Vinska pinotaža: Opis

Med ogromno različnih alkoholnih izdelkov, ki jih proizvajajo znani proizvajalci po vsem svetu, imajo nekatere znamke uveljavljen pozitiven sloves in veliko povpraševanje po njih. Med temi znamkami gurmani in poznavalci alkohola po vsem svetu dobro poznajo vino Pinotage južnoafriških proizvajalcev. Vino pinotage je pridelano iz istoimenske sorte grozdja, v tehnološkem procesu pa je pijača podvržena dolgi hladni fermentaciji v lesenih sodih iz francoskega ali ameriškega hrasta.

Posebna značilnost pridelave je dejstvo, da zbiranje surovin za proizvodnjo vina Pinota poteka strogo v obdobju februar-marec, tako da do konca letošnjega leta sveža pijača iz nedavno pridelane pridelek se pojavi v trgovinah.

Lastnosti okusa

Vsak poznavalec kakovostnega alkohola ve, na kaj mora biti pozoren pri okušanju in ocenjevanju nove alkoholne pijače. Med kakovostnimi lastnostmi, ki odlikujejo vino pinotage, uporabniki izpostavljajo:

• Barva. V večini primerov ima vino Pinotage temno rdeč odtenek, čeprav lahko pijača pridobi druge odtenke, odvisno od znamke.
• Aroma. Aromatični šopek vina Pinotage je okusen in večplasten, saj je v njem poleg glavnega odtenka grozdja jasno čutiti note banane, jagoda in robida.
• Okus. Pijača ima mehak in prijeten okus, v katerem se jasno čutijo svetli toni sadja, začimb, kave in čokolade.

Da bi v celoti izkusili polnost okusa vina pinotage, ne zanemarite osnovnih pravil njegove uporabe. Vino se pije iz visokih kozarcev z dolgim ​​pecljem, ki omogoča ne le uživanje v igri barv in poudarkov, temveč tudi občutek vseh aromatičnih lastnosti. Vino pijejo v majhnih požirkih, uživajo in preučujejo odtenke okusa. Najpogostejše jedi in prigrizki, s katerimi se Pinotage kombinira, so lahki sendviči, narezki, sadje in ne presladke sladice. Izbira predjedi ali jedi je odvisna od vrste vina.

Kje kupiti vino Pinotage in koliko stane?

Danes lahko originalno vino pinotage kupite na različnih maloprodajnih mestih in v supermarketih pri nas, pa tudi preko interneta.Cena vina je večplastna in je odvisna od dejavnikov, kot so čas staranja, blagovna znamka in druge značilnosti. V trgovinah naše države lahko kupite vino Pinotage v razponu od 350-2000 rubljev, za steklenico s prostornino 0,75 litra.

Kako ločiti ponaredek od originala?

Žal je danes vsak kakovosten izdelek izpostavljen dejstvu, da ga prevaranti skušajo ponarediti in kupcu ponuditi izdelek, ki je po videzu podoben, vendar ni visoke kakovosti. Wine Pinotage v tem pogledu ni nobena izjema, saj nekatere trgovine še naprej odkrivajo ponarejene izdelke pod to blagovno znamko.

Da se zaščitite pred ponarejanjem, morate poznati osnovna načela in merila originalnih izdelkov, vključno z:

• Steklenica. Vsaka steklenica vina Pinotage je popolnoma ravna in nepoškodovana, zato lahko prisotnost ostružkov, razpok, vdrtih zamaškov in drugih napak pomeni, da gre za ponaredek.
• Oznaka. Tovarniška proizvodnja vina Pinotage pomeni, da imajo vse etikete, ki se samodejno lepijo, jasne in ne zamegljene slike in črke. Vsaka etiketa je enakomerno prilepljena in nima sledi lepila.
• Doslednost. Kakovostno in pravo vino Pinota ne vsebuje nobenih snovi ali usedlin, sama pijača pa je čista in prozorna ter ima gladko barvo.
• Trošarinska znamka. Vsi alkoholni izdelki, ki se k nam uvažajo iz tujine, morajo imeti trošarinsko znamko, ki označuje opravljen carinski nadzor in je znak originalnosti. Tuji alkohol, ki se prodaja brez trošarine, je ponaredek.

Malo o znamki

Sorta grozdja Pinotage, iz katere danes v Južni Afriki pridelujejo svetovno znano vino z enakim imenom, je bila vzgojena že leta 1925. Prve alkoholne pijače, izdelane na osnovi te surovine, so bile izdane leta 1941 v mestu Elsenburg.Večina pridelovalcev v tistem času ni cenila lastnosti grozdja, zato ga na etiketah svojih blagovnih znamk niti niso želeli omeniti. Toda leta 1961 je vino Lanzerac Pinotage spremenilo odnos do te sorte grozdja. Od takrat sta tako grozdje Pinotage kot vino, narejeno na njegovi osnovi, začela pridobivati ​​​​zagon v priljubljenosti in priljubljenosti, danes pa ima ta izdelek svoje stalne navdušene oboževalce in občudovalce po vsem svetu.