Ocena viskija Glenfarclas

Eden najbolj znanih single m altov iz Speysidea je viski Glenfarclas. Ta klasični škotski viski je narejen po tradicionalnem škotskem receptu iz hrastovih sodov šerija. Vabimo vas, da izveste več o tej pijači.

Opombe o okusu

Barva

Kot druge lastnosti je tudi barva neposredno odvisna od proizvodnih značilnosti: kakovosti sodov, časa staranja itd. Glenfarclas se proizvaja v več različicah, zato ima vsaka vrsta svojo barvno shemo.

Proizvajalec trdi, da v svoji tehnologiji ne uporablja karamele za niansiranje, zato ima vsaka vrsta, ki jo izda njihova destilarna, naravno barvo - od bledo zlate do bolj nasičenega, temnega odtenka Na primer, Glenfarclas 10 years ima svetlo slamnato barvo, Glenfarclas 105 pa temno jantarno barvo z bakrenimi odtenki.

dišava

Mlajši predstavniki (viski Glenfarclas 12 let, 10 let in 8 let) imajo bolj enakomerno in mehko aromo z malo meglice. Starejša generacija pa z leti pridobi trpkost, kar se odraža v vonju - pojavijo se lahke note vresove šote, dima in usnja.

Okus

Zaradi dejstva, da destilarne večinoma uporabljajo sode šerija, v vseh izdelkih jerahlo sladkoba, prepojena s hrastovo trpkostjo z notami sadja in cvetja.

Kako ne kupiti lažnega traku

Lastniki destilarne verjamejo, da že najmanjše odstopanje od proizvodne tehnologije povzroči izgubo prvotnega okusa, zato vsak postopek poteka strogo po postopku in njegove sestavine so bile nespremenjene zadnje stoletje in pol. Toda ne glede na to, kako proizvajalci spremljajo kakovost izdelkov, so prevaranti trenutno pozorni in pošiljajo ponarejeno blago v prodajo. Da ne bi naleteli nanje, se morate pri izbiri držati nekaj neizrečenih pravil:

• Pravega Glenfarclasa pri nas ni mogoče najti v maloprodaji. O njegovi razpoložljivosti lahko izveste samo na specializiranih točkah. Ob tem je nujno, da zahtevate od prodajalca potrdilo - če ga ne zagotovi, potem pomislite na izvirnost lepilnega traku.
• Najnižja cena za pravo steklenico Glenfarclasa redkokdaj pade pod 50 $.
• Pri nakupu bodite pozorni na videz steklenice – proizvajalci ponaredkov zelo pogosto zanemarjajo kontrolo kakovosti embalaže in delajo veliko napak. Med njimi je največkrat opaženo nekakovostno označevanje (asimetrično ali s sledmi lepila).
• Steklenica s katero koli vrsto Glenfarclas mora imeti vgravirano "1836".

• Pravi Glenfarclas se proizvaja samo v destilarni Glenfarclas. Ti podatki morajo biti na etiketi.
• Mlajše vrste so pakirane v obliki kartonskega tulca, dražje vrste se zaradi svoje “častitljive starosti” proizvajajo tudi v masivnih lesenih škatlah, ta oblika ne zahteva dodatnih okraskov, če nameravate pijačo podariti kot darilo.

Kako postreči in zaužiti Glenfarclas

Viski je izdelek, ki ga lahko razumemo le ob pravilni uporabi, saj lahko že najmanjša napaka negativno vpliva na vtis degustatorja. Za vsako pijačo je čas. Torej, za scotch je zagotovo večer - miren, prijeten, sproščen in topel.

Ali veš? Vsaka priložnost bo primerna za odmašitev klasičnega škota, razen seveda divje zabave, kjer bo komaj kdo razumel globino okusa in njegovo aromo.

Ko postrežete mizo s steklenico viskija, morate poskrbeti za posebne kozarce zanjo. Najbolj primerni so tulipanasti ali kozarci. Poleg tega je Glenfarclas enosladni viski, ki ga je najbolje uživati ​​čistega, brez dodatkov. Tudi led v zvezi s tem lahko negativno vpliva na okus.Če se zdi nekoliko toplo, lahko uporabite kamne za viski, da uravnotežite temperaturo, ne da bi pri tem ogrozili okus.

Nemogoče je ne omeniti pravil za shranjevanje selotejpa, saj je od tega odvisen tudi okus. Če ne sledite pravilnemu režimu, lahko izgubi svojo svežino. Da bi se temu izognili, je treba steklenico hraniti pokonci, stran od neposredne sončne svetlobe. Viski tudi ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb. Ko je steklenica zaprta, se lahko hrani več desetletij, ko pa steklenico odmašite, se rok uporabnosti skrajša na 3-4 leta.

Združevanje prigrizkov

V skladu s tradicijo, ki je že dolgo zakoreninjena v različnih državah, se močan alkohol, kot je scotch, popije ali poje. Ker pa viski velja za zelo bogato pijačo, bi bilo bogokletno, če bi ga spili.Toda dober prigrizek ne bo škodil, v nekaterih primerih pa bo izboljšal okus pijače. Odlično se poda k mesnim jedem, pa tudi k ribjim in morskim jedem.

