Ocena dragih blagovnih znamk in vrst tekile
Kazalo:
- Kaj vpliva na ceno dobre tekile
- Kako izbrati pravo drago tekilo
- TOP 10 elitnih vrhunskih vrst tekile
Tequila je eden od zaščitnih znakov Mehike in jo lahko pripišemo izrednim pijačam z edinstvenim okusom ter tradicijo pridelave in uživanja. Vendar pa je za povprečnega evropskega potrošnika precej težko razvrstiti med celotno pestro ponudbo, še posebej, ko gre za vrhunski alkohol. Prvi znak dobre kakovosti je cena izdelka, a če govorimo o tem segmentu, se lahko giblje od nekaj sto dolarjev do milijona in pol dolarjev.
Kaj vpliva na ceno dobre tekile
Seveda na ceno vpliva predvsem proizvodna tehnologija. Poceni sorte zaradi varčevanja pridelujejo v kovinskih sodih, ki preprečujejo izhlapevanje alkohola, sestava pa je le delno sestavljena iz destilata agave.
Dobre elitne sorte se starajo v ameriških ali francoskih sodih, po možnosti iz -bourbonov-, viskija ali -vina-, kar daje bodočim pijačam čudovite zlate odtenke in bogastvo okusa . Ne zadnjo vlogo igra videz steklenice.
Da bi poudarili status, proizvajalci posebej oblikujejo steklenico in okrasijos plemenitimi kovinami in kamni, cena pa bo dostopna le eliti.
Kako izbrati pravo drago tekilo
Kompozicija
Obstajata dve vrsti, ki ju določa razmerje destilata agave v njej:
100% modra agava
Ta vrsta ne vsebuje drugih sestavin razen destilata agave. To je ustekleničeno samo v nekaterih zveznih državah Mehike: Tamaulipas, Nayarit, Guanajuato, Michoacán in Jalisco. Na etiketi mora pisati: "Tequila 100% de agave" ali "Tequila 100% puro de agave".
Mešano
Običajno vsebuje od 51 % do 99 % destilata agave, preostanek pa je destilat trsa ali koruze. Lahko vsebuje tudi sestavine, kot so vanilija, glicerin, sladkorni sirup, karamela in ekstrakt hrasta. Na etiketi naj piše "Tequila". Proizvajajo ga izključno v Mehiki, od leta 2006 pa ga lahko ustekleničijo v kateri koli drugi državi na svetu.
Obdobje izpostavljenosti
Glede na obdobje staranja lahko tekilo razdelimo v 6 glavnih kategorij.
Tequila Silver
Imenuje se tudi -srebrna tekila-, ki je nestaran destilat z blagim okusom. Delež alkohola tretjih oseb v njem je približno 49%.
Tequila Gold (Joven, Oro)
To je tako imenovana zlata ali mlada tekila, ki prav tako spada med nestarane sorte in lahko vsebuje do 1% barvil. Vendar se lahko v tej kategoriji skriva mešanica nestarane agave in dobro staranega agavinega destilata.
Tequila Blanco (Plat, Platinum, White)
Je imenovana bela ali platinasta zaradi njene prosojnosti. Je nestaran in ima okus kot 100 % destilat agave.
Tequila Reposado
Zori ga lahko v hrastovih sodih od 2 mesecev do 1 leta, za kar se imenuje "počit". Za takšne destilate so značilni zlati odtenki barve in mehak, dobro uravnotežen okus.
Tequila Anejo
To kategorijo odlikuje staranje v hrastovih sodih, pogosto vina, viskija ali burbona, od 1 do 3 let. Odlikuje ga bogat jantarni odtenek, mehkoba, globok okus in bogat pookus.
Tequila Extra Anejo
Ta vrsta se nanaša na prekomerno staranje, torej staro več kot 3 leta. Praviloma so to kolekcijske pijače, katerih osnova je stara 4-5 let, včasih se dodajo bolj starane žgane pijače. Odlikuje jih bogata zlata barva z nenavadnim rdečim odtenkom, dobra paleta okusa in ponavljajoč se dolg pookus.
TOP 10 elitnih vrhunskih vrst tekile
Da bi bolje razumeli blagovne znamke elitne tekile dobre kakovosti, in teh je precej veliko, vam ponujamo splošno priznano oceno, ki vam bo povedala, katera blagovna znamka je boljša in katero izbrati med različnimi ponudbami specializiranih trgovine.Ley 925 Azteca
- "Ley 925" - lahko varno pripišemo najbolj ekskluzivni blagovni znamki in ne le zaradi dobre kakovosti mehiškega destilata. Steklenice, v katere je polnjen izgledajo kot kosi nakita Lahko so okrašene s srebrom, belim zlatom in platino. Cena enega lahko doseže 225.000 dolarjev. Možen pa je tudi še bolj razkošen dizajn z diamanti, kar ceno dvigne na 1,5 milijona dolarjev.
Asombroso Reserva Del Porto
"Asombroso Reserva Del Porto" je vrhunska pijača, izpostavljena je 11 let in ima presenetljivo blag okus lesa ter originalen dizajn s ključavnico, ki jo zaklene ne more pritegniti pozornosti, zato je njegova cena precej visoka - 2.800 dolarjev.
Barrique Ponciano Porfidio
Ta znamka je omejena izdaja in samo 2000 steklenic na leto. Razlikujejo se po posebni obliki - imajo precej dolg vrat. Zanimiv podatek je, da se ta destilat večinoma izvaža na Japonsko, cena na enoto pa je 2000 $.
1800 Zbirka
Za njeno proizvodnjo so uporabljene 3 vrste modre agave Da bi poudarili ugled in elitnost pijače, je skupina znanih umetnikov sodelovala pri oblikovanju njene steklenice. Za užitek uživanja tega mehiškega destilata boste morali odšteti vsaj 1.800 $.
Clase Azul Ultra Extra Anejo
Ta tekila je omejena na samo 100 steklenic, zato velja za dober zbirateljski predmetVsak je okrašen s srebrom, zlatom in platino, značilnost pijače pa je nenavaden rdeč odtenek. Cena takšne steklenice bo 1.700 $.
Rey Sol Extra Anejo
Hkratna pekoča in sladkoba je značilnost te tekile, na katero je vplivalo petletno zorenje v hrastovih sodih. Dizajn steklenice zanjo je razvil svetovno znani mehiški umetnik Sergio Bustamante. Cena takšne pijače bo 400 $.
Tres Cuatro y Cinco
Skrivnost dobre kakovosti "Tres Cuatro y Cinco" razkriva njeno ime, ki pove, da je narejeno z mešanjem tekile, stare 3, 4 in 5 let. Pijača je ustekleničena z zelo tankim in nesorazmerno dolgim vratom, cena pa je 390 dolarjev.
Herradura Selection Suprema
-»Herradura«- ima nenavadno lepo jantarno barvo z zlatim odtenkom. Njena steklenica je okrašena s podkevjo, sama pa je zapakirana v šik žametni etui. Cena na enoto je 390 $.
Don Julio Real
-“Don Julio”- je ena najstarejših blagovnih znamk in prva od tistih, ki so začele točiti destilat v steklenice z ozkim grlom . Zanimivo je, da je bil sprva znak dobre, natančneje premium kakovosti. Njegova cena je 350 $.
Grand Patron Platinum
- "Zavetnik" - je že dolgo simbol uspeha in spoštovanja. Za razliko od drugih znamk je polnjena v steklenico iz debelega stekla, ki po obliki spominja na dekanter, zamašek pa je iz lesa ali stekla. Cena je približno 250 $.
