

Med postopkom serviranja lahko uporabite steklenico z blagovno znamko proizvajalca in lasten dekanter, vendar je za udobno uživanje bolje kupiti komplet njuhalnih ponvic. To so posebni prozorni kozarci za vino s tankim steklom in zoženim vratom, ki vam omogoča, da zajamete vsako noto arome. Optimalna temperatura serviranja mešanice je 20-22 stopinj Ne pijte pregretih ali preohlajenih izdelkov, saj bodo v njih najverjetneje popačene gastronomske lastnosti.

Ali veste? Istoimenska tovarna ima posebne 5000 litrske rezervoarje, ki so namenjeni shranjevanju in fermentaciji vina.

S katerimi izdelki se ujema

Številni izkušeni degustatorji menijo, da se dober konjak pije le ob skodelici kave ali cigari, a v praksi je jasno, da v taki degustaciji ne uspe uživati ​​vsem.Prav zaradi tega se pogosto pripravljajo posebni prigrizki za degustacijo konjačnih mešanic, s katerimi lahko znižate stopnjo alkohola, ne da bi pokvarili njegov okus. Ta živila vključujejo trde sire, pečeno meso, rdeče ribe, sadje in čokolado. Limone in druge citruse je treba izključiti.

Druge uporabe

Ko nadaljujete z okušanjem Bahčisaraja, vas bo morda zanimalo vprašanje, kako razredčiti konjak, in v tem primeru bodite pripravljeni na impresivno število možnosti. Izdelki blagovne znamke so odlični za ustvarjanje najbolj priljubljenih mešanic koktajlov, ki jih strežejo v restavracijah, barih in klubih po vsem svetu.

Takšne mešanice vključujejo Ararat After love, Cinzano Darling Clementine, Cosmopolitan, Golden Apricot, Martell Charm in mnoge druge.

Kakšne so vrste te pijače

Zbirko pijač blagovne znamke odlikuje skromnost. Ko vstopite v specializiran butik ali supermarket, se boste seznanili s samo tremi vrstami teh žganih pijač, in sicer:

• Cognac Bakhchisaray 3 zvezdice. Ima nežno jantarno barvo z rahlim zlatim leskom. V aromatični cvetici mešanice je moč zaslediti vanilijo, cvetje in sadje, medtem ko značilnosti okusa navdušujejo s harmonično kombinacijo vanilije in sadno-cvetnih odtenkov.

• Cognac Bakhchisaray 4 zvezdice. Močna in pomenljiva mešanica zlate barve. Diši izrazito po medenih sadežih in enantovih estrih, v okusu pa se čutijo praženi lešniki in vanilija.
• Cognac Bakhchisaray 5 zvezdicJe žametno jantarne barve z izrazitim zlatim odtenkom. Aromatični šopek je nasičen z notami sadja, svežega cvetja in rahlim pridihom vanilije. Gastronomske lastnosti dajejo občutek ravnovesja med sadjem, vanilijo in cvetjem.

Zgodovina pijače

Izdelki blagovne znamke Bakhchisaray so se pojavili na trgu leta 2006. Proizvajal jih je istoimenski obrat, ki je bil zgrajen na mestu živilsko industrijskega artela z imenom po M. Gorkem. Sprva je bil obrat sestavljen iz majhne vijačne stiskalnice in rezervoarjev za staranje, kasneje pa so pridobili skladišča, klet in druge tehnološke zgradbe, ki so omogočile doseganje pristnih degustacijskih lastnosti.

Poseben zagon je razvoj dobil v 70. letih, ko so se v proizvodnji pojavile polavtomatske polnilne linije, ki so omogočale predelavo več tisoč ton žganih pijač na sezono.Obrat je nato odkupil OLYMP, kar je pripeljalo do še večjih finančnih injekcij in popolne prenove proizvodnih procesov.

Po dogodkih leta 2014 so se ustanovitelji OLYMP odločili, da bodo proizvodnjo organizirali na celinski Ukrajini. Tako se od septembra 2014 vinski izdelki Bakhchisarai proizvajajo ne samo na Krimu, ampak tudi v regiji Odese, hiša vintage konjaka Tavria, ki se nahaja v regiji Kherson, pa neposredno sodeluje pri polnjenju močnih mešanic. V sezoni predelajo več kot 10.000 ton grozdja.

Želite uživati ​​v vsakem požirku in hkrati občutiti pravo karizmatično naravo sončne regije, ki že desetletja sprejema milijone turistov? Izberite mešanice Bakhchisaray ! Skromna zbirka ima vse potrebne lastnosti, da ne le zadovolji, ampak tudi preseneti svojega potrošnika z neprekosljivo kombinacijo okusov in arom.Danes se odpravite v najbližjo trgovino z alkoholnimi pijačami in kupite vreden izdelek za svojo sladico, z nami pa delite tudi svoje vtise o tem konjaku.