Mesni in sirovi narezki bodo primerni sosedi viskija, če pa ga postrežemo ob koncu obroka, potem skorajda ne najdete česa boljšega od čokoladnih sladic.

Ste vedeli? Sadje je dober prigrizek, še posebej melona. Toda agrume je bolje zavrniti, saj popolnoma nesramno prekinejo veličasten šopek enosladne pijače.

Druge uporabe

Številni poznavalci ne poznajo drugih vrst uporabe - samo čisti viski. Toda v nasprotju z njimi je treba opozoriti, da vsi ne morejo sprejeti njegove moči, zato je za to kategorijo mogoče ponuditi različne koktajle.

Viski + kava in viski + kola veljata za najbolj idealni kombinaciji. To pa zato, ker te sestavine le rahlo spremenijo okus in aromo pijače.

Najbolj priljubljeni koktajli na osnovi single m alt scotcha so:

• Rob Roy;
• Hurricane strel;
• Češnjev viski;
• Tommy de Sauer;
• Rdeče kislo;
• Krvavi Jožef.

Pogledi na Glenfarclas

Destilarne Glenfarclas redno izdajajo nove izdelke. Trenutno škotska destilarna Glenfarclas proizvaja ogromno število vrst, ki se lahko razlikujejo po moči (od 40 do 60 stopinj) in starosti. Glenfarclas proizvaja tudi zbirateljske steklenice.

V prodaji lahko srečate takšne predstavnike Glenfarclasa:

• Glenfarclas Heritage je 8 let star viski z mehkim, uravnoteženim okusom, ki ga dopolnjujejo note sadja in začimb.
• Glenfarclas 10 let. o. - enosladni viski, star 10 let v hrastovih sodih iz šerija. Ima svetel, rahlo sladek okus s pridihom suhega sadja in dimljenega lesa.
• Glenfarclas 12 let. o. je tradicionalna pijača iz Speysidea. Izstopa po bogatem in bogatem okusu s sadnimi kapljicami. Posebno spletko ustvarjajo poudarki šote in sveže pokošene trave.
• Glenfarclas 15 let. o. - močan trak z močjo 46 stopinj. Tradicionalnim začimbnim in lesnim notam je dodan značilen priokus po oreščkih.
• Glenfarclas 17 let. o. – trpek škotski viski z jasno sledjo šerija in rahlo grenkim priokusom.
• 21-letni Glenfarclas je eden najsvetlejših predstavnikov šotnega viskija. Vsaka niansa okusa se gladko prelije v naslednjo noto, tako da lahko ljubitelji pijače uživajo v njeni globini in žametnosti.
• 25-letni Glenfarclas - Ima močan dim s tradicionalnimi odtenki hrasta in šerija. Ima tudi intenziven čokoladni priokus.
• 40-letni Glenfarclas je veteran produkcije. Morda najbogatejši predstavnik linije - vsebuje najboljše koncepte okusa: oreščki, suho sadje, čokolada, citrusi, svežina mete in moč kave.

Glenfarclas 105 Ta 12 let star scotch osvaja srca s svojo večplastno aromo s kompleksnimi hrastovimi in sladkimi sadnimi podtoni. Njegov okus sestavljajo pikantne začimbe, suho sadje in seveda nespremenjene note hrasta.

Podobne pijače

Glenfarclas je varuh škotske tradicije destilacije. Toda skupaj z njim so drugi predstavniki prišli v oceno vrednega viskija:

• Talisker;
• Glenmorangie;
• Highland Park;
• Rosenbank.

Najbližje viskiju po duhu in okusu je japonski viski:

• Yamazaki;
• Hakushu;
• Yoichi.

Zgodovina pijače

Scotch izvira iz leta 1836, ko je kmet Robert High ustanovil destilarno Do leta 1870 je bila destilarna v lasti družine Grant, ki je ustanovila ustanovno dinastijo tradicionalne Glenfarclas . Od takrat se je v proizvodnji le malo spremenilo - pijača velja za najboljšo te vrste zaradi sledenja tradiciji.

Podjetje vodi tudi svojevrstno politiko promocije svoje blagovne znamke v širši javnosti. Bistvo politike je zavrnitev prodaje končnih izdelkov za proizvodnjo mešanic. Zahvaljujoč temu pristopu ima podjetje na zalogi odlične vzorce 30 in 40 let starih viskijev, ki bodo v času navdušenja in velikega povpraševanja po pijači konkurirali drugim proizvajalcem enosladnega viskija.

Na svetu ni veliko podjetij, ki bi ostala zvesta starim receptom in metodam. Napredek in nova pravila včasih pometejo ob stran veliko dobrih dogodkov. Toda nekaterih mojstrovin ni mogoče izbrisati niti iz spomina niti iz src oboževalcev. Vsaka vrsta škotskega viskija, ki jo izda destilarna Glenfarclas, zasluženo nosi naziv mojstrovina. Upamo, da vas bo naša zgodba navdihnila in da boste v bližnji prihodnosti tudi vi postali podpornik te znamke. In če ste že imeli srečo, da ste ga poskusili, vsekakor delite takšno izkušnjo degustacije!