Koliko stopinj alkohola je v viskiju
Kazalo:
Ena glavnih značilnosti viskija je poleg barve, okusa, pookusa in arome njegova moč v stopinjah, torej vsebnost alkohola v pijači. Na etiketah steklenic je ta indikator označen z vol.,%, ABV (Alcohol by volume) ali "proof" (v ZDA oznaka "100% proof" označuje 50% volumna), ki označujejo, koliko stopinj alkohola so v viskiju. Ta indikator je v veliki meri odvisen od načina proizvodnje in staranja, pri različnih proizvajalcih pa se lahko razlikuje v območju od 30 do 70 stopinj in celo več.
Razpon jakosti pijače
Več procesov
- Z vsako ponovitvijo destilacije in destilacije se dvigne.
- Vzdrževanje vlažnosti prostora, kjer se nahajajo sodi za viski, od 70% in več, prispeva k hitrejšemu izhlapevanju vode v primerjavi z alkoholom. Nasprotno, če je vlažnost nižja od 70 %, se bo indikator alkohola v pijači zmanjšal.
- Število let staranja prav tako vpliva na odstotek alkohola v viskiju glede na vlažnost v prostoru. Močnejše sorte potrebujejo visoko vlažnost 3 leta ali več.
Glede na ta indikator lahko viski razdelimo v več glavnih skupin glede na jakostne razpone:
Viski 30-35 stopinj
Leopold Bros. "Georgia Peach"
Georgia Peach je narejena v ZDA, Colorado. Ima 30 % alkohola in se stara v sodih burbona.
Jack Daniels Tennesse Honey
-Jack Daniels Honey - prav tako izdelan v ZDA in je bourbon z vsebnostjo alkohola 35%.
"Super Spiced" Williama Lawsona
-William Lawson's- je predstavnik blended scotcha z indikatorjem 35% alkohola.
Jim Beam Apple
Zelo priljubljen -Apple Jim Beam- je klasičen burbon s 35% alkohola. Izdelano v ZDA, Kentucky.
Bushmills "Irish Honey"
Ta petletna mešanica Bushmills je narejena v grofiji Antrim na Irskem in ima 35 stopinj abv.
Spicebox Chocjlate
Ta tri leta star viski Spicebox spada v kategorijo blended. Proizvedeno v Kanadi in vsebuje 35 % alkohola.
Viski 40-43 stopinj
Jameson
Mešani viski Jamison - proizvedeno na Irskem. Vsebnost alkohola je 40%.
Macallan "Fine Oak"
Ta 12 Year Old Scotch Single M alt Macallan prihaja iz visokogorja in vsebuje 40 % alkohola.
Chivas Regal
Slavni -Chivas Regal- se nanaša na mešani vrhunski viski z vsebnostjo alkohola 40 %, ki se proizvaja v Speysideu (Škotska).
Glenmorangie "The Lasanta"
Ta enosladni viski Glenmorangie ima 43 % alkohola. Proizvodnja se nahaja v majhni destilarni v Highlandsu, Škotskem višavju.
Glenlivet
Ta škotski enosladni viski je bil staran 18 let. Vsebnost alkohola je 43%.
Balvenie "Carribbean Cask"
Ta single m alt Balvenie se nahaja v Speysideu na Škotskem. Starano je bilo 14 let v hrastovih sodih ruma ali burbona in ima 43 dokazov.
Viski 46-50 stopinj
Ardbeg
Ta single m alt Scotch Ardbeg je zoran 10 let v sodih šerija ali burbona in ima 46 % ABV.
"Inchmurrin" Loch Lomond
To je še en znan highland single m alt Scotch scotch, ki je 12 let staral v sodih burbona in ima 46 % alkohola.
Glenfarclas "1985 Famili Cask"
Single M alt Scotch Glenfarclas iz Speysidea se stara 29 let, kar pomeni 49-odstotno vsebnost alkohola.
Auchentoshan
In to je single m alt plains scotch, proizveden v Lowlandu na Škotskem. Stara se v sodih šerija 50 let in ima 49 % alkohola.
Duncan Taylor and Co "Črni bik"
Ta 12 let star mešani viski deluxe viski je 50 % dokaz.
"Evan Williams" Heaven Hill
In to je predstavnik ameriških burbonov pridelanih v Kentuckyju. Starano je 4 leta in ima trdnost 50 stopinj.
Glenglassangh "Torfa"
Ta single m alt Scotch Glenglassangh z značilnim šotastim okusom prihaja iz znane regije Highlands. Vsebnost alkohola je 50%.
Viski 60-68 stopinj
Glendalough "Poitin Mountain"
Ta Irska mešanica Glendalough Poitin Mountain se stara v novih hrastovih sodih in ima 60-odstotni delež alkohola.
Glenfarclas 105
Ta enosladni viski je iz Speysidea na Škotskem. stara se v sodih šerija in ima 60% alkohola.
Big Smoke 60
Big Smoke 60 je zoran v hrastovih sodih 7 let 7 let in ima 60% ABV. Proizvodnja se nahaja v Islayju na Škotskem.
Aberlour A'Bunadh OF
Ta Scotch single m altvsebuje 60 % alkohola.
Blanton's Straight From the Barred
In ta ameriški bourbon iz Kentuckyja ima visoko vsebnost alkohola 66%.
Elijah Craig Barrel Proof
Eden najmočnejših (68 % alkohola) burbonov zorijo v zoglenelih sodih 12 let. Njegova proizvodnja se nahaja v ZDA, Kentucky.
