Moonshine iz Nemčije: vrste in značilnosti, primerjava wein in luxstahl pro
What did Leonardo da Vinci's "Last Supper" really look like? | DW Documentary
Kazalo:
Tako so značilne nemške lune, ki jih lahko kupite pri nas (glejte druge vrste avionskih strojev).
Glavna stvar je, da poskrbite, da boste kupili originalni ali vsaj kakovostni model domačega proizvajalca, ki se je na tem segmentu trga izkazal za najboljšega.
Kako ne bi kupili ponaredka?
Ker pa Zhiguli ni Fiat, čeprav je bil kopiran iz razvoja tega italijanskega koncerna, v Nemčiji niso bili izdelani nekateri destilarni, čeprav je, sodeč po imenih, v tej državi mogoče "sumiti" na proizvodnjo.
Večina teh izdelkov, ki so dejansko narejeni v Rusiji (no, če ne na Kitajskem), je podobnih napravam nemških podjetij. Poleg tega se odlikujejo po dobri kakovosti, hkrati pa so pogosto (čeprav ne vedno) cenejši od originalov, ki so jih v Rusijo pošiljali iz tujine.
Razmislite, kaj je res in kaj je fikcija o nemških izdelkih za domačo destilarno. Vsi so narejeni iz nerjavečega jekla s toleranco na hrano, imajo debelo dno in močne stene. Nekateri od njih so odlično polirani in iskrijo z gladkimi stranicami kock in tende.
Drugi imajo rahlo meglico in "ponev" videz, vendar so zaradi širokega vratu zelo priročni za uporabo. Skrbno premišljene podrobnosti, zaskrbljeni zaradi kakovosti ne samo sestavnih delov naprave, temveč tudi prihodnjega domačega alkoholnega izdelka - to so glavne značilnosti nemških naprav. Zdaj bomo podrobneje preučili nekatere naprave z "nemško zgodovino".
Luna še vedno Nemčija
To je ena najboljših luna, ki se še danes pridelujejo v Rusiji. Mimogrede, proizvajalec ne skriva dejstva, da se podjetje nahaja v Kirovu in nima nič skupnega z Nemci.
Poleg tega ruska skupina podjetij Haze postavlja to napravo kot lastni razvoj "iz nič". Kaj je dobra Nemčija?
- Predstavljiv videz: brezhibno avtomatsko varjenje s popolnoma nevidnimi šivi in odlično poliranje vseh delov.
- Rabljena živila iz jekla debeline 2 mm. To je dovolj za zanesljivost zasnove in kakovostno vleko. Navadna kaša v takšni posodi ne gori.
- Konična oblika rezervoarja velja za najboljšo za izbiro alkoholnih hlapov.
- Širok vrat z vijaki, ki vam omogoča, da prosto spustite roko v destilacijsko kocko in jo dobro operete.
- Sukhoparnik (popularno imenovan "trup") s posebno pipo, ki vam omogoča, da med odvzemom izsesate flegmo. Proizvajalec to celo priporoča po destilaciji vsakega litra lune. To je zagotovilo, da flegm, sestavljen iz lalilnih olj in drugih dodatkov, ki ne bi smeli biti na kakovostnem mesečevem žagu, ne pride v cev tuljave in nato v končni izdelek. Vendar, ali morate to storiti in koliko se bo tam nabiral gnoj, boste izvedeli med delovanjem naprave.
- Hladilnik za tekočo vodo ima podolgovato tuljavo, zaradi katere se destilat bolje ohladi in pusti hladen v sprejemnem rezervoarju.
- Od kocke do rezervoarja za paro je nagnjena, ne navpična cev. Proizvajalec trdi, da to omogoča 30-odstotno povečanje trdnosti destilata v primerjavi s konvencionalno zasnovo naprave za destilacijo, saj mokovec teče nazaj v rezervoar dlje na nagnjeni ravnini.
Napravo je mogoče naročiti z destilacijsko kocko 12 ali 20 litrov, pa tudi s standardno ali luksuzno opremo. V zadnjem primeru je naprava opremljena z majhnim dodatnim carjem, v katerega je vstavljena Panchenkova šoba za dodatno čiščenje samotnega zraka iz sivuhe.
Omogoča vam povečanje trdnosti destilata za 5 - 7 °. Poleg tega lahko ločeno kupite dodatno opremo, izdelano posebej za ta model:
- destilacijski stolpec;
- aroma za soparnik, kamor lahko daste začimbe in zelišča, da izboljšate aromo in okus končnega izdelka;
- poseben pokrov z luknjami za vijake in stekleno vodno tesnilo, tako da lahko kašo postavite desno v kocko.
Proizvajalec daje garancijo za Nemčijo 7 let. Se pravi, lastnik je prepričan v kakovost jekla, varjenja in montaže.
