Recepti za koktajl Amaretto

Da bi pripravili res okusen koktajl, se je treba najprej osredotočiti na okusne lastnosti glavne sestavine, saj sta od tega odvisna kakovost in okus proizvedene alkoholne mešanice. Predlagam, da razmislite o nekaj preprostih receptih za ustvarjanje mojstrovinskih koktajlov Amaretto doma in ugotovite, s katerimi sestavinami se ta alkohol najbolje ujema.

Najprej morate ugotoviti, kaj je liker Amaretto in kakšne lastnosti okusa in arome ima. Upoštevajmo le informacije, ki nas zanimajo:

• alkohol je srednje gostote in bogate rjave barve;
• znan po izrazitem okusu mandljev s subtilnimi notami mareličnih koščic, vanilije in dišečih korenin;
• mandljevo grenkobo zmehčajo začimbe in pridobi nenavadno prijeten okus;
• moč tega duha je od 20 do 29 obratov.

Kremasti koktajl amaretto

Z mešanjem amaretta s smetano ne boste le popestrili okusa opojne pijače, temveč tudi omilili moč in obogatili okus pijače z nežnimi kremastimi odtenki. Takšen priboljšek je kot nalašč za odžejanje in dobro zabavo.

Obvezne komponente

<table ml smetana z nizko vsebnostjo maščob 35-45 ml zdrobljen led 125-145g koščki čokolade izbirno

Kuhanje po korakih

1. Shaker napolnite z zdrobljenim ledom, nato vanj vlijte alkohol in smetano z nizko vsebnostjo maščob.
2. Vsebino dobro stresajte 10-15 sekund.
3. Dobljeno zmes prelijemo v kozarec s tankim pecljem in precedimo skozi fino cedilo.
4. Za dekoracijo površino potresemo z malo čokoladnih koščkov.
5. Svetujem vam, da alkohol postrežete s slamico in pijete v majhnih požirkih ter uživate v prijetni hladni tekočini.

Hot Island Cocktail

Popolnoma usklajena razmerja amaretta s konjakom in smetano bodo poslastici dala bogato, obstojno aromo in poživljajoč okus kave. Kozarec takšnega alkohola vam bo pomagal sprostiti in pozabiti na vse trenutne težave.

Obvezne komponente

<table ml smetana z nizko vsebnostjo maščob 26-30ml Amaretto 46-50 ml črna kava 5-8 g voda (vrela voda) 110-120ml

Kuhanje po korakih

1. V skodelico nalijte črno kavo in jo prelijte z vrelo vodo.
2. Mešanico temeljito premešajte, dokler se kavni kristali popolnoma ne raztopijo.
3. V shaker nalijte konjak, liker in smetano z nizko vsebnostjo maščobe ter dobro pretresite.
4. Napolnite visok kozarec ali skodelico s kavno tekočino in nato prelijte vsebino stresalnika.
5. Po želji lepo zložite stepeno smetano na končni alkohol.

gazirani koktajl flirt

Lady's koktajl odlično združi okus amaretta s šampanjcem, svež pomarančni sok pa dodatno obogati z mandljevo-citrusnimi notami. "Effervescent Flirt" bo nepogrešljiv spremljevalec v vročem, zatohlem vremenu, saj deluje osvežujoče in sproščujoče.

Obvezne komponente

<table ml oranžna 1 kos šampanjec (suh ali polsuh) 130-140 ml led 4-5 kocke

Kuhanje po korakih

1. Iz pomarančne lupine z okrasnim nožem izrežite čudovito spiralo.
2. Iz zrele pomaranče iztisnite sok in ga precedite skozi fino cedilo. Namesto pomaranče lahko uporabimo grenivko.
3. V shaker nalijte prečiščen pomarančni sok in amaretto.
4. Sestavine dobro pretresite.
5. Dajte kocke ledu v visok kozarec ali kozarec in dodajte vsebino shakerja.
6. V tankem curku nalijte šampanjec in zmes počasi mešajte z barsko žlico.
7. Polepšajte videz alkohola tako, da na rob kozarca položite predhodno narezano pomarančno lupinico.

Blues koktajl

Če imate radi eksotične sladke dobrote, potem vas bo Amaretto s sladoledom in banano navdušil. Ne boste le rešeni žeje, ampak boste tudi uživali v uporabi Bluesa, v katerem se odlično prepletajo kremne bananine note in rahla aroma mandljev.

Obvezne komponente

<namizna žgana pijača 26-30ml mleko z nizko vsebnostjo maščob 46-50 ml bananin liker 26-30ml beli rum 26-30ml vanilin 1 ščepec vaniljev sladoled 26-30g sveža banana 1 kos led 6-8 kocke

Kuhanje po korakih

1. V posodo blenderja dajte sladoled, mleko, olupljeno in na poljubne kose narezano banano.
2. Vse temeljito stepamo, dokler ne dobimo kašaste konsistence.
3. Vlijemo obe vrsti žganja, beli rum in maso ponovno stepemo.
4. Napolnite visok kozarec s koščki ledu in prelijte vsebino posode mešalnika.
5. Površino alkohola potresemo z vanilijo in postrežemo s slamico.

Almond Blues koktajl

Uspešno uravnotežen okus vodke in amaretta v tem koktajlu bo bolj všeč moški populaciji Zato, če želite razveseliti svojo sorodno dušo, jo presenetite z čudovit "mandljev blues" , ki odlično prepleta močne note aromatičnega alkohola, omehčane s čokoladnimi odtenki.

