Recept za pripravo kuhanega vina v počasnem kuhalniku

Želite ustvariti toplo in prijetno vzdušje v hladnem večeru? Zavijte se v mehko odejo in uživajte v božanskem okusu in večplastni aromi toplega kuhanega vina! Ne samo, da deluje ogrevalno, pomagal vam bo, da se sprostite in pozabite na vse vsakdanje težave in skrbi, obdaja vas z avro umirjenosti, samozavesti in dobrega razpoloženja. Poleg naštetega ta opoj pomaga preprečevati različna prehladna obolenja ter povrne telesno in duševno izčrpanost.Želim vam povedati, kako narediti čudovit eliksir, imenovan kuhano vino, v počasnem kuhalniku.

Recept za pripravo kuhanega vina v počasnem kuhalniku

Čas kuhanja: približno pol ure. Količina izdelka: 700 do 900 ml. Kuhinjski pripomočki: večnamenski kuhalnik katerega koli proizvajalca, merilna posoda in kuhinjska tehtnica, večnamenski kuhalnik ali silikonska žlica, oster nož in deska za rezanje, fino cedilo.

Obvezne komponente

<namizni sok 380-410 ml -rdeče vino- (vzel sem -cahors-) 680-710 ml oranžna pol tekoči med 35-40g nagelj 6-8 popkov cimet 1 ščepec granulirani sladkor po okusu

Kuhanje po korakih

1. V posodo naprave nalijte 380-410 ml jabolčnega soka in 680-710 ml cahorja.

   

2. Vzemite polovico pomaranče in ji odrežite lupino, nato sadje narežite na debele kolobarje in ga dajte v skledo.

   

3. Dodaj 1 ščepec cimeta in 6-8 nageljnovih žbic.

   

4. Zaprite pokrov naprave in vklopite način "Ogrevanje". Tekočino pustimo segrevati dve uri, pri tem pa v nobenem primeru ne gledamo pod pokrov.

   

5. Ko časovnik pokaže 2:00, izklopite ogrevanje in odprite pokrov. Pustite, da se tekočina ohladi približno 20-30 minut.

   

6. Ohlajenemu alkoholu dodajte 35-40 g tekočega medu in maso mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

   

7. Znova zaprite pokrov in pustite, da se pijača kuha 10-13 minut brez načina "Segrevanje".

   

8. Končano alkoholno pijačo nalijte v skodelico in vsebino pretlačite skozi fino cedilo. Okusimo in, osredotočeni na individualne preference okusa, dodamo sladkor.

   

9. Preostanek alkohola hranimo pod zaprtim pokrovom, tako bomo lahko ohranili toploto dlje časa. Po potrebi lahko kuhano vino segrevate v načinu "Ogrevanje" 13-18 minut. To vam bo omogočilo, da kadar koli pijete vroč alkohol.

Pomembna prednost kuhanja kuhanega vina v počasnem štedilniku je, da olja, ki sestavljajo začimbe in citruse, ne izhlapijo - zaradi tega vroč nektar ohrani bogat šopek arom vseh uporabljenih sestavin in razveseljuje z raznolikim okusom. . Prav tako je skoraj nemogoče pregreti alkohol v počasnem kuhalniku in to je zelo pomembna podrobnost, ki nam ne bo dovolila, da bi pokvarili pijačo. Zadnji pomemben plus je, da bo alkohol v počasnem štedilniku ostal vroč toliko časa, kot ga potrebujete, in lahko kadar koli uživate v njegovem okusnem okusu.

Video recept za domače kuhano vino v počasnem kuhalniku

Če želite izvedeti, kako v počasnem kuhalniku skuhati čudovito in očarljivo vroče kuhano vino, si oglejte preprost recept v videu. V njej je podrobno predstavljen celoten postopek kuhanja, vinar pa deli tudi svoje izkušnje, s katerimi se boste izognili nepopravljivim napakam.

https://www.youtube.com/watch?v=O4_9s2lguEA

Osnovne skupne resnice

• Vsak bolj ali manj izkušen kuhar vam bo povedal, kako kuhati kuhano vino v počasnem kuhalniku. Svetujem vam, da preizkusite vse možnosti, da se odločite, katera je najboljša za vas. Mnogi vinarji namesto načina "Ogrevanje" uporabljajo program "Gašenje" ali "Multi-Cook" V vsakem primeru boste pripravili topel napitek najvišjega standarda. Vendar pazite, da tekočina v nobenem primeru ne zavre, sicer bo pijača izgubila edinstven okus in neopisljiv vonj.
• Po pripravi alkohola pustite, da se pod zaprtim pokrovom kuha 10 do 15 minut - to bo omogočilo, da začimbe in citrusi v celoti prenesejo vse svoje aromatične in okusne lastnosti k pijači.
• Vroči božanski nektar lahko skuhamo z rdečim polsuhim, polsladkim, sladkim in celo suhim vinom.Mnogi vinarji priporočajo eksperimentiranje z dodajanjem majhne količine -ruma- ali -konjaka- v skledo, saj trdijo, da bo tako pijača bolj aromatična in bogata.

