Konjak Avšar

"Avshar" je staran pet let star armenski konjak, proizveden v kleti Avshar (dolina Ararat). Poleg blagovne znamke Avshar podjetje proizvaja znane konjake Erivan, Darani, Tigran in Yerevan. Tovarna je trenutno znana kot največji proizvajalec staranega konjaka v Armeniji. Destilati, vključeni v mešanico Avshara, se starajo v hrastovih sodih 3-7 let. Izdelki tovarne se dobavljajo v države CIS in Evropsko unijo.

Opombe in ocene degustacije

Avshar konjak se ponaša z naravnim odtenkom čaja in aromo, polno not posušenih češenj, jablanovih cvetov, vanilije in lesa. Okus je eleganten, mehak in harmoničen, ima sadno-začimbne tone, ki jih dopolnjujejo primesi hrasta, belega grozdja, kakava in mandljev. Najbolje je, da konjak te znamke uporabite s kavo, čokolado, rezinami limone ali rezinami sira. Dišeča cigara ne bo odveč.

Poznavalci znamk konjaka dajejo pijači povprečne ocene - redko je najti kaj višje od tri na petstopenjski lestvici. Uporabniki opažajo ostrost okusa, odsotnost polnopravne lesene plute, prisotnost okusov. Nekateri degustatorji najdejo v konjaku rahlo vsebnost alkohola.

Vrste, sorte, razvrstitev

"Avshar" je edinstven predstavnik v svoji liniji. Pijača je polnjena v steklenice po 250, 500 in 750 ml. Obstajajo triletni in petletni konjaki. Obstajajo tudi znamke z alternativnimi okusi:

• "Avšarski dren";
• "Avšarska marelica";
• "Avšarska murva".

Cena pijače

Cena konjaka Avshar se giblje med 400-1100 rubljev za steklenico. Tu je nekaj primerov:

• "Avshar" (250 ml, petletna izpostavljenost) - 400-450 rubljev;
• "Avšar" (500 ml, 5 let) - 740-800;
• "Avšar" (500 ml, 3 leta) - 700-750;
• "Avshar" (750 ml, 5 let) - 1000-1100.

Kako prepoznati ponaredek

Zelo težko je izračunati ponaredek konjaka Avshar. Razlog je v nizki kakovosti izvirne pijače. Ker je v okusu nekoliko alkohola, mnogi potrošniki mislijo, da so kupili ponarejene izdelke. Hkrati pijača ohrani oljnato teksturo - na stenah kozarca ostanejo značilni madeži.V aromi prevladuje vanilija, ki "kladi" ostale sestavine cvetice. Zato bodite pozorni na druge (zunanje) znake:

1. Steklenica . Vrat je podolgovat, gladko prehaja v glavni del. Spodaj - rahlo zgostitev. Utor v osrednjem delu deli steklenico na dvoje. Logotip podjetja vgraviran ob strani.
2. Pluta . Plastika, vredno razmisliti.
3. Oznaka . Vsebuje ime blagovne znamke, število zvezdic, napis "Marmara" in druge koristne informacije.
4. Trošarinska znamka . Mora biti nujno.
5. Cena. Začne se od oznake 400 rubljev. Vse, kar je cenejše, je ponaredek.

Zgodovina znamke

Destilerija se je pojavila v vasi Avshar (Ararat Valley) leta 1965. Temur Grigoryan, ustanovitelj blagovne znamke, je izhajal iz družine dednih vinarjev.Ko je Grigoryan prevzel vodenje, je tovarna začela hitro povečevati zmogljivosti in izboljševati kakovost izdelkov. Leta 1968 je Grigoryan izvedel vrsto poskusov z destilati in sortami grozdja. To je pripeljalo do dejstva, da se je klet preusmerila na proizvodnjo izdelkov iz konjaka. Poslovne povezave in podjetniški talent so Grigoryanu pomagali preživeti konkurenco in pripeljati svoj izdelek na mednarodne trge.

Na začetku je destilarna pripadala družini Grigoryan - stanje se do danes ni spremenilo. Od leta 1994 je Arayik Grigoryan, sin velikega mešalca, vodil tovarno. Zdaj tovarna Avshar pripada podjetjem zaprtega cikla - Grigorjani imajo lastne vinograde, katerih površina presega 150 hektarjev. Žganja iz konjaka že od leta 1975 destiliramo v lastni delavnici. V tovarni dela tudi ekipa sodarjev, specializiranih za kavkaški hrast.