Prelivanje 100 listov: recept za dišečo pijačo doma

Liker, pripravljen z alkoholom ali vodko, je alkoholna pijača, narejena iz zrelega sadja jagodičja.

V starih časih so jih imenovali po imenih jagodičja, lahko je na primer robin ali češnja. Tradicionalno je bil ta izdelek posebej pripravljen za pomembne dogodke - poroke, krsti.

Danes je povpraševanje po 100 listih, katerega osnova so plodovi črne gorske pepela.

Ne daje samo edinstvenega okusa in vonja, temveč ima tudi številne uporabne lastnosti: lahko zniža krvni tlak, okrepi imuniteto, očisti telo strupov, ogreje v zimskih hladnih večerih.

1, 5-litrski sestavni deli pijače

Sploh ni težko pripraviti likerja iz plodov čokolade, "100 listov", težje je zbrati vse potrebne sestavine, ker so listi jagodnih rastlin še vedno potrebni. Če pa vam to uspe, dobite pijačo, katere občutljiva aroma in adstrigentnost verjetno nobenega ne pustita brez nadzora.

Torej, za pripravo okusne pijače boste potrebovali:

• Plodovi čokolade - 1 skodelica.
• Listi češnje, črnega ribeza in maline - po 33 kosov vsake rastline.
• Vodka - 0, 5 L (alkohol lahko razredčite v razmerju 200 ml alkohola - 300 mg vode).
• Sladkor - 1 skodelica.
• Limonin sok - po okusu (ali citronska kislina - 1 tsp).

Korak za korakom recept

Postopek izdelave steklenice čokolade vključuje naslednje korake:

• Jagode in liste damo v veliko ponev, vanj nalijemo 800 ml vode, pokrijemo s pokrovom.
• Na šibkem ognju mešanico segrejte, kuhajte še 30 minut po vrenju.
• Končana juha je previdno filtrirana s pomočjo colanderja, hkrati pa stisnite jagode in sadje z žlico.
• Torto vrzite in v pripravljeno pijačo nalijte sladkor, nalijte limonin sok ali dodajte citronsko kislino. Pozor! Vse sestavine dobro premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
• V že ohlajeno juho vlijemo vodko ali razredčen alkohol, previdno premešamo sestavo.
• Ponovno filtriramo končni liker iz čokorovine roženice skozi več plasti gaze. Tako se boste rešili pred morebitnimi usedlinami, zaradi česar bo pijača ne samo okusna, ampak tudi privlačna.

In tu je dišeči liker, katerega neverjetno rubinasti odtenek povzroča slast, a češnjeva aroma in trpinčen okus dopolnjujeta sliko. Mimogrede, malo ljudi lahko ugane sestavo te neverjetne pijače. Ne želite preveriti?