Tinkture in likerji iz lune: najboljši recepti, kako kuhati

Ali spoštujete tinkture zaradi trpkega okusa in sorazmerne uporabnosti (v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami - šampanjcem ali sladkim vinom)?

Ne zamerite eksperimentiranju v kuhinji, samostojnemu delu s sestavinami, tako da dobite pijačo, katere sestava vam je dobro znana in ki bi jo lahko varno prinesli gostom?

Potem preučimo recepte tinkture iz lune na domu - in veliko jih je, dobesedno izberemo po okusu. Tu je le nekaj priljubljenih možnosti:

• tinktura mandarine na mesečini;
• tinktura borovnice;
• češnjev liker;
• tinktura na kardamom ali oreščke.

Najboljši recepti doma

Za pripravo domačih piv na luno bomo uporabili različne izdelke. Za udobje jih razvrstimo v ločene bloke. Čakamo recepte:

• iz suhega sadja;
• na jagodičevju;
• na zelišča;
• na čaj;
• na sveže sadje in kaj drugega. Začnimo?

Kako narediti suho sadje

Tinktura lune na suhih marelicah je ena najpreprostejših. Pripravil jo bo celo začetnik specialist na področju vinarstva. Vzamemo:

• luna (40% jakost, namesto tega lahko uporabite vodko) - liter;
• suhe marelice (150 g).

Po pranju suhega sadja ga napolnite z alkoholom in odstranite 10 dni v temnem prostoru. Občasno pretresite. Po določenem obdobju filtriramo skozi bombaž, prelijemo v temno steklenico, damo v hladilnik.

Druga tinktura lune na domu je izvirna mešanica rozin in suhih marelic. Zberemo 100 g rozin in suhih marelic.

Suho sadje prelijemo z vodko ali luno v količini 0, 5 l, pustimo 14 dni v temi. Filter, okus. Je težko? Dodajte med - 3 žlice. Tinktura naj miruje 4 dni, nato jo lahko pijete. Občutite, kakšen prijeten vonj po suhih marelicah izžareva?

Tinktura na datlje

• 0, 5 kg datljev s semeni;
• 0, 5 l vodke (alkohol, luna);
• 2 kozarca vode.

Vse zmešamo. Stojimo 2 tedna. Dodamo sladkorni sirup (iz kilograma sladkorja in pol litra vode). Samo ne hranite ga dlje kot nekaj mesecev: kosti datljev vsebujejo strupeno snov, ki se po daljšem strjevanju pretvori vanjo.

Tinktura je koristna pri boleznih ledvic in mehurja.

Okusne infuzije na jagodičjih

Bučke iz lune (ali kakovostne vodke) so odlične, če jih kuhate na jagodičevju. Najprej poskusite tinkturo viburnuma.

Kalina

Tinktura viburnuma na mesečini zahteva uporabo:

• viburnum (200 g);
• pinjole (20 kosov);
• ščepci janeževih zrn;
• luna (0, 7 l);
• žlica granuliranega sladkorja.

Zmešajte vse, razen sladkorja. Zmesi dodamo sladkor na vrhu - približno polovico navedene količine. Vztrajamo 2 tedna. Filtriramo. S preostalega dela skuhamo sladkorni sirup in ga vlijemo v našo bodočo tinkturo. Pustite stati še nekaj tednov. Zato pripravite tinkture za pogostitve.

Če vas zanimajo zdravilne tinkture na mesečini, potem je ena izmed njih tinktura viburnuma na mesečini, pripravljena na nekoliko drugačen način. Obvezno:

• jagode viburnuma (kozarec);
• med (kozarec);
• luna ali alkohol (steklo).

Izdelke mešamo, vztrajamo 10 dni. Da bi pijača koristila, jo uporabljamo dvakrat na dan po 2 žlici. Prineslo bo olajšanje pri boleznih:

• želodec;
• dihalnih organov;
• srčno-žilne.

Maline

Tinktura iz maline na mesečini: jagode napolnimo v kozarec za 2/3 in na vratu dodamo luško. Po enem mesecu infuzijo odcedimo in jo ločimo od jagodne mase. Filtriramo. V infuzijo vlijemo sladkorni sirup, da se tinktura lepo počuti. Takšna pijača:

1. Krepi imunski sistem.
2. Pomaga v boju proti prehladu.

Uživajte v infuziji maline in ne zbolite!

Brusnice

In tukaj je recept za tinkturo iz lune na brusnicah. Brusnice so odlično zdravilo za alkohol: ta „severna limona“ je bogata z vitaminom C.

Brusnično tinkturo na mesečini pripravljamo iz:

• luna (1 l);
• brusnice (200 g);
• voda (150 ml);
• sladkor (2 žlici. l).

Jagode gnetite. Napolnimo jih s sladkorjem. Tri dni vztrajanja so potrebni, da brusnice proizvajajo sok. Zdaj nalijte alkohol. Čakamo mesec dni. Enkrat na vsake 3-4 dni pogledamo v temno omarico, kjer bodoča pijača "dozori" in stresamo steklenico.

Naslednji korak je filtriranje. Če jagod ne bi gnetli, ampak bi jih namesto z iglo prebodli, bi postopek filtriranja šel hitro - 1-2 krat bi prešli skozi plast gaze.

