Ocena viskija Maker's Mark (Makers Mark)

Sloviti burbon Maker's Mark z razlogom velja za eno najboljših znamk ameriškega viskija. Tudi navzven izstopa po dragem in jedrnatem dizajnu, da ne omenjamo redkega neverjetnega okusa Elitna pijača, proizvedena v Kentuckyju v destilarni slavne družine Samuels, zagotovo ni alkohol za vsak dan. Ugledni ameriški proizvajalec viskija Mark sprva stane veliko denarja v svoji domači državi, kar redko omogoča, da si z njegovo udeležbo uredite drage počitnice.

Opombe o degustaciji viskija Maker's Mark

Okus

Mehak in topel, s prevladujočimi sladkimi toni medu, suhega sadja in vanilije. Zanj je značilen dolg obdajajoč pookus s trpkimi lesnimi notami karamele in pikantnimi podtoni.

Barva

Mastna in viskozna pijača zlato jantarne barve.

vonj

Ima intenzivno kompleksno aromo s svetlimi notami vanilije, eksotičnega sadja, nageljnovih žbic in svežih hrastovih vejic.

Kako izbrati pravo pijačo

• Pristnost bourbona Makers Mark lahko najprej prepoznamo po trdnem dizajnu vrhunske steklenice viskija, saj niti njene posode niti etikete ni mogoče reproducirati brez drage opreme.
• Zanesljivo jamstvo bo obvezna prisotnost trošarinske znamkein njen nakup v maloprodajni verigi premium alkohola.
• Izvirna pijača ima bogato jantarno barvo in vedno ostane bistra.

• Njeno značilno oljnato konsistenco preverimo s stresanjem steklenice in po nastanku velikih mehurčkov pijača počasi steče po kozarcu.
• Etiketa mora zagotavljati podrobne informacije o naravnosti njenih sestavin brez dodajanja kakršnih koli umetnih arom in dodatkov.
• Pri vdihavanju arome - pravi viski - nikakor ni ostrega vonja po alkoholu, ampak le njegova kompleksna cvetica sadja, medu in vanilje z dolgim ​​lesnim priokusom.

Če ste vsaj enkrat kupili pristnega Maker's Mark in uživali v njegovem nenavadnem izvrstnem okusu, pravega originala zagotovo ne boste zamenjali s ponaredkom.

Kako pravilno servirati

Kot katera koli vrsta viskija tega razreda, Maker's Mark zahteva osebno pozornost, ko ga postrežemo. Da bi se njegove okusne lastnosti razkrile v vsem svojem sijaju, je treba začeti s pravilnim izborom -kozarcev za viski-. Navadno steklo ne bo moglo pokvariti prvotnega okusa pijače, vendar zagotovo ne bo prispevalo k popolnemu razkritju njenih okusnih not in arome.

Za klasiko velja, da ga postrežete v širokem kozarcu z debelim dnom, imenovanem tumbler Zelo priročen je za priljubljeno uporabo na mehak način - z ledom, kot vedno se bodo našli tisti, ki bodo celo Maker's Mark želeli narediti še mehkejšega in okusnejšega. Toda širok premer kozarca vam ne bo omogočil, da bi občutili vse subtilne okusne note alkohola, ko ga okusite v čisti obliki.In debelina stekla vam ne bo pustila, da bi bili navdušeni nad njegovo prosojnostjo in mastnostjo.

Za popolno uživanje v videzu, aromi in okusu žlahtnega burbona ga bomo postregli v tankem steklenem kozarcu Spiegelau. Toda v zadnjem času je njegova uporaba postala zelo priljubljena v bolj stabilnih kozarcih Gleancairn, oblikovanih kot tulipan

Čeprav je pijača tega razreda precej dobra nerazredčena, se zagotovo najdejo ljubitelji, ki bi jo okusili na tradicionalen "televizijski" način s sodo. To naredite tako, da na dno kozarca položite en ali dva prsta debel led. Nato nalijte 50 ml viskija in 30 ml soda vode ter osvežite rob kozarca z lističem mete.

Kaj jesti Makers Mark

Splošno prepričanje je, da je prvovrstni bourbon, kot je Makers Mark, sam po sebi tako dober, da ga je kombinirati s predjedjo bogokletno.Zato ga je bolje postreči kot samostojen digestiv. Toda tudi naš mehki viski je precej močan in včasih se ga splača združiti s pravim prigrizkom. V mnogih državah, kjer kult takšnega alkohola ne cveti, ga je dovoljeno uživati ​​ob hrani po lastnem okusu.

