Ocena ruma Bacardi Carta Blanca

Carta Blanca znamke Bacardi je prva pijača v liniji belih rumov. Čistost njegovega okusa in visoka vrhunska kakovost sta postala razlog za veliko priljubljenost tega posebnega ruma ne samo na Kubi, ampak po vsem svetu. V liniji Bacardi je veliko vrst rumov z bogatejšimi in polnejšimi okusi, ki jih uživamo brez redčenja, vendar je Carta Blanca postala pravi kralj koktajlov, ki je svetu dal tako znane koktajle, kot sta Mojito in Daiquiri.Ampak najprej o vsem.

Opombe o okusu

Barva

"Carta Blanca" ima izpostavljenost 18 mesecev, vendar je kljub temu popolnoma brezbarvna in kristalno čista In vse zahvaljujoč dejstvu, da je za to obdobje postavljena v nove sode iz belega hrasta, ki ne daje dodatne barve, nato pa opravimo temeljit postopek čiščenja oglenih filtrov.

dišava

Aroma Carte Blance je precej šibka, a vseeno vsebuje note sadja, vanilije, mandljev, marcipana in rahlo, komaj zaznavno aromo gozdnih zelišč.

Okus

Okus Carta Blanca izjemno mehak vendar šibke intenzivnosti. V njej lahko ujamete rahel okus karamele, vanilije, sadja, suhih marelic in popra.

Pookus

Pookus praktično ni izražen, je pa rahla janeževa nota prisotna.

Kombinacija

Carta Blanca izjemno redko pijan čist. Koktajli so najboljša uporaba za to.

Kako izbrati pravo pijačo in jo ločiti od ponaredka

• Originalno "Carta Blanca" pri Bacardiju lahko kupite samo v specializiranih trgovinah.
• Najprej morate preveriti prisotnost trošarinske znamke, ki označuje zakonit uvoz.
• Zamašek steklenice mora imeti emblem netopirja z glavo obrnjeno v levo.
• Pod zamaškom mora biti napisano ime ustanovitelja znamke, Facundo Bacardi. Zelo pomembno je slediti ujemanju črk.
• Nad etiketo, na sami steklenici, naj bo gravura "1862", ki označuje leto ustanovitve znamke. Enaka gravura mora biti nad zadnjo nalepko.

• Sama nalepka mora biti prilepljena popolnoma enakomerno, na robovih mora biti v koraku s steklom in ne sme imeti madežev od lepila. Vsi napisi na njej morajo biti jasni in brez napak.
• Pod etiketo morate najti še eno gravuro - "Bacardi", in isto pod zadnjo etiketo.
• Pod hrbtno nalepko mora biti tudi gravura, ki označuje datum razlitja.
• Tara prostornina, ki je običajno navedena na dnu steklenice, mora biti navedena izključno v cl ali ml.
• Bacardi steklenice so centrirane na poseben način, brez uporabe vodoravnih oznak na sredini dna.

Ta tehnologija se uporablja izključno v državah CIS in to je zanesljiv znak ponaredka.

• Če pri stresanju steklenice vidite usedlino, je ta pijača verjetno ponaredek.
• Ne kupujte prepoceni ruma, ker dobra kakovost ne more biti poceni.

Kako pravilno servirati

Postrežba

Vsak koktajl z rumom je že sam po sebi okusen in ima precej svetel in bogat okus, ki ne potrebuje posebnih dodatkov. Postrežejo jih na samopostrežni mizi v majhnem asortimentu ali skuhajo v baru, če jih stranka zagotovi.

V kakšnih kozarcih

Kar zadeva kozarce za Carta Blanco, je v tem primeru izbira odvisna od vrste izbranega koktajla:

• collins je visok, ozek kozarec, primeren za dolge pijače;
• "shot" - majhen kozarec (60 ml) z debelim dnom, ki se uporablja za mini koktajle, pogosto večplastne;
• "Hurricane" - dokaj visok in velik kozarec (480 ml) iz debelega stekla, ki je primeren za koktajle iz več sestavin;
• highball- ta kozarec je nižji od Collinsovega, vendar veliko širši od njega, kar postane priročno za pripravo in pitje Mojita;
• pus cafe- Ta kozarec je videti kot povečan 50 ml kozarec za alkoholne pijače in je popoln za vse koktajle v plasteh.

In v številnih znanih letoviščih koktajle na osnovi belega ruma učinkovito postrežejo v polovici kokosa, kar na turiste naredi trajen vtis.

Pravila bontona

Za pitje koktajlov Carte Blanca ni posebnih pravil, saj jih najpogosteje pripravljajo na hrupnih mladinskih zabavah. Lahko jih pijete stoje, za šankom ali sede v udobnem stolu, glavno je, da se sami dobro počutite.

