Konjak Delamain: opis

Svetovno priznana hiša konjaka Delamain, ki proizvaja istoimenski konjak, je znana po visoki kakovosti in raznolikosti svojih izdelkov. Čeprav proizvajalec nima lastnih vinogradov, ki omogočajo pridobivanje visokokakovostnih surovin v velikih količinah, vendar proizvajalec konjaka pri izbiri alkohola vedno sledi svojim načelom in vsakič pridobi žgane pijače od novega partnerja.

Za staranje visokokakovostnega konjaka Delamain se uporabljajo samo novi hrastovi sodi, v prostoru, v katerem se alkohol skladišči in stara, pa sta zagotovljena stalna temperatura in zahtevana stopnja vlažnosti. Da bi končna pijača pridobila potrebno moč, se v procesu mešanja uporabljajo šibki alkoholi, ki so bili predhodno razredčeni s čisto destilirano vodo.Po končanem procesu redukcije se konjak pošlje na staranje za določeno število let, ki ustreza posamezni sorti. Pred stekleničenjem in pakiranjem je treba konjak preveriti glede barve in prosojnosti.

Degustacijske lastnosti

Da bi poudarili okusne lastnosti konjaka Delamain, je težko izpostaviti 1-2 lastnosti. Obstaja več vrst te blagovne znamke močne alkoholne pijače in vsaka od njih ima svoje lastnosti in značilnosti. Zato je pri poudarjanju lastnosti okusa vredno biti pozoren na značilnosti vsake od sort:

• Delamain Pale & Dry X.O.
• "Delamain Vesper". Ta sorta ima obdobje staranja do 35 let, okus pijače pa je žameten in lesno-vanilijev priokus.
• Delamain Extra. Ta pijača se stara od 40 do 50 let. Okus konjaka odlikujejo svetli odtenki sadja, med katerimi je čutiti kombinacijo jabolk in tropskega sadja. Če konjak segrejete z roko v kozarcu, lahko občutite aromo in okus čokolade in hrustljave skorje kruha.
• "Delamain Reserve de la Famile", katerega les nasiči pijačo s posebnimi lastnostmi, okusom, barvo in aromo.

Kje kupiti konjak Delamain in kakšna je njegova cena?

Čeprav je konjak Delamain predstavljen z različnimi vrstami in blagovnimi znamkami, vsaka od njih velja za elitni izdelek, zasnovan za redne solidne VIP stranke.Takšna sorta konjaka, kot je "Delamain de Le voyage", se proizvaja v omejenih količinah, po naročilu, ne več kot 500 steklenic na leto, ki jih kupijo znani ugledni ljudje. Delamain Reserve de la Famile konjak je zasnovan tudi za VIP stranke, etikete za katere so ročno natisnjene na posebnem debelem papirju.

Cenovno ugodnejše za prave gurmane so takšne sorte konjaka, kot sta "Delamain XO" in "Delamain Pale", katerih cena se giblje med 300-500 evri za 1 steklenico.

Kako prepoznati ponaredek?

Za goljufe in kriminalce je ponarejanje konjaka Delamain izjemno nedonosno, saj je ta izdelek zasnovan za elitno občinstvo kupcev in ima visoke stroške. Večina poznavalcev te znamke konjaka je izkušenih gurmanov z izkušnjami, ki jih je precej težko prevarati. Mnogi med njimi dobro poznajo posebnosti prvotnega konjaka, in sicer sorte Delamain.Ena od značilnosti pristnega konjaka Delamain je kakovost etikete, ki jo je precej težko ponarediti, saj jih je veliko izdelanih posamično in ročno. Na etiketi blagovne znamke steklenice pravega konjaka Delamain morajo biti upodobljeni viteški atributi v obliki oklepa in grba. Čeprav velikost in prostornina te slike nista prevelika, če manjka, je konjak pristen ponaredek.

Malo zgodovine o proizvajalcu in znamki

Zgodovina hiše konjaka Delamain sega v 17. stoletje, ko je njen ustanovitelj Nick Delamain začel s proizvodnjo alkoholnih pijač. Čeprav je podjetje v času svojega obstoja večkrat ustavilo svoje delo in izboljšalo proizvodne tehnologije, danes trdno zaseda vodilni položaj med svetovno znanimi proizvajalci alkohola.

Glavno načelo, ki se ga drži proizvajalec, je popolna odsotnost avtomatizacije pri proizvodnji konjaka Delamain.Zahvaljujoč temu pristopu k proizvodnji se ohranjajo starodavne tradicije in receptura pijače, ki je cenjena zaradi visoke kakovosti in je danes elitno in luksuzno darilo.