Ocena viskija Glenmorangie

Whisky Glenmorangie je eden najboljših primerkov škotskega viskija. Izdelano v najmanjši destilarni v regiji Highlands, ki je specializirana za proizvodnjo izključno enosladnega viskija.

Njegova posebnost je dvojna destilacija ječmenovega sladu v isti destilarni in destilacija v petmetrskih destilacijskih kotlih, kar zagotavlja posebej lahek in čist alkohol.

Funkcije degustacije Glenmorangie

dišava

Viski Glenmorangie ima cvetlično-sadno aromo, vendar lahko v mnogih vrstah te pijače prevladujejo druge note:

• čokolada z muškatnim oreščkom;
• ljubi;
• karamela;
• jagodica;
• suho sadje;
• citrusi;
• alkohol;
• limona;
• cimet;
• vanilija;
• peaty.

Okus

Vsak viski iz serije Glenmorangie ima svoj značaj in okus, vendar je najpogostejši:

• sadno;
• čokolada;
• norec;
• citrusi;
• jagodica;
• ljubi;
• vanilija;
• sladko.

Pookus

Glenmorangie Scotch ima dolg in bogat pookus s pridihom:

• orehi;
• jagode;
• muškatni orešček;
• šota.

Kako izbrati pravi Glenmorangie

Proizvajalec Glenmorangie na etiketah steklenic poleg števila let staranja označuje tudi takšne razpoznavne oznake, na katere morate biti pozorni pri nakupu:

• Highland - označuje lokacijo destilarne Glenmorangie v višavju na Škotskem;
• Single M alt - označuje, da je viski enosladni;
• Scotch Whisky - strokovna klasifikacija viskija, starega nad 3 leta;
• The Original – označuje originalni recept za Glenmorangie;
• Signet – logotip znamke Glenmorangie;
• Ross-Shire je ime okrožja, kjer je Glenmorangiejeva proizvodnja;
• 1843 – leto ustanovitve Glenmorangie;
• Perfected by the Sixteen Men Of Tain - napis govori o številu mojstrov viskija pri proizvodnji Glenmorangieja, ki se tradicionalno ne spreminja - 16 najboljših mojstrov Škotska predaja skrivnosti in podrobnosti recepta naslednji generaciji.

Kako postreči Glenmorangie

Postrežba

Postrežba pri postrežbi Glenmorangiejevega viskija se lahko imenuje asketska. Poleg steklenice in posebnih kozarcev so lahko na mizi le cigare, soda (za redčenje pijače, če je treba) in ena vrsta lahkega prigrizka.

Pravila bontona

Viski te znamke je precej bogat, zato so bolj primerni za vlogo -digestiva-.

• Scotche Glenmorangie je vredno postreči popoldne, saj so precej močni in predlagajo sprostitev v mirnem, tihem okolju.
• Glenmorangie je praviloma pijan v moški družbi za zanimiv pogovor, a brez glasnih zdravic.
• Gostitelj spremlja polnjenje svojih kozarcev ali vnaprej določi, da to stori vsak sam.

Temperatura

Če želite v celoti izkusiti neverjetno aromo in večplasten okus viskija Glenmorangie, morate upoštevati temperaturni režim od 18 do 20 stopinj.

Sicer lahko slišite alkoholno osnovo in ne začutite šopka dišave.

Iz česa pijejo

Klasični kozarci za škotski viski z debelim masivnim dnom in ozkim vratom, ki so idealni za čisto pitje. Mešanje pijače kalibra Glenmorangie z drugimi alkoholnimi ali brezalkoholnimi pijačami ni običajno, ampak je stvar okusa.

Drug primeren kozarec je kozarec v obliki tulipana za -grappa-, ki ima tanko dolgo peclje in omogoča dolgotrajno ohranjanje temperature pijače.

S katerimi izdelki se kombinira Glenmorangie

Vse vrste viskija Glenmorangie imajo svetel okus, pookus in aromo, zato njegovi poznavalci ne uporabljajo prigrizka. Če ne morete piti tako močnih pijač brez prigrizka, potem bodo divjačina, goveji jezik, dimljeni balyk in jagnjetina odlična kombinacija zanje.

Če želite lažje prigrizke, so primerni oreščki, majhni kanapeji, tartleti z lahkimi zelenjavnimi solatami ali temna čokolada.

Vrste viskija Glenmorang

Glenmorangie Quinta Ruban

To je viski bogate temne barve. To je rezultat dveh let dodatnega staranja v sodih s portugalskega vinskega posestva Quinta, kjer je bil prej ustekleničen Ruby.

To daje pijači okus pomaranče in čokolade s pookusom po mandlju in čokoladi ter aromo muškatne čokolade.

Glenmorangie The Original

Glenmorange "Original" ima blag okus pomaranče, vanilije in breskve, ki ohranja žameten priokus po slednjih in ima rahlo aromo po rožah.

Glenmorangie Original se stara v sodih burbona 10 let, da doseže te lastnosti.