Ker imajo koktajli Carta Blanca pogosto veliko prostornino, jih postrežemo s posebnimi slamicami, da jih je lažje piti.

S katerimi izdelki se ujema

• Pijače, pripravljene s Carte Blanco, lahko postrežete z različico eksotičnega sadja: papaja, melona, ​​avokado, ananas, češnja ali pomaranča s cimetom.

• Če ste Carta Blanco samo razredčili, namesto da bi jo popili v kompleksnem koktajlu, potem lahko kot predjed uporabite različne morske sadeže.
• Tudi za nekatere koktajle s Carto Blanco lahko postrežete lahke sladice in sladoled.

Kako in s čim pijejo beli rum "Carta Blanca" iz Bacardija

• Najbolj priljubljena uporaba Bacardijeva Carta Blanca je slavni kola rum, ki vključuje tudi led in limeto. Morda nobena ugledna restavracija ne more brez te pijače v svojem barskem meniju.
• Naslednja najbolj priljubljena in znana statistika je koktajl Mojito, ki ga je tako oboževal slavni Hemingway. Sestava te pijače poleg "Carta Blanca" vključuje limeto, led, sladkorni sirup in soda.

• Nič manj znan ni koktajl Daiquiri, ki je pripravljen na osnovi ruma Bacardi Carta Blanca s sladkorjem in limoninim sokom.
• Ampak najlažji način je, da Carta Blanco zmešate s kolo, limetinim ali limoninim sokom, katerim koli svežim sokom ali sodom v razmerju 1 proti 2 ali 1 proti 3, kot vam je všeč. Po želji lahko dodate nekaj kock ledu.

Kakšne so vrste te pijače

Vse vrste Bacardi rumov lahko pogojno razdelimo v tri skupine:

Bela

To so lahki in vrhunski čisti starani rumi popolni za pripravo koktajlov:

• Carta Blanca;
• Vrhunsko.

zlati

Te vrste imajo čudovito zlato jantarno barvo ter bolj intenzivno in bogato aromo in okus:

• Bacardi Gold;
• Carta Oro;
• Castillo začinjen rum;
• -Bacardi 151-;
• Bacardi Anejo.

Temno

Temnejše sorte te linije Bacardi so bolj starane in močne, imajo pa tudi bogato cvetico okusov in dolg pookus:

• Carta Negra;
• -Bacardi Oakheart-;
• Gran Reserva;
• Bacardi 8;
• Bacardi Select.

Pijače istega razreda in kakovosti okusa

Poleg kubanskega ruma iz Bacardija, za najboljšega velja slavni jamajški rum, ki je zaradi posebne sorte sladkornega trsa in tradicionalne tehnologije pridelave ohranil svojo izvirnost in značilen okus. Nekatere izmed najbolj priljubljenih znamk so: Captain Morgan, Bepi Tosolini, Appleton.

• Zgodovina -španskega ruma- se je začela veliko kasneje, vendar je tudi zasedel svoje častno mesto med svetovnimi proizvajalci te pijače. Kubanski revolucionarji so jo radi mešali s kolo in dvignili kozarce, da bi vzklikali "Por Cuba Libre!".
• Še en zanimiv predstavnik te pijače je -dominikanski rum-. Ima posebno blag in rahlo sladek okus. Zanimiv podatek je, da se imena vseh znamk ruma, proizvedenega v Dominikanski republiki, začnejo na črko "b": Barcelo, Bermudez, Brugal.

Zgodovina pijače

Zgodovina svetovno znane znamke Bacardi se je začela pred več kot 100 leti. Trgovec z vinom Facundo Bacardi se je iz Španije preselil v kubansko mesto Santiago de Cuba. Takoj ga je začel zanimati rum in tehnologija njegove pridelave, zato se je odločil, da začne proizvajati to pijačo. Facundo je največ stavil na proizvodnjo rafiniranega svetlega ruma , kar je bil prvi korak k uspehu. Takoj ko je bila leta 1862 registrirana blagovna znamka Bacardi, se je priljubljenost tega močnega alkohola začela širiti po vsem svetu.

Ime te blagovne znamke že izjavlja visoko kakovost, stalna širitev linije pijač in delo na tehnologiji pa privablja vedno več ljubiteljev ruma. In tudi če ste ljubitelj temnih sort, Carta Blanca ne smete odmisliti, saj preprosto ne najdete najboljše osnove za koktajle. Zanimivo bi bilo izvedeti, kakšne so vaše želje in kako in s čim najraje pijete ta slavni beli rum.