Čiščenje lune iz sijalnih olj: kako očistiti vonjave doma - glavni načini

Ena izmed starodavnih obrti človeka velja za mesečino. Ta postopek se je skozi stoletja s preskušanjem in napakami izboljševal, da bi naredili kakovosten izdelek.

Danes že vsi že vedo, kako očistiti luno iz žarečih olj.

Če pa še nikoli niste storili česa takega in ste se zdaj resno odločili, da začnete delati domač alkohol, potem vam ne bo škodilo, če se naučite nekaj skrivnosti domačega pivovarstva. Prav tako se morate spomniti na prisotnost nevarnih delcev, ki se jih je bolje znebiti. V članku boste našli zanimive podatke, ki vas bodo seznanili z najučinkovitejšimi metodami čiščenja lune.

Kaj so sipajoča olja v luni?

Moonshine se od alkoholnih pijač, proizvedenih v industrijskih pogojih, razlikuje le po metodah čiščenja. In zaman napadajo domači alkohol, domnevno s prekomerno množico lalilnih olj, ki škodujejo telesu. Je tako?

Prav tokotna olja omogočajo pitje vsega alkohola (vključno z vinom in pivom). Znebite se jih popolnoma in ne boste dobili nič drugega kot medicinski alkohol, pri brezalkoholnih pijačah - isti alkohol, le razredčen z vodo. Poizkusi so bili izvedeni in niso prinesli nič dobrega: kar je bil rezultat, je bilo nemogoče piti.

Vinarji, konjaški mojstri, proizvajalci viskija, pivovarji in drugi predstavniki vznemirljive dejavnosti - ustvarjanja alkoholnih pijač, kličejo silikonska olja dušo alkohola in imajo popolnoma prav. Ne gre za razpoložljivost, temveč za koncentracijo, ki je po standardih za enega ali drugega alkohola različna.

Katere snovi so sijalna olja?

Imenujejo jih olja za mastno konsistenco. Mesec je tisti, ki naredi blatno, "sivo" in zato "fuselno".

Vendar pa motnost ni vedno pokazatelj „onesnaženosti in preglednosti - čistosti.

Grozdna olja lahko vsebujejo do 40 snovi različne sestave. Vsi so pogojno razdeljeni v 2 skupini.

Prva skupina

Z vreliščem do 78, 4 ° C, to je - nižje od temperature etilnega alkohola, ki si ga prizadevamo pridobiti med destilacijo.

Te snovi se najlažje odstranijo celo med destilacijo z uporabo sukhoparnika (tečejo po stenah in alkohol odhaja v hladilnik).

Te snovi vključujejo:

• etil acetat;
• aceton;
• acetaldehid.

Druga skupina

Strupene spojine, ki vrejo pri 78, 4 ° C in več. Se pravi, da hipotetično padejo v končni izdelek skupaj z etilnim alkoholom. Odstranite jih lahko tako, da izberete glavo (prvi, ponavadi najbolj smrdeči frakcije lunine v količini 10% pričakovane količine lune).

Kot tudi repi (vse, kar kaplja, ko stopnja v potoku pade pod 40 °). Nasičene so tudi s kokoši. Najčistejši etil je telo, srednja frakcija med glavami in repi. Druga skupina vključuje:

• alkoholi: izopropil in propil, amil, izobutil. In najbolj nevaren, ki predstavlja do 60%, je izoamil, ki lahko "gori" skozi telo in sluznice;
• furfural;
• acetil;
• druge nečistoče v majhnih količinah.

Korist in škoda

Glavna prednost sijalskih olj je ustvarjanje edinstvenega organoleptika. Poleg tega so nekatere snovi med proizvodnjo alkohola stranski proizvodi. Torej se v destilarnah in podjetjih destilarne postopoma nabirajo sijalna olja.

Nato se na kraju samem ločijo na ločene snovi ali (pogosteje) pošljejo v kemične obrate, kjer iz njih pridobivajo aceton, nastajajo topila itd.

Škoda sivuhija je tudi očitna: kopičijo se v telesu, delujejo kot topila, kar vodi v poškodbe sluznice prebavil, nato pa do razjed, onkologije. Tudi jetra se ne spopadajo z njihovo nevtralizacijo in od tu ni daleč od ciroze.

Koncentracija pijače

Po vsem svetu obstajajo posebne tabele za vsebnost sirotkinih olj v alkoholu, ki jih uporabljajo proizvajalci. Te številke se vam morda zdijo čudne, vendar si jih poglejte podrobneje (številke so navedene na liter pijače):

• za vodko (ki je najbližje tradicionalni mesečini) so sprejemljiva sijalna olja do 15 mg;
• v pivu je normalna raven od 25 do 100 mg;
• v vinu je dovoljena norma od 100 do 630 mg;
• konjak lahko vsebuje do 2000 mg;
• viskija - in še več - do 6000 mg (torej - 60 g na liter!).

Potem se človek sprašuje, zakaj konjak in viski ne povzročata tako močnega mamanja kot vodka? Obstajata dva razloga za to:

1. Siroka olja delno ščitijo telo pred mamico.
2. Konjaka in viskija ne pijemo v takih odmerkih kot na primer luna, to je treba tudi upoštevati.

Kako se znebiti sivuhija na mesečini?