Toda pire iz jagodičja naredi pijačo motno. Zato jo boste morali večkrat filtrirati skozi debelo plast bombažne volne, zavito v gazo. Ste to storili? Tinkturo damo 3 dni v počivalniku v hladilnik in jo lahko okusite.

posvetlite s pasteriziranim mlekom (75 ml).

Poskusite sami in gostom ponudite jabolčno tinkturo. Prikladno je pripraviti: nekaj, jabolka pa lahko vedno kupite v trgovini, kadarkoli v letu!

Za jabolčno tinkturo izberemo kilogram sadja, iz katerega odstranimo jedro. Zaspimo v trilitrski kozarec. Napolnite z litrom vodke. V temi vztrajamo 7 dni.

Jabolčno maso ločite od tekočine, dodajte sirup, kuhan iz sladkorja, filtrirajte. Pustite stati še en teden.

Če namesto vodke vzamete mesečino, se bo izkazalo dobro, vendar bolj trdno.

Tinktura iz hruške je podobna jabolčni, vendar se razlikuje po svojevrstnem okusu in aromi. Potrebujete 2 veliki hruški in nekaj steklenic vodke. Hruško narežemo na koščke. Damo ga v kozarec. Nalijte vodko. Po enem mesecu filtriramo. Degustacija.

Tukaj lahko naredite takšno luno doma, ne da bi se zatekli k zapletenim receptom.

Borodinskaja

Zanimiv izum vinarjev - tinktura Borodino. Recept za Borodinovo tinkturo iz lune:

• biserni ječmen (50 g);
• koriander (20 g);
• kumina (10 g);
• sladkor (po okusu boste dodali, ko je tinktura že pripravljena in bo v temnem prostoru stala primeren čas);
• luna (3 l).

Prvo, kar morate storiti, je, da zdrobite drobtine v ponvi. Polovico rahlo porjavi in ​​odstrani, drugo polovico pa prepraži do barve kavnih zrn. Sestavine zmešamo v kozarec (razen sladkorja) in dodamo alkohol. Zmes se infundira 3 tedne.

Pripravljenost preverjamo takole: pojaviti se mora okus kruha. Če se jasno čuti, potem je vse pravilno izvedeno.

Prihodnjo pijačo filtriramo skozi gazo. Na tej stopnji dodajte sladkorni sirup ali med. Poskusite in spremenite količino sladkorja, kot želite. Tinktura Borodino je pijača, ki ni slabša po jakosti vodke in je po okusu bistveno boljša.

Propolis

Tinktura propolisa je zdrava pijača, ki jo je zaželeno hraniti v hiši v primeru težav z imunostjo.

Seveda je ne morete piti kot borodinovo tinkturo - uživajo jo v kapljicah. Tinkturo pripravljamo iz:

• propolis (80 g);
• luna (vodka) - 500 ml.

Propolis najprej hranimo v hladilniku in nato v hladni vodi, da odstranimo delce umazanije. Sushim. Nalijte vodko, hranite v temnem prostoru 14 dni. Filtriramo.

Vzemite 20 kapljic, raztopljenih v pol kozarca kuhane vode, pol ure pred obrokom. Sprejem pomaga v obdobju jesensko-pomladnih prehladov, kar vam omogoča, da se zaščitite pred temi sezonskimi težavami.

Oreh

Lastnosti proti raku ima orehova tinktura, kuhana na orehovih stenah. Še posebej dober je kot preventivni ukrep in v zgodnjih fazah razvoja bolezni. Pomagal bo pri boleznih ščitnice, saj oreščki vsebujejo veliko joda. Izboljša spomin, lajša prehlade. Takole kuhamo:

1. Brušite predelne stene (3 žlice L.).
2. nalijemo 150 ml vodke (luna).

14 dni vztrajajo. Filtriramo. Vrstni red dajanja pri vsaki bolezni je različen, zato je težko dati splošna priporočila.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Obstaja veliko receptov za domače tinkture. Nekateri se pripravijo na počitnice in jih postrežejo za mizo. Drugi so v omari za domačo medicino in se uporabljajo za zdravstvene težave.

Vsekakor upoštevajte - uporaba tinkture je nezaželena pri boleznih prebavil (v akutni fazi) in pri težavah z jetri. Zelo natančni naj bodo tisti, ki jim je diagnosticirana odpoved ledvic (tudi če se znaki bolezni še niso manifestirali).

Previdno prisluhnite svojim občutkom, če bi se alergija lahko pojavila. Preden poskusite novo tinkturo (kot zdravilo ali praznični napitek), se morate posvetovati z zdravnikom in imeti vedno na voljo antihistaminik.

Če ste nagnjeni k alergijam na katero koli rastlino ali izdelek, se lahko sčasoma v telesu razvije povečana občutljivost za druge, zato bodite previdni!

Predstavili smo več receptov za tinkture, ki so se nam zdeli zanimivi in ​​enostavni za pripravo. Zdaj je odvisno od vas: povejte nam, kaj ste uspeli poskusiti iz tega? Kakšen je rezultat? Morda ste lahko izboljšali recepte tako, da ste dodali nekaj svojega?

Pišite nam - z veseljem bomo prejeli vaše povratne informacije! Se vidimo na naših straneh!