Mount Gay rum in njegove značilnosti

Mount Gay Rum upravičeno nosi status "klasike žanra", saj je najstarejša znamka ruma na svetu. Serija ima pet vrst pijač, ki imajo svoje značilnosti, za vse pa so značilni starana trdnost, lahkotnost odtenkov in sladkasto trpkost. Etiketa steklenice ohranja strog dizajn od dneva izdaje prve serije , zato ostaja simbol nespremenljivosti.

Nič čudnega, da je režiser 21 filmov iz serije filmov o agentu Jamesu Bondu "Casino Royale" naredil izjemo in je prvič v zgodovini "Bonda" glavni junak naročil porcijo Mount Guy s sodo v baru in ne tradicionalni martini z vodko.

Lastnosti okusa ruma Mount Gay

Visoka moč in aroma sladkornega trsa, začimb in sadja. Prijeten bo poznavalcem trpkosti in sladkega priokusa. Barva izžareva toplino in prosojnost.

Kot veste, so okusne lastnosti alkohola v veliki meri odvisne od shranjevanja v sodih: v tem primeru staranje poteka v lesenih sodih za burbon s prostornino najmanj 200 litrov. Dostava do potrošnika se zgodi po dolgi fazi staranja, sama faza pa poteka v posebnih temnih prostorih z ustreznim kroženjem zraka, zahvaljujoč luknjam v stenah in stropu.

Rumove žgane pijače te znamke so samo hladno filtrirane, kar izniči pojav usedline ali motnih odtenkov tudi pri dolgotrajnem skladiščenju.

Mount Guy v petih različicah

Kot že omenjeno, blagovna znamka Mount Guy vključuje pet različic, od katerih ima vsaka svoje značilnosti, hkrati pa ostaja v eni niši preverjene kakovosti in priljubljenosti.

• "Silver" je edina prozorna serija Mount Guy, brez kančka toplega medenega odtenka, značilnega za "brate". Datum prve serije sega v leto 2008, vendar je v zadnjih 10 letih pijača pridobila veliko oboževalcev, ki razumejo kakovosten alkohol. In za to obstajajo dobri razlogi: rum z močjo 40% ima mehkobo in harmonično kombinacijo citrusov in začimb. Sveža aroma sladkornega trsa se gladko preliva v sladkobo banan in vroče karamele. Tako lahkotnost in kombinacijo je proizvajalec dosegel s tremi stopnjami filtracije s koralnimi kamni.
• "Eclipse" je vintage rum z izrazitim okusom vanilije z notami oreškov. Barva je topla, jantarna, ohranja prosojnost in sijaj. Pookus je srednji, poudarjen z grenkobo mandljev in vonjem po zažganem drevesnem lubju. Takšno poligamno strukturo arome povzroča zapletena tehnika pridelave, ki večkrat prehiti do deset dni stal mošt.Leta 2010 je Mount Guy Eclipse prejel priznanje in zlato medaljo na mednarodnem alkoholnem tekmovanju.
• "Black Barrel" je serija, ki jo je proizvajalec izdal v počastitev 311. obletnice blagovne znamke Mount Guy, z enako slovesnostjo arome in okusa. Ta pikantni rum ima kompleksnost in ostrino začimb vzhoda. Običajno to sorto uporabljajo kulinarični strokovnjaki pri izdelavi tort in piškotov. Degustatorji bodo opazili subtilno aromo ingverja, cimeta, rahel dim in gladko igro sadnih not v šopku. To je po pookusu najbolj izstopajoča skupina, ki ji kljub prelivanju odtenkov lahko rečemo mehka.