Ker, kot smo ugotovili, gre za sijalna olja, ki tvorijo okus alkohola in njegove arome (čemur pravimo organoleptiki), se ni mogoče znebiti škodljivosti, ne da bi emaskulirali okus. Lahko pa greš po drugi poti:

• za kašo uporabljajte samo visokokakovostne surovine;
• Ne pozabite destilirati dvakrat. Prvič - brez ločitve na frakcije, dokler tok ni 20 - 30 °. Drugič - z obveznim izborom glav in repov;

Vse drugo so repi, bogati so kokoši, kot glave, vendar z nekoliko drugačno kemično sestavo. Posledično bo alkohol, primeren za pitje, premočan - 65-70 °. Razredčiti ga je treba do želene stopnje z dodajanjem čiste vode. Ne pozabite na pravilo: v vodo vlijte luno in ne obratno ! Da se ne bomo zmotili s količino vode, uporabimo kalkulator lune.

• uporabljajte kvaliteten meseč.

Pozor 90% kakovosti je še vedno odvisno od lune. Najboljše so naprave s suho paro, v katerih med prvo destilacijo ostane precejšnja količina fuzilnih olj. S sekundarnim, z odstranjevanjem glav in repov, boste dobili luno, ki v organoleptiki nikakor ni slabša od industrijskega destilata.

Če ne uporabljate destilarne, ampak destilacijsko kolono, potem lahko dobite odličen samonik že prvikrat.

90% morskih levov bo ostalo v stolpcu in to je še višje od kontrolnih številk za vodko.

Slišite lahko mnenje, da usmernik oropa tradicionalno pijačo njenega lastnega okusa.

Toda tako trdijo tisti, ki nimajo takega aparata.

Moonshine iz njega se izkaže za odlično, toda za konjak in domači viski je vredno uporabiti destilarno.

Kaj še lahko očisti mesečino iz lalilnih olj?

Na internetu ni problem najti ogromno uporabnih nasvetov za odstranjevanje domačega alkohola iz lalilnih olj in vonja. Vsak recept ima svoj glavni element, ki služi kot filter za alkoholno pijačo.

Po natančnem branju predstavljenih informacij lahko izberete možnost, za katero menite, da je edina prava. Poleg tega lahko izmenično preizkusite vse metode in se ustavite pri tisti, ki je najboljša za vas.

Edini pogoj za pravilno uporabo katere koli od teh metod je dosledno upoštevanje vseh priporočil. Predlagam, da se podrobneje seznanite z recepti.

Premog

Prvi, ki vam bo pomagal ugotoviti, kako pravilno očistiti domačo pivo iz nevarnih sestavnih delov, je navadni premog. To je najbolj znan in učinkovit način, saj je premog zelo dostopen in enostaven za uporabo. Odlično adsorbira škodljive snovi, jih absorbira in odstranjuje. Potrebno ga je vliti v kozarec in pustiti stati do 2 tedna.

Kalijev permanganat

Čarobno se spopada s problemom sirotkinih olj. Razredčeni kalijev permanganat s toplo vodo se doda luni ali vodki. Filter z bombažem. Toda te metode strokovnjaki ne priporočajo, saj škoda iz kalijevega permanganata ni manjša kot pri istih oljih.

Mleko v prahu

Precej učinkovita metoda, saj mleko vsebuje kazeinski protein in posledično koagulira z nečistočami neželenih delcev in oborin. V proizvodnji imajo raje to možnost. To metodo je treba uporabiti šele po končni destilaciji, da ne bo neprijetnega vonja in okusa.

Jajčni beljak

Po zgledu mlečne metode doma očistimo tudi luško iz sirovih olj z jajčnim beljakom. Znana je po svoji vezni lastnosti, zaradi katere se med reakcijo z alkoholom oborijo škodljive snovi.

Zamrzovanje

Bistvo te metode je zamrzovanje škodljivih frakcij na stenah posode, medtem ko alkohol ostane. Poleg tega bo moč lune po zamrzovanju postala večja. Tudi postopek hlajenja bo to pijačo razbremenil vonja.

Sadje

Navadna jabolka ali korenje vam bodo pomagali, da dobite prečiščeno mesečevo luč, po kateri sipajoča olja in vonji izginejo (beri: na čem je bolje vztrajati pri samotesni).

Soda

Izdelek, ki je vedno pri roki. Zna čistiti različne stvari, vključno z vodko. Dodajte 10 gramov litra lune in pustite približno en dan. Da bi odstranili odvečne usedline, lahko uporabite bombažno volno ali gazo.

Olje

Rafinirano olje lahko odstrani tudi neželene sestavine. Meša se z alkoholom, zato se sijalna olja v mesečini držijo delcev olja. Za to metodo potrebujete: 20 gramov olja brez okusa in vonja in liter lune. Posodo je treba vsakih 4-5 minut večkrat temeljito pretresati. Brani se približno 12 ur.

Koristni videoposnetki o čiščenju lune iz sijalnih olj in vonjav

Tovarniško narejen filter za odstranjevanje vonja po sivuhi:

Kako očistiti alkohol iz vonjav in sijalnih olj:

Čiščenje po metodi S. S. Rybnikov:

Samofiltracija vodke glej:

Vse te metode vam bodo pomagale odgovoriti, kako očistiti luško iz neprijetnih in sijalnih olj doma. Le vse nevarne snovi ne oborijo, večina jih ostane v pijači - zato je pomembno skrbno upoštevati tehnologijo čiščenja tega alkohola. V proizvodnji vsi ti procesi specialisti in tehnologi izboljšujejo, posodabljajo in skrbno spremljajo.