Kubanski rum "Caney": opis

Caney je vrhunski kubanski rum, ki ga proizvaja istoimensko podjetje v lasti Bacardi. Pijačo izdelujejo v Santiagu de Cuba, surovina zanjo pa je sladkorni trs, ki raste v visokogorju Sierra Maestre. V Latinski Ameriki rum Caney velja za enega najboljših. Edinstvenost tega izdelka je v nadzoru kakovosti v vseh fazah proizvodnje. Cuba Ron S.A. uradno proizvaja pijačo.

Upoštevajte, da je "Caney" lahek rum, v receptu katerega je pomembno mesto namenjeno izvirski vodi in popolni odsotnosti barvil. Hrastovi sodi, v katerih se stara alkohol, se nahajajo v globokih jamah. Blagovna znamka je dobila ime v čast kmečkih bivališč v obliki stožca, ki so pogosta na Kubi. Strehe takih bivališč so prekrite s trstiko.

Opombe o okusu

Lastnosti okusa in arome ruma Caney so odvisne od njegove sorte. In obstajajo samo štiri različice:

• Anejo Centuria 7 let. Jantarna barva, aroma s pridihom fige, vanilije, suhega sadja, oreščkov in pomarančne lupinice. Mehak in nežen okus razveseli z notami vanilije.
• Carta Blanca Superior. Prozoren prozoren rum s sadno aromo. Okus ima gladko teksturo in nežen pookus.
• Oro Ligero . Zlati rum z globoko in kompleksno aromo, ki vsebuje odtenke sladkega sadja, začimb, tobaka in kakava. Masten, globok in zaokrožen okus z notami eksotičnega sadja, medu, karamele in vanilije.
• Anejo Centuria, 12 letnik. Temno jantarni rum z nežno aromo začimb in vanilije. Uravnotežen mehak okus zaznamujejo pridih oreščkov, vanilije, karamele, kavnih zrn in tobačnih listov.

Cena pijače

Cena ruma Caney se giblje med 1170-8700 rubljev za steklenico. Tu je nekaj primerov:

• Carta Blanca Superior (700 ml) - 1170-1250 rubljev;
• Anejo Centuria (700 ml, star sedem let) - 1400-1500;
• Oro Ligero (700 ml) - 1480-1600;
• Anejo Centuria (700 ml, 12 let) - 8570-8700.

Kako prepoznati ponaredek

Sorte Canya se razlikujejo tako po lastnostih okusa kot po dizajnu steklenice, vendar imajo nekaj skupnega. Da ne bi kupili ponarejenega blaga, poskusite hoditi po zaupanja vrednih vinotekah in velikih nakupovalnih centrih.Če ste v dvomih, lahko zahtevate potrdilo. Ne pozabite, da pravi karibski rum ne oddaja alkohola, konsistenca staranih pijač pa je viskozna, kot konjak. Bodite pozorni na to:

1. Steklenica . Podolgovat in neopazen, enostaven za ponaredek. Izjema je 12-letni Anejo Centuria - tam boste videli tetraedrski dekanter s specifičnim pokrovom. Dekanter je pakiran v črno darilno škatlo.
2. Pluta . Pluta, folija zapečatena z imenom blagovne znamke.
3. Oznaka . Prepričajte se, da je ime blagovne znamke pravilno črkovano in da je nalepka prilepljena ravno.
4. Trošarinska znamka . Rum je kubanski, tako da brez njega ne gre.
5. Cena . Premium karibski rum ne more biti cenejši od 1170 rubljev.

Zgodovina znamke

Med podjetji kubanskega ruma ima tovarna v lasti koncerna Bacardi edinstven status. Destilarno je ustanovil sam Don Facundo Bacardi Masso - to se je zgodilo leta 1862. Don Bacardiju je pomagal brat Jose - skupaj sta proizvodnjo belega ruma dvignila na najvišjo raven. Leta 1959 je izbruhnila revolucija in družina Bacardi se je bila prisiljena preseliti v ZDA. Kubanska vlada je tovarne nacionalizirala, vendar se je proizvodnja ruma nadaljevala.

Rum "Caney" je bil izdan leta 1962. Ta pijača je ustrezala vsem standardom Bacardi, saj so bili ostanki žganja ohranjeni v starih sodih. Z aktivnostmi so nadaljevali tudi tehnologi in delavci. Tradicija kubanskega ruma sega v stoletje in pol, z leti pa se receptura ni veliko spremenila. Nabava surovin, proizvodnja destilatov, izpostavljenost - vse poteka ročno. Pod Nikito Hruščovom so rum Kaney izvažali celo v ZSSR in uspešno konkurirali Havanskemu klubu.