Vino Montepulciano: Opis

Vino Montepulciano je pijača, katere pridelava predstavlja skoraj 80 % celotne količine proizvedenega vina v provinci Abruzzo. To vino je eno izmed treh najboljših vin iz grozdja, ki so glede na poreklo prejela posebno oznako DOC. Ne zamenjujte vina Montepulciano z istoimenskim mestom v regiji Toskana, saj pojma nimata nič skupnega razen imena.

Grozdje, ki se uporablja za izdelavo vina Conetpulciano, je bogato rodno, vendar pozno zori. Višina planote, kjer gojijo grozdje za prvotno pijačo, je več kot 500 m nad morsko gladino, ozemlje, ki ga zasedajo vinogradi, pa zavzema približno 13,7 hektarja.Danes je vino Montepulciano pravi zaščitni znak proizvajalca in je znano ne le v državi, kjer se proizvaja, ampak po vsem svetu.

Opombe o okusu

Vino Montepulciano ima več sort, od katerih ima vsaka svoje lastne lastnosti in značilnosti okusa. Najbolj znane sorte Montepulciano so:

• Montepulciano d'Abruzzo DOC. Vino ima intenzivno rubinasto rdečo barvo, ki se lahko čez čas spremeni v granatno. Aroma pijače zaznamuje cvetlične in sadne odtenke v kombinaciji z začimbami. Okus vina je mehak in suh s srednjo vsebnostjo tanina.
• Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC . To je rosé vino češnjevo rdeče barve in prijetnega sadnega vonja. Okus pijače je suh in mehak, v dolgem pookusu pa je zaslediti nežen priokus po mandljih.
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Pijača se proizvaja samo v eni provinci Teramo. Barva pijače je rubinasto rdeča, z rahlim vijoličnim odtenkom. V aromi se močno čutijo note sadja, čokolade in začimb. Okus vina poudari njegovo moč, a je še vedno mehak in žameten.

Cena vina Montepulciano in kje ga lahko kupim?

Nakup steklenice Montepulciana katere koli vrste v Italiji je enostaven. Cena pijače se lahko giblje med 5-590 evri, velika razlika pa je posledica različnih proizvajalcev, blagovnih znamk in regij, kjer se pijača prodaja. Najvišjo vrednost ima vino z najdaljšim staranjem. In steklenico Montepulciana v kategoriji DOC lahko kupite za povprečno 10 evrov.

Pri nas je vino Montepulciano predstavljeno v široki paleti in raznolikosti.Zato lahko danes domači gurmani in poznavalci visokokakovostnega alkohola ne samo berejo o njegovih lastnostih, ampak tudi okusijo vino in jih ocenijo sami. Stroški vina Montepulciano na domačem trgu alkoholnih pijač se gibljejo od 500 do 50.000 rubljev za steklenico 0,75 litra. Najdražje vino se stara več kot 50 let, kar še bolj pritegne ljubitelje izvirnega žganja.

Izogibajte se ponaredkom in ponarejanju

Da bi dobili najboljšo predstavo o visoki kakovosti vina Montepulciano, je pomembno poznati nekatere značilnosti, ki so značilne za prvotno proizvodnjo proizvajalca. Na kaj moram biti pozoren pri nakupu Montepulciana?

• Etiketa. Vse etikete na steklenicah pravega vina Montepulciano so nalepljene popolnoma enakomerno in brez madežev lepila. Vsak napis ali risba je narejena enakomerno in jasno, brez prask, tipkarskih napak in zamegljenih območij.
• Usedlina. Če steklenico vina obrnete na glavo, kupec ne bi smel videti velike količine usedline, čeprav je lahko majhna količina še vedno prisotna.
• Okus in pena. Ko vino natočimo v kozarec, mora pena v njem hitro izginiti, okus pa ne sme imeti izrazitih alkoholnih odtenkov.

Z upoštevanjem teh znakov originalnih izdelkov bo vsak kupec lahko razlikoval ponaredek in se izognil zapravljanju denarja.

Zgodovina vina Montepulciano

Vino Montepulciano ima svoje korenine v 17. stoletju, njegova prvotna domovina pa je bila Grčija. V 19. stoletju je proizvodnja Montepulciana postala stalna in obetavna, že v 50. letih prejšnjega stoletja pa so se pojavile prve destilarne, v katerih so vino polnili v originalne steklenice s kakovostnimi etiketami blagovnih znamk, ki so v kratkem času pridobile veliko popularnost med gurmani. .

Leta 1968 je Montepulciano prejel kategorijo DOC, kar je pritegnilo še večjo pozornost uporabnikov. Od takrat se tehnologija pridelave tega vina ni veliko spremenila, tako da lahko danes poznavalci kakovosti okusijo točno tisto pijačo, ki so jo prvotno izdelovali v destilarnah.