Viski Cardhu (Kardu) in njegove značilnosti

Prava pijača omogoča sprostitev in oddih od vsakodnevne dinamike, ki nam jo razlaga življenje. Danes je trg alkoholnih pijač prenasičen s ponudbo številnih proizvodnih podjetij, zato se potrošnik včasih zelo težko pravilno odloči za določen izdelek.

Na srečo obstajajo ocene viskija, po branju katerih potrošnik prejme utemeljeno informacijsko podporo, ki lahko pozitivno vpliva na njegovo nadaljnjo izbiro. Zlasti viski Kardu, izdelek ene najbolj znanih škotskih destilarn, ki je pridobil zaupanje in spoštovanje večmilijonskega občinstva potrošnikov, zaseda vredno mesto v tej oceni.

Cenijo in ljubijo ga na vseh koncih planeta, vendar je izdelek še posebej priljubljen v Španiji, kjer je že več kot 30 let vodilni v prodaji v svojem razredu.

Opombe o okusu

Podjetje že več kot 120 let uporablja dva velika destilarna, ki podjetju omogočata proizvodnjo vsaj 3,5 litra kakovostnega alkohola letno. Poleg tega proizvodnja temelji na najkakovostnejših sestavinah, ki omogočajo doseganje edinstvenega okusa in aromatičnih lastnosti. Kakovost osvetlitve si zasluži posebno pozornost.

Viski Kardu se stara v hrastovih sodih najmanj 12 let. To je starana, odrasla in visokokakovostna pijača, ki zagotavlja nepozabno in atmosferično izkušnjo okusa.

Barva

Vizualne značilnosti zbirk trakov se razlikujejo od bogatega jantarja do bledo zlatega. Vse je odvisno od stopnje izpostavljenosti izdelka.

dišava

Doma lahko naredite zelo okusen in dišeč viski, a žal ne boste mogli doseči takšne arome kot Cardhu. Pijače podjetja imajo svoj poseben čar, ki tvori prepoznavno karizmo. V vonjavah mešanic je zaslediti odtenke mentola, ki se prepletajo z odtenki mandljev.

Okus

Tudi gastronomija izdelkov znane blagovne znamke je brezhibna. V ustih boste začutili rahlo grenkobo, ki se prekriva s svilnato mehkim okusom čokolade.

Ali ste vedeli? Znamka je štirikrat spremenila črkovanje: iz Cardow v Cardhu in obratno. Zadnja sprememba je bila z datumom 1981 in Cardhu trenutno velja za pravilen napis.

Kako izbrati pravo pijačo in jo ločiti od ponaredka

Pri nakupu alkoholnih pijač mora biti vsak sodoben potrošnik izjemno previden pri izbiri. Trg je prenasičen s ponarejenimi izdelki, zato je malomarnost v procesu izbire nesprejemljiv luksuz.

Danes ponarejevalci brez oklevanja ponarejajo vse, vključno z viskijem Cardu, starim 12 let, pa tudi z drugimi izdelki iz linije podjetja. Če se želite zaščititi pred ponarejenim blagom, bodite pozorni na naslednje nianse:

• Dizajn steklenice. Cardu je vrhunska pijača. Njihov dizajn, tako kot okus ali vonj, je brezhiben. Etiketa mora biti prilepljena simetrično, na steklenici ne sme biti sledi ali tovarniških napak.
• Colour. Čistost barve mešanice dokazuje, da so bile pri izdelavi uporabljene najboljše sestavine in voda iz kristalno čistih izvirov. Če opazite motnost ali usedlino, to steklenico odložite na polico. Verjetno imate v rokah ponarejeno blago.
• Viskoznost. Staran alkohol ima visoko gostoto, zato priporočamo, da Cardu pretresete kar v trgovini in pazite na stene posode. Če je vsebnost maščobe majhna in nekaj kapljic počasi odteče na skupno osnovo, potem lahko ta izdelek varno imenujemo visokokakovosten.
• Bubbiness. Upoštevajte, da stresanje povzroči tudi nastajanje mehurčkov na staranem viskiju. Če so velike in ostanejo na površini pijače dlje časa, potem je zagotovo v rokah potrošnika močan alkohol z rahlo mastno osnovo.

Kako pravilno servirati

Celotna linija Kardu je prvovrstni enosladni viski. Najbolje jih okusimo kot -digestiv-, dolgo obdobje "okušanja" vsakega požirka. Kot aperitiv izdelek sploh ne pride v poštev.

