Viski Glenlivet

Opombe o degustaciji viskija Glenlivet 18 let

Škotski viski ali scotch Glenlivet z 18-letno izpostavljenostjo bo poudaril obstoječo podobo. Njegov značilen sladko-trpek okus, visok alkohol (43 %) in sposobnost odpiranja pustijo neizbrisen vtis tako na izkušene ljubitelje viskija kot na začetnike, ki so to pijačo okusili prvič.

• In zelo ugodna cena vam bo v veliko pomoč pri izbiri darila.
• Več kot 150 let je Glenlivetova tehnologija scotch ohranila velikost in obliko destilacijskih loncev in namesto iz nerjavečega jekla uporabljala posode za fermentacijo iz lesa.18 let star viski se stara v sodih šerija, kar mu daje jantarno barvo s toplim pridihom zlata. Sherry sodi so večinoma proizvedeni iz lesa ameriškega hrasta, predvsem pa proizvajalci za staranje izbirajo sode iz francoskih hrastov, torej evropskega lesa. To pomeni, da se linija žganih pijač Glenlivet stara v sodih, ki se uporabljajo za proizvodnjo konjaka.
• Whisky m alt ni obdelan s šoto po posebni rastlinski tehnologiji, ki ohranja osnovne note arome in okusa v njihovi izvirni obliki. Aroma hkrati nosi odtenke, bogate s kombinacijo karamele, citrusov, zrelih češenj in začimb ingverja. Če ga nekaj časa zaznavate z vonjem, preden pijete pijačo, lahko "okusite" mandelj, ki se spremeni v vonj samo obdelanega usnja.

Ste vedeli? Čas, ki traja v ustih po prvem požirku, se v krogu degustatorjev imenuje “loop” ali pookus. Prav on igra najpomembnejšo vlogo za dojemanje same pijače in priča o njeni kakovosti.

• Okus je tako kompleksen kot aroma in se postopoma razvija. Zato proizvajalci in profesionalni degustatorji priporočajo pitje Glenlivet čistega ali med kajenjem cigare. Ob prvem požirku pijača zažge s sladkostjo medeno-cimetovih začimb, ki se nežno prelivajo v suhe tone šerija in tropskega sadja.
• Ta trak je treba skrbno "osvežiti" s porcijo ledu. Ena kocka je dovolj, da ne zamrznete toplih not, ki ustvarjajo karakter in trpkost.

Ponaredek ali original: kako ne zamenjati

Alkohol Glenlivet, kot večina svetovno znanih blagovnih znamk, kopirajo in potrošniku ponujajo burbon nizke stopnje z originalno etiketo. Na žalost lahko sodobna tehnologija "kloniranja" zavede tudi najbolj prefinjenega ljubitelja elitnih pijač, vendar se bomo spomnili glavnih meril, ki razlikujejo edinstven škotski izvirnik od bedne tekoče kopije.

• Bodite pozorni na izgled same stekleničke. Proizvajalci pravega viskija ne bodo nikoli prihranili na visokokakovostnem steklu, ki vam omogoča, da v celoti cenite barvo in prosojnost pijače. Poglejte tudi etiketo: ko se ponaredek sprosti, se ga običajno malomarno dotaknete. Na "pravilni" nalepki so črke jasno obrobljene, barve so med seboj kontrastne: to kaže na visoko kakovost uporabljenega črnila, občasno in med transportom se ne razmažejo ali zbledijo.
• Pri nakupu v državah CIS bodite pozorni na prisotnost trošarinske znamke v ruskem jeziku. To ne bo postalo 100-odstotno jamstvo za kakovost in okus, bo pa vsekakor potrdilo o zakonitosti uvoza, to pa posledično povečuje možnosti, da bi "izšli" za pravim alkoholom.

• Pravi "Scot" mora biti prozoren, saj sestava vode prihaja iz najčistejšega gorskega izvira Josie.Če imate pred seboj motno rumenkasto tekočino, potem to zagotovo ni 18-letni Glenlivet, ki je vedno gnan in shranjen z eno samo tehnologijo stoletja in pol.
• Druga metoda: vzemite steklenico z zamašenim selotejpom in jo pretresite. Originalna proizvodnja proizvede na tisoče velikih in gostih mehurčkov, za razliko od kopije, ki bo v trenutku ustvarila drobne mehurčke, kot pri penini. Poleg tega bo visokokakovosten enosladni viski kapljal po notranjosti steklenice opazno počasneje kot običajni -bourbon-.
• No, glavni trenutek resnice pogosto pride že v procesu neposrednega stika s pijačo. Pravi okus in aroma sta večopravilna, odkrivata citruse in sladek les ter nikakor ne dišita po alkoholu in kemičnih ojačevalcih vonjav. Vendar iskreno upamo, da se vam ne bo treba soočiti s takšnim nesporazumom.