Burboni tega razreda se dobro ujemajo z morskimi sadeži ali prekajenimi ribami. Z njim se kombinirajo idealne eksotične jedi kitajske in japonske kuhinjeSadni, kozji ali pikantni dragi siri, medenjaki, mafini in čokolada dopolnjujejo uporabo najboljših znamk ameriškega, škotskega ali kanadskega viskija

Druge uporabe

Pravi poznavalci vrhunskega Maker's Marka ga bodo zagotovo raje imeli čistega in morda celo z dišečo cigaro, saj se njegov kompleksen okus izgubi v koktajlih. Toda za začetnike in tiste, ki niso prijatelji zelo močnega alkohola, ga lahko tradicionalno zmešate s kolo.

Za pripravo so dovolj tri sestavine: kola, led in viski. In to lahko storite na dva načina. Za podaljšanje užitka zmešajte 1 del alkohola in 3 dele kole z majhno količino ledu na dnu kozarca.

V drugem receptu je priporočljivo mešati obe pijači v enakih razmerjih in nekaj ledu, nato se moč koktajla poveča. In za tako znane alkoholne koktajle, kot so Manhattan, California Lemonade, Gray Bird in mnogi drugi, ki vključujejo viski, je boljši poceni bourbon.

Kakšne vrste obstajajo

Trenutno ima ameriško podjetje Makers tri različice burbona:

Rdeči voščeni pečat

Classic premium 45% trdnost z rdečim pečatnim voskom.

Črni voščeni pečat

Dražji masleni burbon z globokim okusom, 47,5 % ABV s črnim pečatnim voskom.

Zlati pečat

Poseben visokokakovosten bourbon z najbolj intenzivnim in kompleksnim okusom, zapečaten z zlatim pečatnim voskom in ima moč do 50%.

Vse tri različice imajo sladek okus po oreščkih in čokoladni priokus skupaj s pridihom medu, začimb in sadja. Proizvajajo se v majhnih serijah po 19 sodčkov na stekleničenje vsake sorte. Zahvaljujoč visoki uvrstitvi viskija, ki ga proizvaja podjetje, je leta 1980 prvič v Ameriki prejel naziv nacionalne zgodovinske znamenitosti ZDA.

Zgodovina ustvarjanja

Čeprav zgodovina ustvarjalcev burbona sega v daljno 18. stoletje, je bila prva steklenica slavnega viskija Maker's Mark izdana relativno nedavno - leta 1958. Samo sto let pozneje Bill Samuels starejši se je odločil ustvariti izviren recept za edinstven bourbon. Trajalo je 8 let, da smo našli popolno kombinacijo ječmena, koruze in ozimne pšenice.

Da bi našel pravo razmerje v žitni mešanici za burbon, je spekel kruh in pogumno spreminjal razmerja sestavin. Danes se ta vrhunski izdelek proizvaja v majhnih serijah, katerih pripravljenost je določena izključno z okusom.

Ustvarjanje nenavadnega dizajna Maker's Mark, tako kot njegovo prvotno ime, je osebni dosežek Samuelsove žene. Bila je tista, ki je ponudila uporabo steklenice v obliki konjaka in vrat zapečatila z rdečim voskom. Vtisnjen žig na steklenici je blagovna znamka četrte generacije Samuelov.

Ročna izdelava etikete na predpotopnem stroju in izdelava napisov nanjo na starem pisalnem stroju prav tako ustvarja posebno podobo te pijače. Slavni bourbon zdrži od 5 do 7 let v novo izdelanih sodih iz belega ameriškega hrasta.Rezultat je svetovno znani vrhunski viski Makers Mark, katerega videz je vreden svoje edinstvene vsebine.

Seveda lahko mnogi pravi poznavalci elitnega alkohola podajo vredne primere svojih najljubših blagovnih znamk najboljšega burbona, kot so -Jim Beam-, Four Roses, -Wild Turkey-, Heaven Hill. Toda le redki med njimi ne bodo spoštovali Maker's Mark, ki je zasluženo priznan kot nacionalni zaklad Združenih držav. Američani ne trosijo tako visokih činov zaman. In ni zaman, da je še vedno najbolj prepoznavna blagovna znamka na trgu alkohola super razreda. Zato ne gre izključiti možnosti, da se pridružimo visoki kulturi uživanja neverjetne pijače, bogate z okusi medu, vanilje, eksotičnega sadja in lesnih not.