Glenmorangie Lasanta

Ta Glenmorangie scotch je staran 12 let, njegove posebne značilnosti pa so bogata barva konjaka, nežen kremast okus s pridihom karamele in rozin, pookus pa ima note oreščkov in čokolade. V aromi viskija Lasanta prevladujejo note medu in karamele.

Glenmorangie 18 Year Old Prestige

Ta viski Glenmorangie je drugačen po tem, da je bil na poseben način staran 18 let. Prvih 15 let se tretjina pijače stara v sodih iz znamenitega šerija Oloroso, preostala tri pa z združitvijo obeh delov. Viski se izkaže za posebej mehkega z okusom kave in čokolade, nenavadno bogatim pookusom in nenavadno aromo jagodičja in suhega sadja za pijačo.

Zasebna izdaja Glenmorangie Milsean

Ta trak je zlatega odtenka in preseneča z nenavadno paleto okusov melone, zrelih češenj in sadja. To ekstravaganco okusa dopolnjuje nežna sladko-pikantna aroma. Te značilnosti so bile dosežene zaradi končnega staranja v sodih sladkega portugalskega vina.

Zasebna izdaja Fine alta

Recept za to - viski iz šote - je znan že od leta 1903, katerega glavna faza je zorenje pijače v sodih alkoholiziranega belega vina, pridelanega v Španiji. Njegove šotne note dopolnjujejo okusi muškatnega oreščka, češnjevega likerja, sladkorja v prahu in marmelade, aroma pa zveni po likerju in akordih citrusov.

Glenmorangie Astar Limited Edition

To je eden najdražjih viskijev v liniji Glenmorangie, ki spada v premium segment in se proizvaja v omejenih količinah. Ima nenavadno kombinacijo okusa z notami creme brulee, marelice in hruške, aromo pa napolnijo note limone, karamele in cimeta.

Omejena izdaja Glenmorangie Dornoch

-Škotski viski- je mnogim znan po šotnih notah okusa in pookusa. V to kategorijo lahko varno pripišemo tudi vrhunski viski Dornoch. Zori v sodih iz belega ameriškega hrasta in se stara v sodih šerija Amontillado. Posledično dobi prefinjeno aromo zažganega mahu, ki dopolnjuje jabolčno-karamelni okus z dolgim ​​šotastim pookusom.

Glenmorangie Tarlogan Legends Collection

Ta viski je dobil ime po izviru Tarlogan, kjer se črpa voda za njegovo proizvodnjo. Pijača se stara v sodih iz ameriškega burbonskega hrasta. Ima prijetno vanilijevo-lesno aromo in okus po sadju in kremi.

Glenmorangie Tayne Legends Cjllection

Ta viski se od Tarlogana razlikuje po tem, da se stara v sodih šerija, kar mu daje živo aromo cvetja, vrtnic in pečenega kostanja, v njegovem okusu pa prevladujejo sladki karamelni odtenki z notami sadja in oreščkov.

Glenmorangie stara 18 let

Na lestvici viskijev - ta Glenmorangie, staran 18 let, velja za enega najboljših med enosladnimi, za kar je prejel številne mednarodne nagrade. Ima medeni podton, blago sadno aromo in okusne note medu, vanilije in citrusov.

Glenmorangie stara 25 let

Ta redek 25 let star škotski viski Glenmorangie ima okus kave in čokolade s priokusom po jagodičevju in izvirno aromo suhega sadja za takšno pijačo.

Glenmorangie Pride 1974 Prestige

Ta vrsta Glenmorangieja se stara 41 let v dišečih sodih šerija in burbona. Ta tehnika vam omogoča, da dobite pijačo z neverjetnim kremastim okusom in aromo po janežu z notami čokoladnih tartufov, turškega medu, ruma in rozin.

Pijače istega razreda in okusa kot Glenmorangie

Pijače takšnega razreda in kakovosti, kot je Glenmorangie, lahko pripišemo le -irskemu viskiju-, vendar bo po okusu veliko mehkejši. Medtem ko pri škotskem škotskem viskiju prevladujejo šotni in dimljeni odtenki, bo irski scotch cvetlično saden.

zgodovina znamke Glenmorangie

Davnega leta 1840 je William Mathewson kupil nekdanjo pivovarno v Highlandsu (severna Škotska), vložil v obnovo in jo spremenil v proizvodnjo enosladnega viskija.

Prvi viski je bil ustekleničen šele leta 1846, sama blagovna znamka Glenmorang pa je bila registrirana šele leta 1887. Od takrat so lastniki te blagovne znamke z ohranjanjem tradicije proizvodnje in neumornim delom na kakovosti pridobili popularnost po vsem svetu.

Da bi razumeli in vzljubili blagovno znamko Glenmoranji, poskusite več kot eno vrsto pijače, saj ima vsaka iz linije svoj edinstven okus, bogastvo, pookus in aromo. Druži jih le visoka kakovost in uporaba ekskluzivnih receptur, vrednih vaše pozornosti.

Delite v komentarjih. kakšen Glenmorangie imaš rad, po kakšnih kriterijih izbiraš viski?