Kako postreči in s čim uporabiti

Ker je za viski Glenlivet, star 18 let, značilen suh in večplasten okus, ga je priporočljivo uporabljati izključno v čisti obliki ali razredčenega z vodo v razmerju predvsem proti viskiju.Pri tem se lahko vlečete v dim cigare, vendar je ne prigriznite, ne popijte in je ne postrezite k praznični mizi kot glavno alkoholno pijačo.

Ste vedeli? Seveda pitje močnih pijač nad 40 % na prazen želodec nikoli ni priporočljivo. Zato lahko pred samim napitkom poskusite lahke prigrizke, kot so file mignon, foie gras ali toast z jesetrovim kaviarjem.

Najboljši način za postrežbo te elitne pijače ni težak ravni kozarec z debelim dnom, ampak kozarec tulipana, ki ni aromatiziran s koščki ledu. Tudi za enosladno pijačo s to izpostavljenostjo imajo prednost kozarci, ki jih je oblikoval legendarni steklopihalec Georg Riedel. Njihova oblika je podobna steblom bodike. Degustatorji samozavestno trdijo, da se aroma citrusov in ingverja Glenlivet 18 značilno razkrije pri sobni temperaturi - približno 20 stopinj.

Ob pravilnem okušanju in pri pravi temperaturi bo ta elitna sorta prava poslastica in pustila dolg trpek priokus po začimbah, zrelih jagodah in rženem kruhu.

Glenlivet Story

Slogan znamke: "Slad, ki je vse začel." Ta proizvodnja je popolnoma poštena, saj je njen ustanovitelj George Smith postal prvi imetnik licence za proizvodnjo alkohola v škotskem okrožju Glenlivet.

• George Smith se je rodil davnega leta 1792, za prvotno obrt pa je izbral kmetijstvo. Na zemljišču, ki ga je najel od lokalnega gospodarja, se je Smith do leta 1824 ukvarjal z nezakonito proizvodnjo viskija. Ko je škotska vlada leta 1823 sprejela Licensing Act, ki je poenostavil in znižal stroške destilacije viskija, je bil Smith prvi, ki je pridobil licenco zaradi edinstvenega načina proizvodnje.
• Nekdanji kmet, ki je do potankosti obvladal veščino destilarne, je izbral območje v dolini reke Livet, kjer je tekla najčistejša voda, ki je postala nespremenljiv del recepture za izdelavo single m alt viskija.To je tisto, kar je omogočilo, da so izdelki Georgea Smitha dosegli nespremenljivo mehkobo in osvojili stopničke med degustatorji in ljubitelji elitnih pijač po vsem svetu.
• Manj uspešne destilarne v istem okrožju, kjer je živel in delal ustanovitelj destilarne Glenlivet, so poskušale svoje izdelke prodajati pod isto blagovno znamko, vendar je 60 let po smrti Georgea Smitha njegov sin uspel uzakoniti to ime samo za svojo destilarno in prepreči drugim, da bi jo uporabljali.

Ali ste vedeli? Slava enosladnega viskija Glenlivet se je po zaslugi njegovega glavnega poznavalca, kralja Jurija IV., razširila daleč izven Združenega kraljestva.

Tako kot takrat, tako danes je nespremenjena tehnologija destilacije in točenja viskija, ki jo je postavil George Smith, splošno sprejet standard, ki se ga držijo svetovni proizvajalci, blagovna znamka, ki jo je ustanovil, pa je simbol elitizma in kakovosti.

18 let: ko čas dela tebi v prid

• Če povzamemo bogato zgodovino in večplastno, postopoma razvijajočo se cvetico okusa, smo prepričani, da je vsaka steklenica Glenlivet 18 zasnovana tako, da naredi vtis.
• To bo najboljša rešitev za preživljanje prijetnega večera z vašimi najdražjimi, lahko pa bo tudi kot darilo nekomu, ki se vam zdi vreden.
• Kot smo že opazili, cena steklenice v tej niši enosladnega viskija ni prav nič visoka, zato je možno, da bo Glenlivet 18 postal nepogrešljiv element v baru vsakega poznavalca ingverjevega sadja. začimbe in dolgotrajen pookus.

V komentarje zapišite svoje mnenje o viskiju Glenlivet