Bakrena mesečina: kako to storiti sami iz bakra, risbe, velikosti, diagram

Po mnenju zgodovinarjev so bile prve bakrene mirujoče lune in to ne zato, ker ima baker posebne lastnosti (o njih bomo več govorili), temveč zaradi bolj prozaičnega razloga. V 15. stoletju, ko se je začelo razvijati domače pivovarstvo, je bil baker najbolj dostopna kovina.

Kuhinjske posode, namenjene ogrevanju na ognju, so bile narejene iz bakra. Jeklo v obliki, kakršno poznamo danes (nerjavno), ni obstajalo. Človeštvo se je samo naučilo predelati jeklo, izdelki iz njega so bili izjemno dragi in jih niso uporabljali za kuhanje, zlasti luno.

Od antike do danes

Prvi znani bakreni lunec se je imenoval alambik. Uporabljali so ga kot destilarno in dobivali ne le močne pijače, temveč tudi aromatična olja. Ne mislite, da je ta naprava zdaj pozabljena.

Napredne alambrice izdelujejo in prodajajo po internetu za domač alkohol, uporabljajo pa se tudi za industrijsko proizvodnjo. Vsi vemo, vsaj po sliki, Hennessy, prejmemo ga na alambike. Številne nacionalne lune, vključno s viskijem in grapo, vozijo na bakrenih napravah.

Prava maziva je draga, obstajajo pa tudi druge vrste naprav, pri katerih se ta kovina delno uporablja v različnih različicah. Na primer, ena najpogostejših možnosti moonshiners je bakrena cev. Pogosto se uporablja pri samostojni izdelavi aparata. Lahko pa je pokrovček, uparjalnik ali kocka.

Lastnosti bakra

Tudi če se baker uporablja v sodobni industrijski proizvodnji alkohola, potem obstajajo razlogi za to.

1. Za razliko od jekla je največja količina aromatičnih olj, vsebovanih v Bragi, bakrena luna. Se pravi, da je najprimernejša za destilacijo kaše, pripravljene s pomočjo sestavin sadja ali jagodičevja, pa tudi ječmena in slada.
2. Baker ima visoko toplotno prevodnost, to je, da se hitro segreje in enostavno hladi. Če je kocka narejena iz bakra, težke frakcije, vsebovane v kateri koli pivi, zaradi hitrega segrevanja nimajo časa, da se dvignejo in veliko manj škodljivih snovi najdemo v luni kot pri običajni napravi.
3. Naprava ima lahko bakreni stolpec. V praksi je bilo dokazano, da med rektifikacijo (za katero je stolpec namenjen), luna izgubi aromo, ki je značilna za tiste komponente, ki sestavljajo kašo. Toda baker, ki ima katalitične lastnosti, tudi veže karboksilne kisline. Ne da bi se spuščali v kemične divjine, recimo na preprost način: s tem ohranjamo aromo končne pijače. Z bakrenim stebrom ali vsaj, če so v usmerniku uporabljene bakrene krpe, luna ne bo "emaskulirana", ampak bo obdržala note sadja, ki je bilo uporabljeno v pivu.
4. Baker lahko tudi veže žveplove spojine, kar na najboljši način vpliva tudi na vonj.
5. Če kupite ali naredite sami tuljavo za luno, ki je še vedno iz bakrene cevi, povečajte količino izdelka, dobljenega z destilacijo. Hlajenje bo hitrejše in izgube bodo zmanjšane.
6. Sadne kisline s to kovino ne reagirajo, zato vam bodo bakreni deli zdržali dlje časa.
7. Če je naloga narediti ne samo luno, ampak domače žganje, potem se bo pijača, nasičena z bakrenimi ioni, bolj produktivno vlila v hrastovi sod in hitreje boste dobili kakovostno pijačo.

Če povzamemo, lahko rečemo, da popolnoma bakrena luna, ki jo še vedno kupujete, lahko služi kot čudovito darilo ljubiteljem močnega domačega alkohola iz sadja, enolončnice, džema, slada, pšenice, ječmena in drugih sestavnih delov, da ohrani pookus teh izdelkov v končni luni.

Seveda nihče ne trdi, da so vsi veseli, da ima v svojem arzenalu tako čudovito napravo kot žarek.

Vendar pa ga je mogoče popolnoma nadomestiti s samodejnim samodejnim lunijem, opremljenim z lastno narejenimi ali kupljenimi in prilagojenimi posameznimi bakrenimi deli, kar ni nič slabše od bakrene lune. In če je pomembno, da dobite samo čisti izdelek, je dovolj že navaden steber iz nerjavečega jekla.