Rum Contrabando (Contrabando): Opis

Contrabando je vrsta močnega ruma iz trsnega sladkorja. Pijačo proizvajajo in polnijo v Dominikanski republiki pri Oliver & Oliver. Toplo in vlažno podnebje Dominikanske republike je še posebej ugodno za rast trstičja. Sestava pijače je le spodnji, najbolj sladki del rastline, ki je idealen za pripravo močnega in bogatega ruma. Contrabando se stara v hrastovih sodih, izhodna moč alkohola je 40%.

Etiketa vsake steklenice je označena z napisom “Anejo”. To pomeni, da je pijača starana in vsaj 5 let v sodih iz ameriškega hrasta. Etiketa ima tudi velik črn žig Contrabando, ki posnema carinsko prepoved.

Opombe o okusu

Contrabando je prijetnega zlatega odtenka in kaže mehak značaj. Aromatična sestava pijače vključuje note hrastovega lesa, vanilije in sadja, dozorelega v ugodni eksotični klimi. V paleti okusa prevladujejo kokosove note, ki jih uravnoteži rahla lesna grenkoba. Harmoničen preplet lesnih, začimbnih in medenih odtenkov daje rumu izrazito sladkobo, dolg in prijeten pookus.

Pijača je enostavna in mehka za pitje, primerna za pitje čista.Priporočljivo je, da steklenico predhodno ohladite, v kozarec date nekaj kock ledu in pijete rum v majhnih požirkih. "Contrabando" lahko postrežemo kot digestiv ali osnovo za eksotične koktajle. Odlično se ujema s kolo, sladkimi sokovi, vermutom in likerjem.

Cena pijače

Contrabando rum lahko kupite v specializiranih spletnih trgovinah ali alkoholnih tržnicah. Pijača je polnjena v steklenice po 0,7 litra. V prodaji je samo ena vrsta pijače - 5-letna izpostavljenost (Anejo), proizvajalec Luis Caballero (Luis Caballero).

Cena ruma se giblje od 1400 do 2200 rubljev za steklenico. Pijačo lahko kupite v darilni škatli, njena cena bo 100-200 rubljev višja od standardne.

Kako prepoznati ponaredek?

Ruma ni na seznamu najbolj priljubljenih pijač domačih kupcev. Najdejo pa se tudi ponaredki Contrabanda. Da ne bi kupili ponarejenega blaga, morate upoštevati nekaj pravil:

• Pazljivo preglejte vrsto steklenice in etikete, primerjajte dizajn z originalno različico, objavljeno na uradni spletni strani.
• Etiketa mora biti prilepljena enakomerno, brez kapljanja in odvečnega lepila. Vsi napisi morajo biti jasni in ne zamazani.
• Vsaka steklenica mora imeti trošarinsko znamko. Popolnoma zapre vrat in se ne odlepi ob prvem dotiku.
• Bodite pozorni na količino in jakost pijače. “Neobstoječe” prostornine in stopnje alkohola kažejo na ponaredek.
• Pazljivo morate preučiti ime blagovne znamke - že ena manjkajoča ali spremenjena črka je znak ponaredka.
• Rum naj ima ustrezno vrednost - nizka cena alkohola mora opozoriti kupca.
• Okus originalne pijače je sladek in uravnotežen, brez okusa pekočega in alkohola.

Zgodovina pijače

Prva steklenica dominikanskega ruma je bila pretihotapljena v Španijo. Notar Fernando Mora, ki je bil na počitnicah v Dominikanski republiki, je domov prinesel več steklenic lokalnega alkohola in začel z njimi pogostiti svoje prijatelje in znance. Pijačo je degustiral predsednik kleti Luis Caballero S.A. Luis Dominguez.

Poslovnežu je bil rum tako všeč, da se je odločil ugotoviti njegov izvor in kupiti pravice za proizvodnjo. Izkazalo se je, da alkohol proizvaja dominikansko podjetje Oliver & Oliver, ki so ga ustanovili priseljenci s Kube v začetku 90. let dvajsetega stoletja. Pedro Ramon López Oliver, vodja podjetja, uporablja recepte in tehnologije mešanja, ki so jih preizkušale generacije dominikancev, razvil pa jih je njegov prednik Juanillo Oliver.

Še danes se mnoge proizvodne faze izvajajo ročno. Vsak dan delavci z mačeto posekajo približno 5 ton trsa.Nato se surovina zdrobi, gre skozi stopnje fermentacije in destilacije. Polizdelek se vlije v posebne hrastove sode, ki so postavljeni za shranjevanje v obliki piramide. V spodnjem sloju so postavljeni najbolj začinjeni primerki pijače, na vrhu pa je mladi rum. Ko rum iz spodnjega sloja zori, ga ustekleničijo, sode pa napolnijo z mlado pijačo iz zgornjega sloja. To vam omogoča, da rum nasičite z dodatnimi okusi.