Kozarec za konjak: kozarci za žganje, kozarci za vino in kozarci, iz katerih pripomočkov žganje, znamke in proizvajalci pijejo, pa tudi ime kozarca s konjakom

Uporaba dobrega konjaka iz jedi, ki mu ne ustreza, v celoti ne pokvari njegovega okusa, vendar ne prispeva k popolnemu razkritju globine okusa in arome.

Kaj naj rečem - za prave gurmane je to žalitev žlahtne pijače. Kakšen naj bo kozarec za konjak, da boste lahko uživali v odličnem alkoholu?

Pravilne jedi iz žganja

Glavna stvar, ki jo iščejo proizvajalci kozarcev in kozarcev za konjak, je popolno razkritje šopka elitne pijače in možnost, da v celoti uživajo. Zato je oblika, ki je tradicionalna že od 16. stoletja, balon (skodle steklo, ki se močno razširi od spodaj in zoži navzgor).

To je klasika, imenovana snifter (v angleščini - da sniff). Vdihnite aromo pijače, segrete z dlanjo, je takoj jasno, da je pred vami ponaredek, mladi konjak ali začinjena aristokratska pijača.

Materiali izdelave

Glavni materiali, iz katerih so izdelana očala, so visokokakovostno steklo in kristal. V prodaji in nizkokakovostne kozarce želene oblike lahko najdete "poceni", vendar tega ni vredno kupiti, saj ne dajejo užitka od rituala pitja konjaka. Tudi sam videz, zvok in nagnjenost k žetonom vodijo v stanje, ki je blizu omedlevanju.

Če si torej lahko privoščite nakup dobrega konjaka in ga privoščite svojim gostom, ne varčujte s kakovostjo jedi.

Na napisu na škatli, v katero so pakirani, piše, da je pred vami kozarci za žganje. Ne verjemite! Iz takšnih jedi se pije samo vodka, pa še to potem na pikniku, ker teh kozarcev ne bije.

Iz česa je žgana pijača?

Podrobneje razmislimo, katere kozarce izberemo za domače uživanje aristokratske pijače, za praznovanje ali srečanja s prijatelji.

Snifter

Brezpogojna klasika je snifter.

Lepo se prilega v roko in omogoča, da se pijača segreje, oddaja vonjave arome in uživa v edinstvenem okusu.

Snifterji so na voljo v velikostih od 150 do 400 ml ali celo več.

Toda pijača se vlije v njih ne več kot po najširšem delu kozarca (največ 1/3 prostornine).

Danes je priljubljena, vendar nekateri menijo, da je že nekakšna relikvija.

Tulipan

Tulipan na visoki nogi z ozkim vratom.

Prav to obliko so strokovnjaki BNIC (Nacionalnega medprofesionalnega urada za konjak) prepoznali kot najboljšega za konjak v sedanjem stoletju.

Ta organizacija združuje proizvajalce konjaka in vzpostavlja tudi nekakšno „modo“ za proizvodnjo, estetiko in uživanje pijače.

Strokovnjaki to pripisujejo dejstvu, da domnevno s pomočjo te oblike dosežejo boljše razumevanje šopka, saj ozko grlo "zamaši aromo" in prepreči izhlapevanje. Tako bo poznavalec od pijače dobil več užitka.

Kozarci za žganje

Vendar pogosto proizvajalci potrošniku sami "nametnejo" vizijo pravilne uporabe pijače, ki jo je prinesla. Na primer, v darilnem kompletu Hennessy so posebni vinski kozarci z debelim dnom in rahlo razširjenimi na sredini sten, ki se nato zožijo in Hennessyjev logotip.

Kozarci za žganje

Ni tako redko videti kozarcev za žganje (to je pravzaprav tudi konjak), ki se ne zožijo, ampak se razširijo navzgor. Zakaj? Izkazalo se je, da so takšne jedi namenjene mlademu žganju, v katerem je še vedno alkoholna nota, ne preveč prijetna pri vdihavanju. Ta oblika pomaga, da alkoholna aroma hitreje zapusti kozarec.

