Ocena viskija Dewar's (Dewars)

Dewar's je v ZDA in 5 po vsem svetu. Ta znamka ima ogromno nagrad.

Britanska kraljica je leta 1966 Dewar'su podelila zlato medaljo za najboljšo izvoženo alkoholno pijačo v Veliki Britaniji. Po tem je Dewar's to nagrado prejel še 7-krat. Ali je vredno vaše pozornosti? Mislim, da je odgovor očiten.

Dewar's White Label degustacija

Praviloma bo med vsemi vrstami viskija Dewars najpogostejši in pogosto na policah trgovin White Label. Zato predlagam izvedbo degustacije na primeru White Label.

vonj

Prva stvar, ki pritegne pozornost po odprtju steklenice, je precej prijetna aroma pijače. Plusi vključujejo dejstvo, da viski nima vonja po alkoholu, kar daje vtis, da v rokah držite res dobro pijačo. Aroma je bolj mastna, s pridihom dimljenega resja.

Barva

Z barvo je vse precej preprosto in bolj ali manj klasično. Viski Dewars ima svetlo zlat odtenek, tako kot mnoge druge vrste -mešanega viskija-.

Okus

Verjetno najpomembnejša točka okusa. Okus Dewar's White Label je rahlo sladek, s subtilnimi pikantnimi notami. Omeniti velja tudi pookus, ki je srednje dolg, precej topel in prijeten.

Kako pravilno razlikovati originalno znamko od ponaredka

Mislim, da se vsi zavedajo, da so bolj ali manj vredne alkoholne pijače podvržene različnim ponaredkom in ponaredkom.Ta problem je še posebej izrazit pri priznanih blagovnih znamkah. Med vsemi vrstami lepilnega traku je Dewar's najbolj ponarejen White Label zaradi svoje razširjenosti in priljubljenosti. Zato predlagam, da razmislite o vseh možnih razlikah na primeru White Label.

1. Oznaka. Prva stvar, ki vam pade v oči. Pozorni smo na natančnost namestitve etikete na steklenico. Če opazite neenakomernost pri lepljenju, poševnine in različne madeže lepilne podlage, ne more biti dvoma o izvirnosti izdelka. Verjemite mi, ustvarjalci takšne blagovne znamke si lahko privoščijo kakovosten dizajn svojega izdelka. Prav tako mora biti ime blagovne znamke pravilno napisano na etiketi. Samo Dewar's in nič drugega!
2. Trošarinski žig. Obvezen atribut absolutno katerega koli tujega alkohola. Steklenica naj ima trošarinsko znamko, ne pa zvezne. Tuji alkohol brez trošarinske znamke lahko kupite le, če je na policah brezcarinskih trgovin, na primer v Duty Free.
3. Pokrov. Pokrov Dewar's mora imeti logotip blagovne znamke in trikrat ponovljen napis "John Dewar" po obodu. Sam pokrov je zlate barve, napisi pa rdeči, ponarejeni izdelki pa imajo lahko enobarvni pokrov brez napisov.

   

4. Dizajn steklenice. Najpomembnejša razlika od ponaredkov so reliefni elementi na originalni steklenici. Prvi element, ki ga vidite tik nad etiketo, je logotip znamke (enako kot na pokrovu). Poleg tega so na hrbtni strani steklenice še tri reliefne slike. No, morda najpomembnejša razlika je ravno na zunanji strani dna steklenice. Tam boste na originalnih izdelkih ob robovih dna steklenice videli okrogel reliefni ornament. On je tisti, ki najpogosteje tako primanjkuje ponarejenih izdelkov! Seveda morajo biti vsi reliefni elementi visoke kakovosti, brez kakršnih koli čipov in poševnin.Če temu ni tako, potem imate razlog za previdnost.

   

   

Najpomembnejša stvar pri postrežbi in pitju viskija

Klasična pot

Avtoritativni sommelierji in samo poznavalci te pijače vam bodo soglasno rekli, da je treba viski uživati ​​izključno v čisti obliki. To izjavo bodo podprli s precej tehtnimi argumenti, pravijo, da ima viski čudovito in svetlo aromo, pa tudi edinstven okus, ki ga je zelo enostavno ubiti z različnimi prigrizki.

Poenostavljeno povedano, če želite piti viski kot domači Škot, se boste morali odpovedati prigrizkom. Na Škotskem pitje viskija velja za slabo vedenje in nič manj kot resnično žalitev pijače.

Če pa je pijača premočna, potem je ni škoda malo razredčiti z mineralno vodo.

Tu je še nekaj koristnih nasvetov o pravilni uporabi tega traku:

• Kot vsako drugo alkoholno pijačo jo je priporočljivo piti pozno popoldne.
• Pijača ne sme biti ledeno mrzla, le rahlo hladna.
• Pred odpiranjem stekleničke nežno pretresite.
• Za viski obstaja posebna skupina kozarcev z nizkim pecljem. Zapolnjene naj bodo do tretjine.
• Po prvem požirku morate malo zadržati alkohol v ustih, da boste lahko cenili aromo in okus pijače.

irski način

Iz Škotske se gladko selimo na Irsko, kjer sploh ni v navadi redčenje alkohola. Irci verjamejo, da se k tej pijači odlično poda ocvrto meso, pa tudi različni morski sadeži (ostrige, rdeče ribe in še marsikaj).