• Svetujem vam, da začimbe uporabljate cele in ne zmlete. To vam bo olajšalo napenjanje.
• Glavni sestavini, ki tvorita značilen okus in aromo kuhanega vina, sta nageljnove žbice in cimet, sicer pa lahko pokažete svojo domišljijo z dodajanjem začimb po lastnem okusu. Odličen alkohol dobimo z dodatkom pimenta, muškatnega oreščka, žafrana, janeža, zvezdastega janeža ali ingverja. Če to pijačo uporabljate v medicinske namene, potem ne morete brez dodajanja mete, melise in timijana.
• Številni izkušeni vinarji dodajo med že pripravljeni pijači in natočeni v kozarce. Po njihovem mnenju lahko na ta način bistveno izboljšate okus alkohola. Degustatorjem omogoča tudi, da sami prilagodijo sladkost pijače.
• Po klasičnem receptu se ta alkohol vari z limonino in/ali pomarančno lupino. Menijo, da je v tem primeru božanski nektar nasičen z veliko količino vitaminov, koristnih za telo. Alkohol ima samo njemu lasten specifičen oster okus.
• Preden neposredno dodate sadje, ga ne pozabite namočiti v topli vodi za približno 5-9 minut, da odstranite vse znake konzervansa, s katerim je sadje obdelano za podaljšanje roka uporabnosti.

• Če ste ljubitelji eksperimentov v kuhinji, potem namesto pomaranče uporabite grenko-kislo pomarančo. Prisotnost tega sadja bo spremenila okus pijače. Kombinacija tega sadja z vinom daje alkoholu privlačno grenkobo in posebno aromo.
• Ljubitelji močnejših pijač lahko namesto vina dodajo znamenito zeliščno tinkturo Becherovka - to bo občutno povečalo moč kuhanega vina, pokuševalce pa prijetno presenetilo z veličastnim prepletom zeliščnih in pikantnih arom.
• Poleg tega, če glavni sestavi dodate sočno in zrelo rdeče jabolko, hruško ali zrele slive, boste alkoholu zagotovili veliko količino koristnih vitaminov, poleg tega pa boste dobili nenavaden okus s sadnimi toni . Pozimi lahko uporabite suho sadje, kot so suhe marelice, rozine ali suhe slive.
• Da bi dobili bolj izrazit sladkast okus z neverjetno kislostjo, morate glavnemu seznamu sestavin dodati majhno količino hibiskusovega čaja. Posledično boste ustvarili nenavaden in specifičen alkohol, ki vam bo morda bolj všeč kot originalni močan.

Koristne informacije

• Tistim, ki nimate počasnega štedilnika, priporočam preprost recept za domače kuhano vino-, ki vključuje preproste sestavine, ki so prisotne v hladilniku kadarkoli v letu.
• Za poznavalce naravnih alkoholnih pijač, brez raznih arom in umetnih primesi, svetujem pozornost na -rdeče polsladko vino-, ki je odlično za kuhanje domačega kuhanega vina.
• Obstaja odličen recept za pripravo -brezalkoholnega kuhanega vina-, ki lahko pride prav tistim, ki iz nekega razloga ne morejo piti alkoholnih pijač. V tem receptu vino nadomesti kateri koli sadni sok, rezultat pa prijetno preseneti s čudovitim okusom in bogatim, privlačnim videzom.

Zdaj natančno veste, kako kuhati kuhano vino v počasnem kuhalniku. Če poznate osnovna pravila in se ne bojite uporabiti svoje domišljije, lahko pripravite božansko alkoholno pijačo, katere okus ne bo primerljiv z nobenim kupljenim alkoholom. V komentarje zapiši, v katere eksperimente si šel in kaj si na koncu dobil. Hvala za vašo pozornost in srečno na vinarskem področju!.