• "XO (Extra Old)" je močnejša sorta Mount Guy (43%). Že samo ime priča o dolgi izpostavljenosti pijače. Rum te linije je destiliran z bakrenim alambikom, zato ima barvo rdečega zlata.Trpkost okusa določajo poprove note s pridihom sladke vanilije. Mehka aroma ima tudi ostre odtenke hrasta, mete in dima. XO sillage je dolgotrajen in značilen.
• "1703" je robustna premium različica s 43 % ABV kot njen predhodnik. Nepozabne lastnosti okusa serije so bile dosežene z večkratnim mešanjem in različnimi metodami destilacije. Zato so strokovnjaki gori Guy 1703 namenili posebno čast. Morda je to edini rdeči rum iz celotne kolekcije blagovne znamke, saj ima bogato barvo ajdovega medu. Aroma ima izrazite note začimb in karamele, globok okus pa se prepleta z rahlimi odtenki kandiranega sadja, suhega sadja in banan. Vsak požirek pusti mlačno in toplo sled.

Celotno kolekcijo rumov Mount Gay združuje način pridelave, in sicer ročno izvajanje vseh procesov, brez uporabe mehanizirane opreme. Poleg tega nobena originalna steklenička ne vsebuje barvil in dišav, tudi naravnega izvora.

Piratske kopije piratske pijače: kako ne naleteti na ponaredek

Ta alkohol se proizvaja v različnih regijah, enotna proizvodna tehnologija ni bila uradno vzpostavljena, zato je pri nakupu zelo enostavno pasti na začasne posnemovalce in ne na Mount Gay, dokazano s tremi stoletji. Dali bomo nekaj nasvetov, ki bodo koristni za razlikovanje enega od drugega.

• Eno prvih in najpomembnejših pravil pri nakupu Barbados ruma je, da izberete pravo trgovino. To je lahko pooblaščena trgovina z alkoholnimi pijačami ali velike verige supermarketov, kjer se kupuje uvožen alkohol načelo ohranjanja poštenega ugleda podjetnika. Tveganje vedno ostaja, vendar je verjetnost, da nas prevara dobro narejen ponaredek, mnogokrat manjša.
• Pazljivo preučite nalepko na steklenici. Mount Guy pogosto ponarejajo v Latinski Ameriki, medtem ko posnemajo nalepke z določenim črkovanjem imena ali namerno izkrivljajo ime blagovne znamke.Prisotnost blagovne znamke v ruskem jeziku je pogoj pri nakupu alkohola v državah CIS.
• Ne računajte na prihranke: pravi izdelki Mount Gay ne morejo biti tako dragi kot standardna steklenica konjaka. Sam rum po sestavi ni drag, vendar je strošek odvisen od visokih logističnih stroškov, ki so neizogibni pri pošiljanju izdelkov z Barbadosa. Zato lahko poceni izdelkov kaže le na proizvodnjo "dvojčkov" v tovarni.

S čim mešati, kaj postreči in kako uporabiti

Vse sorte Mount Gay so vredne zaužitja v čisti obliki, pri čemer trdnjavo nekoliko razredčite s čisto vodo ali dodate nekaj kock ledu. V vsakem primeru je bolje, da jo postrežemo ohlajeno na 20 stopinj - ko se bo pijača že med uživanjem segrela, bo zasijala z značilnimi barvami. Rum postrežemo v klasičnih kozarcih za konjak, kar vam omogoča, da "okusite" njegovo aromo, preden pijačo popijete.

Tudi v svetu je uspešna težnja po mešanju s sokovi in ​​Coca-colo, v idealnem razmerju 1:2 v korist alkohola. -Beli rum-, v primeru Mount Gaya je "Silver", soda se pogosto meša v barih in ta vrsta alkoholnih koktajlov je po zaslugi številnih hollywoodskih filmov že postala "govor v mestu".

Upoštevajte, da je ljudem, ki se radi ukvarjajo s športom in ohranjajo kondicijo, odpustljivo, da si na zabavi izberejo rum, - vsebnost kalorij - ki je med 10 najnižjimi med alkoholnimi pijačami

Primerni prigrizki

Tukaj je izbira bolj odvisna od osebnih preferenc, saj je pijača nezahtevna in se poda k vsaki jedi. Tradicionalno rum velja za pijačo za pirate, zato bodo morske dobrote na postreženi mizi videti zelo neprimerne. Tisti sladkosnedi, ki k sladicam raje prigriznejo rum, se raje odločijo za svetle, zlate sorte alkohola, ki se najbolj kombinirajo s priboljški iz melasnega sirupa.