Priljubljeni proizvajalci

Vsi proizvajalci kristalnega stekla in steklovine imajo v svojem arzenalu več kot eno zbirko kozarcev in kozarcev za konjak. Nekatera podjetja pa so med ljubitelji estetike pitja žganja pridobila posebno priljubljenost:

• Riedel - podjetje, ki obstaja od 18. stoletja, danes - eno najbolj cenjenih med profesionalnimi degustatorji. Iz kristala brez svinca izdelujejo gladka očala neverjetne kakovosti. Praviloma - pregledno, vendar obstajajo aristokratski črnci.
• Spiegelau je znana nemška blagovna znamka, ki izdeluje gladke steklene čašice za konjak in žganje iz več oblik - čučanj za stenje, balone na visoki nogi, tulipani.
• Bohemia Claudia je priljubljeno podjetje v Rusiji. Prav tako je specializirano za proizvodnjo konjak kozarcev iz znanega boemskega kozarca. Skupaj z gladkimi klasičnimi kosi bo navdušil ljubitelje glamura z zapleteno rezbarijo in slikami na vinskih kozarcih.

Kako shraniti kozarec konjaka?

Mnogi bodo verjetno rekli, da jim je ta metoda že dolgo znana. Konjaka, kot veste, ne postrežemo ohlajenega in ga ne pijemo v enem požirku.

Steklenice so shranjene pri sobni temperaturi, pijača, ki jo vlijemo v kozarec na dnu, pa segreje z dlanjo, pri čemer gre skozi stekleno nogo med kazalcem in srednjimi prsti.

Bodite prepričani, da ga prinesete na nos, dobesedno se skrijete v kozarec. Ocenite aromo, nato popijte, pijačo držite v ustih.

Počasi pogoltnite in poslušamo, kako alkohol teče po grlu, greje od znotraj.

Naredijo nekaj takega. In - skoraj prav! Pravkar smo opisali zastareli način pitja aristokratov. Zdaj je v modi drugače:

• konjak vlijemo v kozarec za tulipani, vendar, tako kot v snifterju, ni višji od najširšega dela njegove posode (po možnosti nižje);
• skodelice ne prekrivajo z dlanjo, ampak vinski kozarec držijo za nogo in ga rahlo nagibajo, zavijejo (kot pri pokušini vin) in ocenijo barvo, prosojnost in kakovost kapljic, ki padajo na stene kapljic;
• po drsenju kozarec pripeljemo v nos in nanjušimo. Dober in pravi staran napitek ne piha alkohola v nos, ampak daje, čeprav alkoholno, a napolnjeno s prijetnimi aromami;
• zadnja faza je preizkus okusa s poslušanjem lastnih občutkov. In potem - pitje v majhnih požirkih.

Dober konjak ne draži vonja, pije se nežno, ne da bi potrebovali ne pijačo ne prigrizek. In če želite ugrizniti, v rokah držite kozarec s ponarejenim. In zdaj ni pomembno v kateri super trgovini ste kupili to steklenico in koliko ste dali zanjo.

Kako izbrati pravega?

Poznavalci ne kupujejo kozarcev preko interneta, saj je zanje glavno, da v roki začutijo vinski kozarec, začutijo njegovo težo in udobje. Kaj je še pomembno?

1. Na zadnjem mestu ni znamka. Na primer, pri omenjenih znamkah ne boste našli jedi z napako, saj so proizvajalci zelo natančni pri nadzoru kakovosti.
2. Ne bi smeli kupiti kompleta, če ima vsaj en predmet droben čip. In ne gre za Feng Shui, ki priporoča, da se takoj znebite jedi z čipsom. To najverjetneje pomeni, da imate v rokah neoriginalni izdelek. Visokokakovostni vinski kozarci imajo kakovostno in embalažo, ki jim ne bo dovolila, da bi se zlomili.
3. Cena dobre steklovine za pitje ni nikoli nizka - nesporno dejstvo.
4. Kozarec z lahkim udarcem oddaja visok in čist "kristalni" zvok. Če se vam zdi "razpokan" ali je zvok dolgočasen - zavrnite nakup.
5. Upoštevajte tudi faktor ustreznosti:

• na poslovnih srečanjih, pogajanjih in drugih sprejemih je zaželena preprosta oblika in majhna ali srednje zmogljivost očal;
• degustacije in sestanki poznavalcev pijač zahtevajo tudi gladko površino, brez vzorcev in rezbarij, prostornost pa je lahko večja;
• Za domače, slovesne vsakodnevne (neuradne) dogodke lahko vzamete čudovite izrezljane in celo raznobarvne snifterje ali tulipane, odvisno od tega, ali imate na okušanju radi klasičen ali "svež" pogled.

Uporabni videoposnetki

Poglejte, katere kozarce potrebujejo za različne pijače:

Oglejte si video o tem, v katerih kozarcih in kako piti starane pijače viskija, konjaka in ruma:

Konjak grelec - naprava za ogrevanje pred uporabo:

Kot da bi vam bil članek všeč. In ne pozabite deliti teh informacij na družbenih omrežjih.