Absint Jacques Senaux (Jacques Senaux) in njegove lastnosti
Kazalo:
- Opombe o okusu Jacquesa Senauxa
- Kako postreči in piti absint Jacques Senaux
- Pijače istega razreda in kakovosti okusa
Absint je močna alkoholna pijača, katere glavna sestavina so eterična olja grenkega pelina. Glavna značilnost absinta Jacques Senaux je popolna odsotnost vonja po alkoholu, kar vam omogoča, da dobite največji užitek pri njegovi uporabi.
Absint Jacques Hay se prodaja v več kot tridesetih državah sveta in velja za eno najboljših žganih pijač te vrste. Ugotovimo, zakaj tudi najbolj zahtevni in izbirčni poznavalcem je bil ta alkohol všeč toliko alkoholnih pijač.
Opombe o okusu Jacquesa Senauxa
Jacques Senaux zeleni absint
- Barva. Smaragdno zelen odtenek absinta velja za tradicionalnega. Da, in kaj je lahko, če so zelišča uporabljena kot osnova za ustvarjanje pijače. Glavna vloga je namenjena pelinu, po pomenu pa je nekoliko slabša od komarčka in janeža.
- Dišava. Večplastno aromo Jacques Senaux Green predstavljajo bogate, dominantne note janeža in pelina s toplimi toni nageljnovih žbic, poprove mete, vanilje, žafrana in cimeta, ki se uspešno prepletajo .
- Okus. Green Jacques Hay ima uravnotežen, nežen, pikanten okus, obdan s pridihom grenkega pelina in janeža.
- Pookus.Pookus je hkrati osvežilen in topel. Glavne vloge igrajo meta, angelika, koriander in kalamus.
- Moč. Jakost te alkoholne pijače je 70 stopinj, vendar uravnotežena razmerja uporabljenih zelišč omogočajo uporabo Jacques Senaux Green v nerazredčeni, čisti obliki.
Rdeči absint Jacques Senaux
- Barva. Jacques Senaux Red ima mirno, a bogato škrlatno barvo, ki jo dosežemo z barvanjem pijače z izvlečkom granatnega jabolka.
- Aroma. Bogata aroma rdečega alkohola uspešno združuje janeževe note, ki se nežno prepletajo z notami mete in pelina. Popolna odsotnost vonja po alkoholu samo poveča užitek in željo po poskusu Jacques Senaux Red.
- Okus. Bogat okus rdečega žganja harmonično združuje naravnost in mehkobo. Najprej se čuti prisotnost svežega janeža, ki se gladko spremeni v note grenkega pelina in sočnega sladkega korena. Samo izkušen pokuševalec bo lahko ujel subtilne odtenke okusa granatnega jabolka.
- Pookus. Red Jacques Hay ima dolg mehak pookus s pridihom sveže mete.
- Trdnjava. Trdnjava rdečega alkohola je 70 stopinj. Ta alkohol se aktivno uporablja za ustvarjanje svetlih in lepih koktajlov.
črni absint Jacques Senaux
- Colour. Čudovita škrlatno-črna barva Jacques Senaux Black je dosežena z dodajanjem naravnega barvila z izvlečkom črnega ribeza. Aroma. Aroma črnega alkohola slovi po svoji bogati cvetici, ki združuje note sladkega korena, janeža in grenkega pelina.
- Okus.Črni alkohol ima svetel, rahlo kremast okus. Ker je alkohol prepojen z jagodami črnega ribeza, se običajni okus grenkega pelina skrije, v ospredje pa stopijo note sladkega korena, ki se prepletajo s toni janeža.
- Pookus. Originalni pookus Jacques Senaux Black je precej kratek, a opazen in osvežujoč zaradi močno izraženega okusa po meti.
- Trdnjava. Moč črnega alkohola je najvišja od vseh vrst absinta Jacques Senaux, znaša 85 stopinj. V svoji čisti obliki ta alkohol uživajo le poznavalci močnih pijač, najpogosteje pa se uporablja za ustvarjanje poživljajočih "hudičevih" koktajlov.
Modri absint Jacques Senaux
Colour. Če ste ljubitelj eksotičnih pijač, potem vas bo navdušila bogata modro-safirna barva Jacques Senaux Blue. Aroma. Nežna in mehka aroma tega alkohola harmonično združuje grenkobo pelina in sveže tone janeža s subtilnimi primesmi travniških zelišč. Okus. Ta modra pijača ima izrazit okus po janežu in pelinu, ki se uspešno mešata z zeliščnimi odtenki. Pookus. Dolg grelni pookus Jacques Senaux Blue skriva pikanten, topel in rahlo hladen okus zaradi prisotnosti mete.Trdnjava. Jakost tega modrega alkohola je 80 stopinj, zato je pijača glavna sestavina pri ustvarjanju "jedrskih" koktajlov.