V najnovejših različicah je na voljo tudi varnostni ventil, ki bi moral pomiriti tiste, ki so slišali za eksplozije mirujočih luž. Tudi če se pusta sprosti in je stolpec zamašen z delci (kar je zelo malo verjetno), ventil sprosti odvečni tlak in do tragedije ne bo prišlo.
Naprave so danes na voljo v treh različicah. Opremljeni so lahko tako z bimetalnimi kot digitalnimi termometri. Med novostmi:
1. Wayne Pro. Njegove značilnosti:
- podolgovat podaljšani kondenzator z refluksom;
- prisotnost steklene dioptrije na spojnih spojih, kar vam omogoča, da spremljate postopek odtekanja gnojnic, pa tudi pravočasno preprečite brizganje.
2. Wayne 3 - novost leta 2018. To je popolnoma zložljiva različica znane naprave. Paket paketov ni doživel posebnih sprememb, vendar je ta enota nabor kovinskih delov, ki jih bomo sestavili neodvisno. Še več, za različne namene - na različne načine. Spremembe:
- ta enota ima popolnoma odstranljiv pokrov (kot v ponvi). Vrat rezervoarja je okrepljen s posebnim obročem, pokrov je nameščen in pritrjen s tesnim obročem z zapahom (objemko). Poleg ugodnosti vlivanja drozge vam ta oblika omogoča, da kuhate "kašo" za zrno kaše neposredno v rezervoarju in fermentirate pivino;
- pokrov je opremljen s peskalnim ventilom;
- v pokrovu je kapsula za namestitev termometra;
- hladilnik s tremi cevmi, dolg;
- tam je votel car, ki ga po potrebi napolnimo s šobo Panchenkov;
- kondenzator z povratnim tokom "cev v cevi" s hladilnikom za tekočo vodo;
- dve vrtljivi šobi pod 90 °, od katerih je ena opremljena s kapsulo za termometer.
Celoten oblikovalec gre skozi sponke skozi tesnila. Sestaviti ga je mogoče na več načinov:
- priključen je samo hladilnik. Pravzaprav - hitra destilacija, 4 litre na uro in še več. Zelo priročno je za prvi izvleček navadne tekoče kaše;
- pri povezovanju predala, napolnjenega z bakrenimi vzmeti in hladilnikom, je idealno, da izvedemo prvo destilacijo žit in sadnega grozdja. Baker bo izbral žveplove spojine, ki so vedno prisotne v takem drogu iz alkoholnih hlapov;
- za drugo vleko so priključeni tsung, napolnjen s šobami Panchenkov, refluksni kondenzator s hladilnikom in hladilnik.
Garancija - 7 let.
To napravo izdelujejo nemški strokovnjaki. Še več - zanesljivo in učinkovito. Na tej napravi je več sprememb:
- Sijajno poliran CLASSIC - s konusnim vrhom rezervoarja, hladilnikom in podolgovatim cevnim predalom. Širok pokrov z vijaki s krilnimi maticami.
- Dodatno - z zložljivim parnikom in majhnim predalom. Rezervoar je enak kot CLASSIC.
- Schnapser1 - naprava s polnim refluksnim kondenzatorjem in dvema hladilnikom (hladilnik s tuljavo plus vodna majica na refluksnem kondenzatorju).
- X - popolnoma zložljiva naprava z zavojem in montažo na sponke sponk. Lahko je sestavljen z ali brez povratnega kondenzatorja. Po želji dodajte parni aromakorzin, dioptrijo, kupljeno posebej.
Zadnja dva modela imata popolnoma odstranljive pokrove s posebnimi tesnili na rezervoarju in široko sponko.
Glede na možnost uravnavanja jakosti Schnapser1 in X lahko dobite katero koli alkoholno pijačo: šnapps, luno, viski, konjak, žitni in sadni destilat. Če kupite stekleni hidrolock posebej, lahko v destilacijski kocki pivo pivo in vztrajate na drozgi.
Paleta Schnapser je certificirana v Rusiji. Poleg tega so stroški opreme skoraj enaki ruskim kolegom.
Očitno pa Weinovci niso samo kopirali nekaterih idej svojih nemških kolegov, ampak naj tako rečemo. Mimogrede, končal dobro. O izdelkih tega ruskega podjetja obstaja veliko prvovrstnih pregledov, njegov model Wein Pro pa se imenuje najboljši ruski lunec doslej. No, lepo je, da lahko ustvarimo nekaj nič slabšega od Nemcev.
Vi, dragi destilarni, razmišljate, primerjate in izberete točno tisto, kar vam bo prineslo prijetne trenutke med premerom in vam omogočilo, da boste uživali in svojim prijateljem pokazali sadove svojih poskusov na področju domačega pivovarstva. Veselimo se vaših všečkov in komentarjev.