Jagodni liker doma: recept s fotografijami in videoposnetki

Jagodni likerji se pijejo s sladkarijami in sladkarijami. V trgovinah lahko najdete različna imena tega izdelka, na primer nemški liker Xu-Xu, doma pa lahko naredite nič manj okusnega jagodnega likerja. Obstaja več kot en recept. Tu so le najbolj zanimive.

Xu-xu (enakovredno)

Domači analog nemškega likerja z jagodami se od prvotnega razlikuje po tem, da koktajlu ne daje barve, saj nima barvila. S čim se kuha? Najprej s kakovostno alkoholno osnovo. Če je alkohol, potem ga je treba razredčiti na 45 stopinj. Rum, konjak in dobra vodka bodo naredili.

Jagode so izbrane elastične in sočne, brez gnilobe, pik in kislega vonja. Najboljša možnost - domače jagode, vendar za njeno odsotnost, zamrznjene in primerne. Xu-xu vključuje tudi apno, vendar ga lahko nadomestimo z limono.

Prvi recept

Brez kislin. Potrebujemo:

1. alkohol 45%, vodka ali rum - en liter;
2. kilogram jagod;
3. kilogram sladkorja;
4. branjena kuhana voda - pol litra.

Za začetek sperite in olupite jagode, odstranite peclje in pustite, da se odcedijo. Po dolžini ga razrežemo na tri dele in damo v kozarec (prostornina 3 l). Jagode prelijte z alkoholom, tako da so tri centimetre višje od jagodičja. Po postavitvi na okensko polico čakamo nekaj tednov. Če je pokrov napihnjen, izpustimo plin.

Z rumom

Obstajata dve vrsti alkohola, zato je okus alkohola izreden. Za kuhanje potrebujete:

• sveže jagode - 2 kg;
• liter vodke;
• 700 g ruma;
• kilogram sladkorja.

Zmešajte rum s sladkorjem in vodko. Jagode operem in olupim, narežem in preložim v kozarec z alkoholom. Ta bi moral biti za tri centimetre višji od jagod, saj morajo jagode po vztrajanju vsrkati alkohol.

Tesno pokrijte in se nekaj mesecev skrijte na hladnem. Ne pozabite na tinkturo enkrat na nekaj dni, da stresite kozarec. Ostane, da se stopi in prelije.

Jagodni liker je odlična sladica pijača, ki je primerna za najbolj romantične večerje in druženja v družbi čudovitih dam. Če poskusite, ga lahko skuhate doma in ne bo nič slabše od trgovine.