Konjak "Aradis": opis
Kazalo:
Aradis je armenski konjak, ki ga proizvaja Samkon od leta 1887. Kot surovina za proizvodnjo pijače se uporablja grozdje, ki raste izključno v dolini Ararat. Moč pijače je 40%. Minimalno obdobje staranja je 3 leta (vendar obstajajo tudi redke mešanice s 33-letnimi žganji). Ime "Aradis" je prevedeno kot "Raj" - tako se v Armeniji imenujejo kleti za shranjevanje močnega alkohola.
Opombe o okusu
Barva pijače je odvisna od njene izpostavljenosti in se spreminja od zlate jantarne do temne medene. Aroma razkriva cvetlične, sadne in vaniljeve odtenke. Okus je harmoničen in mehak, z notami vanilije, lesa in cvetja. Za staranje pijače se uporabljajo posode iz Krasnodarja, Karabaha in gruzijskega hrasta, kar omogoča mešalcem ustvarjanje edinstvenih šopkov. Degustatorji priporočajo uporabo Aradisa s čokolado in kavo.
Cena pijače
Cena konjaka Aradis se giblje med 680-15000 rubljev za steklenico. Tu je nekaj primerov:
- "Aradis" 3 leta (500 ml) - 680-700 rubljev;
- "Aradis" 5 let (500 ml) - 960-1000;
- "Aradis" 10 let (700 ml) - 1890-2000;
- "Aradis" 21 let (700 ml) - 6900-7100;
- "Aradis" 33 let (700 ml) - 14900-15000.
Kako prepoznati ponaredek
Ponaredke "Aradis" pogosto najdemo v zasebnih trgovinah z živili. Na takih mestih ne bi smeli kupovati dragega alkohola - dajte prednost velikim hipermarketom. Dobra rešitev bi bili tudi specializirani vinski butiki z dobrim ugledom (preverite spletne ocene). Bodite pozorni na številne točke:
- Embalaža. Najpogosteje se konjaki Aradis prodajajo v darilni škatli. To so enobarvne rdeče škatle z imenom in simboli znamke, ki označujejo leta zorenja in prejeta priznanja. Prepričajte se, da je pijača proizvedena v Republiki Armeniji.
- Steklenica . Oblika je standardna, vendar je v stranskem delu vdolbina, v kateri je vgraviran medaljon. Starani konjaki (21-30 let) se točijo v dekanterje s posebnimi steklenimi pokrovi.
- Naslovnica . Pluta, bordo, opremljena z logotipom proizvajalca in napisom "Armenian cognac" (v ruskem in armenskem jeziku).
- Oznaka in zadnja nalepka. Vsebujejo vse potrebne informacije o proizvajalcu, starosti konjaka, GOST, sestavi in moči. Črtna koda se mora začeti s številko "4". Pomemben pogoj - etiketa mora biti lepljena enakomerno in brez slovničnih napak.
- Degustacija. Pri okušanju pijače ne smete čutiti vsebnosti alkohola v okusu in aromi. Posebno pozornost posvetite konsistenci - mora biti gosta in maslena.
- Cena . Vse, kar je cenejše od 680 rubljev, je ponaredek.
Zgodovina znamke
Zgodovina blagovne znamke Aradis se začne leta 1887. V tistih dneh so se v dolini Ararat pojavile prve destilarne, ki so delovale po francoski tehnologiji. Prvi mojstri konjaka so začeli uporabljati bakrene alambike tipa Charente in zbirati sode iz karabaškega hrasta. Tehnologijo proizvodnje konjaka so dolga leta določale tovarne Shustova.Sorte grozdja Garan, Mskhali, Voskehat in Dmak se že dolgo uporabljajo kot material.
V času svojega obstoja je bilo podjetje Samkon, ki se nahaja v Erevanu, večkrat posodobljeno in zamenjalo lastnike. Leta 1999 je armenska vlada sprejela dokument, ki ureja proizvodnjo konjaka v državi. Izdelki tovarne Samkon v celoti ustrezajo uveljavljenim standardom. Res je, zdaj se armenski konjaki imenujejo "žganje" - to so zahteve STO - organizacije, ki se ji je Armenija pridružila leta 2003.