Močna in temna gora Mount Guy 1703 je znana po svojem vlaku, zato je bolje, da se ne naslanjate na prigrizek. Koščki jabolka, melone, grozdja, pomaranče in limone bodo lahko okronali dolgočasen proces okušanja, ne da bi motili sestavo šopka.

Analog iz Kube

Če cenite vse prednosti najstarejše alkoholne znamke Mount Gay, vendar ste še vedno prepričani, da na Kubi izdelujejo pravo piratsko pijačo, lahko pozornost posvetite prijetnemu rumu znamke Santiago de Cuba. To znamko zdaj Kubanci izvažajo po vsem svetu in je povsem skladna z vodilnim Barbadosom.

--Kubanski rum- Santiago de Cuba vključuje tudi več linij pijače, vendar proizvodna tehnologija ustvarja sladko-trpko aromo in mehak pookus, ki sta enotna za vse.Po teh lastnostih spominja na Mount Gay, pa tudi po toplih, bogatih odtenkih brez kančka usedline, zahvaljujoč tehnologiji destilacije in filtracije.

300 let zgodovine

Zgodovina Mount Gaya sega v daljno 18. stoletje. Na severnem delu otoka Barbados so neskončna polja sladkornega trsa. Tukaj je posest pridobil predstavnik plemiške družine John Sober. Ker je sam aristokrat redno hodil na celino, je gospodarstvo na otoku zaupal Johnu Guyu Ellainu, ta pa se je lotil destilarne ob nasadu trsa.

Proizvodnja ruma pod vodstvom sira Elaina je prejela priznanje in povpraševanje. Močna pijača Barbados, zaenkrat še brez določenega imena, se je množično izvažala z otoka predvsem v severnoameriške kolonije Anglije. Sčasoma jih bodo razglasile Združene države Amerike in bodo tako kot takrat ostale glavno mesto za prodajo barbadoškega alkohola.

John Guy Ellaine je umrl leta 1801 in družina Sober je menila, da je treba destilarno ruma poimenovati po njem. Tako se je pojavilo ime Mount Guy, ki se je pojavilo ne samo nad destilarnami severnega dela Barbadosa, ampak tudi na vsaki izdani steklenici.

Do začetka 20. stoletja je imela destilarna Mount Guy status majhne družinske proizvodnje, ki je stalnim strankam dobavljala sode z aromatičnim močnim alkoholom. Vendar pa je prva svetovna vojna povzročila znatno škodo gospodarstvu teh delov in Sauberji so bili prisiljeni prodati destilarno planterju iz istega območja, Aubreyu Fitzbertu Wardu.

Ward je začel sodelovati s tržnikom Johnom Hudsonom in že pod njihovim vodstvom so slavni rum začeli proizvajati v steklenicah s strogo etiketo.

Ward je bil tisti, ki je uspel doseči idealna razmerja za ustvarjanje legendarne serije Eclipse.Priznan je kot model barbadoškega ruma, kar je skoraj njegovo splošno ime. Degustatorji ugotavljajo njeno superiornost nad jamajškimi in kubanskimi konkurenti, zato jo priporočajo tistim, ki želijo to slavno alkoholno pijačo prvič izkusiti v aromi in okusu.

Pijte za tiste, ki imajo vrednost

Mount Gay ima vse prednosti, ki so jih navedli poznavalci različnih obdobij. Vsaka sorta ima svojo ceno pijače, na splošno pa je Mount Guy cenovno ugoden alkohol, ki bo primeren za vsako praznovanje in tiha "druženja" v krogu ljubljenih.

Kljub statusu blagovne znamke, ga ne bo sramotno uporabljati za mešanje in pripravo koktajlov, nasprotno, značilna globina Mount Gay bo navdušila na ozadju kakršnih koli proporcev. Diskretna nalepka na prosojnem steklu doda »učinkovitost« in se osredotoči izključno na vsebino. Blagovne znamke Mount Gay ne gre jemati zlahka.

V komentar zapišite svoje mnenje o rumu Mount Gay.