Rowan na konjaku doma: recept za tinkture naredite sami

Do danes ostaja pod vprašaj kakovost večine alkoholnih pijač. Pogosto pravilno pripravljene domače tinkture celo koristijo telesu, če jih uživate v določeni količini in v dobri družbi.

Gorski pepel na konjaku doma je ena takšnih pijač, poleg tega, da je časovno preizkušen, se naši stari starši verjetno spomnijo, da je takšna tinktura spremljala vsako pojedino.

Konjak iz rdeče gorske pepela na medu doma

To je eden najbolj priljubljenih receptov, pijača, pripravljena po tem receptu, bo imela moč približno 38-40 stopinj, med pa skriva vso grenkobo in tinktura se izkaže za zelo okusno in mehko.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 liter žganja;
• 0, 5 kg gorskega pepela;
• 50 g medu;
• 1 žlica. l hrastovega lubja;
• 1 vrečka (več gramov) vanilina.

Tehnologija kuhanja:

1. Pojdite skozi gorski pepel, odstranite vse smeti, operite in posušite. Jagode zmešajte tako, da izločajo sok.
2. V kozarec zložite zdrobljen gorski pepel, dodajte mu med. Med lahko nadomestimo s sladkorjem. Toda pred tem ga je treba ocvrti do zlato rjave barve.
3. V kozarec dodajte alkohol, jagode naj rahlo prekriva nekaj cm. Zdaj lahko dodate vanilin, vse to premešate in tesno zaprete pokrov.
4. Po želji lahko dodate lubje hrasta, obogatil bo okus in dodal pikantnost.
5. Kozarec s tinkturo pred kuhanjem je treba odstraniti v temnem prostoru 30-40 dni. Pri tem ga ne pozabite občasno pretresati.
6. To tinkturo bo treba filtrirati skozi marlečko. Lahko ga hranite do 3 leta v hladnem prostoru.

Klasična tinktura na alkoholu

Ta recept se od klasičnega na konjaku razlikuje le v tem, da namesto konjaka dodate vodko ali razredčen etilni alkohol. Nekateri dodajo luno. Sicer pa so sestavine in tehnologija kuhanja enaki.

Alkoholna pijača na konjaku in gorskem pepelu

Najpreprostejši recept za kuhanje, a pijača je enako okusna. Za ta recept potrebujete le:

• 0, 5 l konjaka;
• 300 g jagod ribe;
• 50 g jagodičja.

Način kuhanja:

1. Jagodičje jagode je treba sortirati in oprati ter nato zdrobiti do stanja "kaše", tako da je sok.
2. Pečemo sladkor do zlato rjave barve.
3. Zmešajte gorski pepel s sladkorjem in dodajte konjak.
4. Kozarec z vsebino tesno zaprite in za mesec dni postavite v temno mesto. Ne pozabite, da kozarec občasno pretresite.
5. Končano pijačo je treba filtrirati in shraniti na hladnem.

Ta pijača je močnejša, a nič manj okusna.

Čičerika na konjaku

Ta pijača pomaga normalizirati črevesje, znižati krvni tlak in tudi odstraniti škodljive snovi iz telesa. Ta učinek je dosežen zaradi koristnih lastnosti čokolade. Potrebovali boste:

• 300 g čokolade;
• 0, 5 konjaka;
• 30 g sladkorja.

Način kuhanja:

1. Pripravite jagode (operite in razvrstite) in jih mehčajte, dokler ne dobite soka.
2. Iz sladkorja morate v ponvi narediti karamelo.
3. V kozarcu zmešamo karamelo, jagode in alkohol.
4. Kozarec tesno zapremo in ga pošljemo na temno mesto 25 dni, občasno ga pretresamo, da se sestavine zmešajo.
5. Po zaključku odcedite in izdelek je pripravljen za uporabo.

Bodite pozorni! Take pijače ne smejo uživati ​​ljudje z razjedami in hipertenzijo. Kljub domači kuhinji je treba takšne pijače uživati ​​tudi v odmerkih.

Poskusite in se odločite, kateri izmed receptov vam je najbolj všeč.