Kako postreči in piti absint Jacques Senaux
Visoka moč in grenak priokus Jacquesa Haya ne omogoča vsem, da uživajo v pijači in iz nje izvlečejo največ. Poleg tega v nekaterih primerih uživanje tega alkohola povzroči celo halucinacije. Ponujam vam več možnosti za uporabo Jacquesa Senauxa, ki se zmanjšajo na zmanjšanje visoke jakosti in grenkega okusa ter vam omogočajo, da se osredotočite na zabavo procesa pitja.
Klasična pot
Ta postopek pitja absinta se imenuje tudi francoski, ker so ga izumili v Franciji.
- Visok kozarec napolnite z alkoholom le do četrtine.
- Na kozarec nastavimo posebno žličko z luknjami.
- V čoln dajte košček rafiniranega sladkorja.
- V rafiniran sladkor v tankem curku vlivajte ledeno vodo, dokler tekočina v kozarcu ne postane motna. Posledično mora biti razmerje med ledeno mrzlo sladko vodo in absintom približno 5:1.
Ste vedeli? Poznavalci alkoholnih pijač pravijo, da voda povzroči obarjanje eteričnih olj v alkoholu, kar močno zmanjša moč pijače. Poleg tega po njihovih navedbah takšen način pitja absinta zmanjša učinke tujona (halucinogene snovi, ki je del absinta in povzroča slabost in neusklajenost) z mešanjem s sladkorno vodo. V skladu s tem je tveganje za halucinacije izključeno.
Čista poraba
Malo komu bo všeč pretirano pekoč in grenak okus nerazredčenega Jacquesa Haya. Vendar obstajajo tudi takšni ljubimci. Za tiste, ki so poznavalci vznemirjenja ali se želijo hitro opiti, predlagam najboljšo možnost pitja nerazredčenega absinta.
- Alkohol ohladimo v hladilniku na skoraj nič stopinj.
- Ozki nizki kozarci se uporabljajo za pitje čistega absinta. Skoraj do roba jih napolnimo z alkoholom.
- Popijte vsebino v enem požirku in takoj pojejte prigrizek.
Izbira pravega prigrizka je zelo pomembna, saj lahko zgladi moč pijače in prikrije njen grenak priokus.
Najboljši prigrizki so:
- sočno in mesnato sadje, posebno pozornost posvetite citrusom;
- olive, zelena je popolna;
- poljubne vrste mariniranih gob, začinjenih z oljčnim oljem;
- konzervirani paradižnik ali kumare;
- kateri koli sir, modri sir bo pijači dodal poseben okus;
- temna čokolada je najboljša za sladkosnede, najboljše pa čokoladni bonboni, polnjeni s suhim sadjem.
Ognjena pot
Ta različica se imenuje tudi češka. Ta možnost je zelo spektakularna, vendar je ne smete izvajati v pijanem stanju. Priporočam, da na začetni stopnji pogostitve presenetite občinstvo z ognjenim spektaklom.
- Za to metodo uporabljamo visoke kozarce z debelimi stenami in dnom. Posodo napolnimo z absintom do četrtine.
- V kozarec namočite košček rafiniranega sladkorja, ga vzemite ven in dajte na posebno žlico z luknjami.
- Žlico položite na robove kozarca in prižgite moker rafiniran sladkor.
- Pustite, da gori približno 1-1,5 minute. V tem primeru se bo sladkor stopil in padel na dno kozarca v absint.
- Ko plamen ugasne, spustimo žlico s preostankom rafiniranega sladkorja v kozarec in vsebino dobro premešamo.
- Če želite ublažiti močno pijačo, dodajte ledeno vodo v kozarec.
V koktajlih
Za zmanjšanje jakosti Jacquesa Haya ni le možno, ampak tudi nujno, da ga razredčite z drugimi brezalkoholnimi pijačami, saj se ne more vsak spoprijeti s pekočo tekočino in hkrati uživati.
Z redčenjem ostrega opojnega napitka se ne boste znebili le grenkobe, temveč boste koktajlu dali tudi lasten, izviren okus. Imate pravico, da samostojno izberete deleže glede na želene odmerke. Kateri dodatki torej najbolje delujejo z Jacquesom Hayem?
- Cola prevzame vodstvo;
- Sprite ima toničen učinek;
- Osveži in odžeja z mešanjem alkohola z limonado;
- Tonik lahko razredčite ali popijete z Jacquesom Hayem.
Pijače istega razreda in kakovosti okusa
- Toplo priporočam, da poskusite tradicionalni češki macerirani absint Hypno La Fee, ki se po okusu bistveno razlikuje od znamenitega nemškega absinta Mr Jekyll-.
- Španski otok Mallorca je bil vedno ponosen na svoj -absint Tunnel-, svetujem vam, da se seznanite z njegovimi značilnostmi, morda vam bo všeč.
- Proizvajalci priljubljenega češkega absinta Fruko Schulz niso nikoli spremenili recepta za njegov nastanek. Bi radi začutili okus preteklosti? Oglejte si lastnosti te pijače.
- Pred kratkim sem izvedel, da obstaja preprost recept za absint, po katerem lahko naredite analog pravega absinta doma.