Kar zadeva Dewar's, so zanj odlični tudi rahlo dimljeni izdelki (na primer losos). Vsekakor pa ne smete jesti agrumov.

Brez limon, pomaranč ali česar koli drugega, sicer bodo popolnoma uničili okus pijače in sploh ne boste razumeli, za kaj ste dali denar.

Različice Dewarjevega traku

Trenutno obstajajo 4 vrste Dewar's. Dewar's White Label Whisky Ta viski vsebuje več kot štirideset sladnih žganih pijač iz skoraj vseh regij Škotske. Svetlo zlate barve z aromo resja, s sladko-pikantnim okusom, ki pušča topel priokus.

Dewar's Whisky, 12 let star To je ime od leta 2011, do tistega trenutka je bil ta Dewar's viski znan kot Special Reserve z izpostavljenostjo 12 let.Odlikuje jo etiketa v modrih odtenkih, na kateri se bohoti slika 14 medalj. Uporabljena je bila tehnologija dvojnega staranja, pri kateri se v mešanico zmešajo vsaj dvanajst let starane žgane pijače. Po mešanju se stara približno eno leto. Končni izdelek ima barvo konjaka z aromo dimljenega resja in lipovega cveta. Okus je rahlo vanilijev s pridihom suhega sadja.

Dewar's Whisky, star 18 let Dizajn steklenice je skoraj enak kot pri Special Reserve, vendar je etiketa tukaj v temno rdečih barvah. Barva pijače je jantarna, aroma je bolj karamelna, s pridihom mandljev. Okus je bolj suh, s pridihom čokolade in vanilje z oreščkovimi podtoni. Viski Dewars, star 18 let, je prejel naziv najboljšega po izboru revije Whisky Magazine.

Dewar's Signature Whisky, 21Resnično prava mojstrovina Toma Aitkena (ustvarjalca te mešanice). Ta omejena izdaja se ponaša z najprijetnejšim vonjem po medu in okusom mandljev s cimetom. Na etiketi je tudi avtogram Johna Dewarja, vsaka steklenica pa je opremljena z osebno številko, kar samo še spodbuja zanimanje zbirateljev za to serijo.

Kratek izlet v zgodovino znamke Dewar's

Leta 1846 je John Dewar, ki je bil takrat star le 30 let, odprl lastno tovarno, kjer je shranjeval žgane pijače v mešanicah. Johnu lahko pripišemo priznanje kot inovatorju v prodaji in distribuciji alkohola, saj je sprejel dve zelo pomembni odločitvi, ki sta njegove izdelke jasno razlikovala od drugih trgovcev z viskijem.

1. Pijače so prodajali v steklenicah, ne v sodih, na etiketi pa je bil Johnov podpis.
2. Predvidel je tudi položaj trgovskega potnika, katerega naloga je bila dobava in popularizacija viskija v ZDA.

Leta 1880 je John Dewar umrl in njegovo podjetje je prešlo v roke njegovih dveh sinov Thomasa in Johna.

Leta 1885 je bila znamka srebrna na mednarodni razstavi znanosti in umetnosti v Edinburgu

Leta 1893 je Thomas Dewar izvedel obsežno oglaševalsko akcijo, po kateri se je promet z blagom povečal za 10-krat.

Leta 1929 je umrl John Dewar, leto pozneje pa Thomas. Za seboj so pustili 5 milijonov funtov in ogromno podjetje Dewar's, ki je vsako leto prineslo še en milijon.

Pogovor

Rad bi dodal, da si ta znamka zagotovo zasluži vašo pozornost, še posebej, če se šele nameravate spoznati s pravim selotejpom.

Če vas ta tema res zanima, potem predlagam, da preberete članek o -škotskem viskiju-. V njem boste izvedeli nekaj več o tej vrsti alkohola in se boste v tej zadevi veliko bolje orientirali. Opozarjam vas tudi na -japonski viski-.

Za osnovo so bili vzeti številni dogodki v proizvodnji škotskega viskija, rezultat se je izkazal za preprosto neprekosljivega, celo znani sommelierji včasih ne morejo razlikovati škotskega viskija od japonskega viskija. -Irski viski- je glavni tekmec viskija.

Postopek varjenja uporablja tehniko trojne destilacije (medtem ko je to zelo, zelo redko pri pripravi selotejpa). Tudi pri sušenju slada se šota ne uporablja, zato ljubljeni vonj po dimu, ki je ena od značilnih lastnosti škota, izgine. No, ne smemo pozabiti na ameriško proizvodnjo viskija.

Na primer, predlagam, da bodite pozorni na -rženi viski- (ne zamenjujte z burbonom!). Spoznali boste razlike v metodah kuhanja in najbolj znane vrste tega izdelka!

V komentarje napišite, katero vrsto Dewar's viskija imate radi.