Hkrati pa je za ustvarjanje najbolj prijetnega okolja bolje kupiti posebne -kozarce za viski- s tankim steklom. Z njihovo pomočjo se lahko seznanite z izvirno barvo pijače. Za pokušino pripravite tudi čisto vodo, led, kamne za viski in kolo. Prav te sestavine so še posebej priljubljene v procesu degustacije med večino poznavalcev alkohola.Prav tako ne hitite, da Cardu natočite v kozarce. Naj vaši gostje izberejo količino pijače in kako jo bodo popili.

Posebno pozornost si zasluži temperaturni režim serviranja, ki mora biti v primeru izdelkov blagovne znamke Kardu strogo znotraj 18-20. Zelo ohlajena pijača ima slab okus, medtem ko je segreta pijača zelo omamna.

S katerimi izdelki se ujema

Ko preučujete opis 12 let starega viskija Cardhu in se seznanjate s podrobnimi informacijami o drugih izdelkih podjetja, bodite pozorni na dejstvo, da vsi gostje, ki jih povabite na degustacijo, ne morejo imeti drugačnega okusa. Vrste viskija v čisti obliki. Z drugimi besedami, poskrbite za prigrizke, ki lahko čim dlje skrijejo učinek omame in dopolnijo gastronomske ambicije alkohola. Trdi sir, pečeno meso, divjačina, sadje, čokolada in morski sadeži so odlični prigrizki za viski.

Ali ste vedeli? Leta 1888 je destilarno obiskal Alfred Barnard, potopisec, ki se ga spominjamo po tem, da je napisal 8 knjig o destilarnah. V enem od njih je opozoril na gostoljubnost in trud Elizabeth Cumming.

Druge uporabe

Single M alt Cardu je viski, ki ga ne smete mešati z drugimi sestavinami. Za te namene je bolje kupiti cenejše možnosti - mešani viski -. Zlasti najbolj priljubljeni koktajli na osnovi viskija so -Sour-, -Manhattan-, Scotch Cherry, -Rusty Nail- in Irish Coffee.

Kakšne so vrste te pijače

Danes blagovna znamka Kardu na trgu ponuja le 3 vrste svojih izdelkov. Tako majhna zbirka je posledica dejstva, da se večina žganih pijač podjetja uporablja za proizvodnjo drugih vrst alkohola, na primer za ustvarjanje Johnnie Walker Black Label.Kar zadeva izdelke, ki jih še danes lahko spoznate na trgovskih policah, so to:

• Cardhu, star 12 let. Enosladni viski z ostro aromo resja, mandlja in hruške. Gastronomske značilnosti odlikujejo medeni in oreščki odtenki.
• Cardhu stara 15 let. Ima zlato barvo in vonj po vijolicah, eksotičnem sadju in mandljih. Okus je uravnotežen in rahlo masten. Poleg tega ima okus užitek s pridihom čokolade, vanilije in karameliziranega sadja.
• Cardhu stara 18 let. Najbolj odrasla mešanica linije, karamelne barve s svetlo zlatim leskom. Aroma je kompleksna in večplastna. V njej se slišijo breskev, vijolica, mandelj in čokolada. Okus daje simbiozo oreščkov in čokolade.

Zgodovinsko ozadje

Za začetek proizvodnega procesa destilarne Kardu štejemo leto 1824, ko je John Cumming, uradni lastnik podjetja, prejel dovoljenje za proizvodnjo alkohola. Istočasno se je njegova žena Helen lotila proizvodnega procesa, prodaje in promocije blaga. Sprva poudarek ni bil na količini, temveč na kakovosti destilata. V zvezi s tem je v podjetju dolgo časa delovala le ena majhna destilacijska kocka.

Po smrti Helen Cumming v starosti 90 let je vodenje podjetja prevzel njen sin Lewis, ki pa je po 4 letih umrl tudi on, zaradi česar je upravljanje prešlo na njegovo ženo, vdovo Elizabeth . Leta 1893 je prodala destilarno Kardu sinovom Johna Walkerja.

Ali ste vedeli? Leta 1889 je Elizabeth Cumming edino majhno destilerno zamenjala z dvema velikima. Mnogi poznavalci trdijo, da se je takrat spremenil tudi okus same pijače.

Okus in aroma, ki se ju boste še dolgo spominjali

Odkrijte okus, bogat s svetlimi barvami in dišečo aromo, ki je ne boste našli v nobenem drugem močnem alkoholu. Cardu je zbirka viskijev z netrivialnim in fascinantnim značajem, ki lahko preseneti tudi izkušenega pokuševalca.

Vsak član linije podjetja je edinstven in zanimiv na svoj način, kar pomeni, da ne smete zamuditi priložnosti, da preizkusite vse. Pojdite v najbližjo trgovino z alkoholom in dopolnite svojo osebno zbirko z najboljšimi alkoholnimi pijačami.