Obvezne komponente

<namizna žgana pijača 26-30ml vodka 56-60 ml kokosov rum 36-40ml temna čokolada 16-20g led 4-5 kocke

Kuhanje po korakih

1. Temno čokolado stopite v vodni kopeli in z njo okrasite rob kozarca.
2. Zmešajte liker, vodko in rum v stresalniku, vse sestavine temeljito premešajte.
3. Na dno okrašenega kozarca položite kocke ledu in v tankem curku prelijte vsebino shakerja.
4. Po želji lahko površino alkohola potresete z drobnimi čokoladnimi koščki.
5. Alkohol postrežemo popoldne ali zvečer, pijemo ga v srednje velikih požirkih brez slamice.

Pink Panther

"Pink Panther" velja za damsko pijačo zaradi svoje svetle, zelo bogate barve, obogatene s subtilnim in blagim okusom jagodičevja in žganja. Z njim se lahko odžejate, sprostite in hkrati uživate v komunikaciji v prijetnem prijateljskem vzdušju.

Obvezne komponente

<namizna žgana pijača 26-30ml smetana z nizko vsebnostjo maščob 56-60 ml jagodni sirup 16-20 ml vodka 16-20 ml brezalkoholni sirup Grenadine 16-20 ml sveže jagode 1 jagoda zdrobljen led 70-80 g

Kuhanje po korakih

1. Shaker napolnite z likerjem, vodko, jagodnim sirupom in natočite brezalkoholni grenadine.
2. Vsebino dobro stresajte 10-13 sekund.
3. Že zmešanemu alkoholu dodajte smetano z nizko vsebnostjo maščob in še enkrat pretresite shaker.
4. Z nastalo mešanico napolnite visok kozarec s tankim pecljem.
5. Svežo malino nabodite na zobotrebec in jo spustite v sredino kozarca.

Amaretto Colada

V prevodu iz španščine v ruščino beseda "colada" pomeni "pasiran ananas". Ta alkoholna mešanica odlično združuje pikantne tropske okuse kokosa in ananasa z trpkostjo in nežno aromo mandljev. Rezultat je izviren osvežujoč alkohol, ki je lahko odlična poslastica na vsaki zabavi.

Obvezne komponente

<namizna žgana pijača 26-30ml svež ananasov sok 86-90 ml kokosovo mleko (ali smetana z nizko vsebnostjo maščob) 26-30ml sočen ananas 1 kos zdrobljen led 90-110g

Kuhanje po korakih

1. V shaker nalijte pijačo, svež ananasov sok in kokosovo mleko.
2. Vse sestavine dobro stresajte 7-10 sekund.
3. Visok ozek kozarec napolnite z zdrobljenim ledom in ga prelijte z dobljeno maso.
4. Na rob kozarca lepo položimo košček svežega ananasa.
5. Alkohol pijemo izključno po slamici in uživamo v vsakem požirku.

Goreči Henry

Prvič, "Burning Henry" si zapomnimo po prvotni strežbi - zažgejo ga in popijejo Pijača je dobila ime po nekem Henryju Smithu, ki se je odločil osvojiti srce dekleta, ki mu je všeč, tako da je priredil veliko zabavo, na kateri je prikazal degustacijo gorečega koktajla lastne proizvodnje.

Obvezne komponente

<table ml -kremni Baileys- 26-30ml bourbon 26-30ml

Kuhanje po korakih

1. Amaretto nalijte v visok kozarec v tankem curku.
2. S desertno žlico ali nožem previdno položite plast Baileysa.
3. Na enak način ustvarite zgornjo plast burbona.
4. Takoj zažgemo alkohol, uživamo v ognjenih prelivih, nakar ga spijemo v enem požiru.

Video recept za pripravo koktajla na osnovi amaretta

Da bi podrobneje razumeli postopek priprave koktajlov na osnovi amaretta, vam svetujem, da se seznanite z nekaj osnovnimi recepti na videu. Poleg opazovanja korak za korakom procesa ustvarjanja odličnih žganih pijač lahko uživate v čudovitem in hitrem delu profesionalnih barmanov med njihovo pripravo. Kdo ve, morda vam uspe ponoviti njihove podvige!

Amaretto Sour:

https://youtu.be/TpGX9tMJomc

ABC:

https://youtu.be/Ed1nW383qfM

Boter:

https://youtu.be/KglBJbpz0VM

Koristne informacije

• Pravzaprav, da bi cenili in občutili okus in aromo neverjetne žgane pijače, morate resno pristopiti k izbiri prigrizkov in natančno vedeti, s čim piti Amaretto.
• Prav tako vam svetujem, da se seznanite z značilnostmi in značilnostmi likerja -Amaretto Disaronno-, ki je zelo znan in upravičeno cenjen s strani uglednih barmanov, ki ga uporabljajo kot glavno sestavino za ustvarjanje koktajlov s podpisom. Njegova očarljiva aroma mandljev in prijetna rahla grenkoba poskrbita, da si boste za vedno zapomnili okus legendarne temno jantarne pijače.
• Drznim in odločnim predlagam, da eksperimentirajo in poskusijo narediti amaretto iz mesečine doma.

Zdaj ste seznanjeni z mojim lastnim katalogom koktajlov z dišečim amarettom. Njegov neverjeten, neprimerljiv pookus in aroma po oreščkih vam omogočata, da pripravite na desetine različic koktajlov z različnimi sestavin, obenem pa vsaki mešanici zagotovi edinstvene pikantne note. Veselo degustacijo!