Jam vino doma: preprosti recepti, ki jih naredite sami

Verjetno ste se kot gospodarica spraševali že večkrat, kaj pa lanski kozarci marmelade? Zakaj bi jih metali stran, če lahko iz marmelade naredite domače vino, naravno, okusno, napolnjeno z izjemnimi koristmi!

Prihranite pri nakupu alkohola in družino in goste razveselite z naravno, odlično pijačo. Poleg tega posebno znanje za izdelavo tega čudežnega eliksirja ni potrebno. Seveda so preprosti recepti za vino iz marmelade doma različni, a nekateri zahtevajo natančnejšo preučitev.

Kaj morate vedeti prej?

Za domače recepte za vino je primerna kakršna koli marmelada, naj bo to iz jabolk, sliv, malin, ribeza itd. Če pa vidite plesni - jo takoj vrzite stran, saj je to popolnoma neprimerna možnost za kuhanje!

Kljub temu, da je mešanje različnih marmelade nezaželeno, je še vedno mogoče. Za shranjevanje je treba izbrati steklene posode, saj lahko plastika oddaja škodljive snovi.

Recept za vino iz stare marmelade je preprost do nemogočega. To "trdo" znanost bo premagala celo oseba, ki se še nikoli prej ni ukvarjala s tem.

Sestavine

Za kuhanje potrebujete nekaj znanih sestavin.

Vzeti morate v enakih razmerjih (en liter) marmelade in vode, kozarec sladkorja, 100 g riža in izbrane rozine.

Kuhanje

Če se sprašujete, kako narediti vino iz stare marmelade, je najpomembnejše pivo, ki se bo dolgo sprehajalo in doseglo standard. Sladkor-rozin in rižev kvas dodamo v marmelado, predhodno pomešano z vodo, po kateri je masa topla.

Riža niste oprali? In to so naredili pravilno, saj je to teden dni pozneje neposredna pot do fermentacije riža. Celuloza ne sme ostati na površini. Za pripravljeno pivo potrebujete čisto vodo.

Pijača bo še nekaj časa topla. Na kozarec ali rokavico postavite pokrov s ključavnico. Ko je vino pripravljeno, ga hranite na hladnem.

Kako narediti vino iz fermentirane marmelade?

Če vas je obiskala ideja, kako iz fermentirane marmelade narediti domače vino, potem tudi njegovo izvajanje ne bo težko.

Sestavine: vzemite enake količine stare marmelade, 0, 4 kg sladkorja in 100 ali 200 g grozdja in rozin. Ko se prostornina marmelade zmanjšuje, se število drugih komponent zmanjšuje.

Kako narediti vino z marmelado in kvasom?

Domače vino iz marmelade s kvasom je pripravljeno po preprostem receptu, vendar zahteva nekaj potrpljenja.

Sestava

Uporabljene sestavine so običajni izdelki, ki jih najdete v katerem koli domu. Za začetek bomo v shrambi našli litrski kozarec katere koli marmelade, ločeno nalijte enako količino vode.

Založimo na kozarec riža ali v skrajnih primerih proso. Bodite prepričani, da predhodno kupite 20 g svežega kvasa. Ne pozabite na steklene posode od 3 litrov.

Kuhanje

3 L kozarec očistimo s sodo in operemo z vrelo vodo. Nato tam nalijejo riž ali proso, kvas in ga napolnijo z vodo, po kateri se v toplini pustijo.

Ko pride do padavin in doseže prosojnost, bo treba vino odcediti in ga pustiti 2 dni v hladnih pogojih. Sladkor je treba dodati 20 g na 1 liter.

Vinski recept za malinovo marmelado

Domače vino iz malinove marmelade je enostavno pripraviti neodvisno. Ne bo nič hujšega, kot je sestavljen iz svežih jagod. To se naredi hitro, preprosto, ne da bi pri tem potrebovali posebne spretnosti in prilagoditve.

Komponente

Sestavine tega recepta so izjemno preproste. Po želji jih lahko vsaka gospodinja najde v shrambi. Potrebovali boste en kilogram stare marmelade na osnovi maline, enako količino vode in 100 g svežih, ne začinjenih rozin.

Postopek

Zastoj mora biti temeljito pomešan v kuhani vodi. Za moč in sladkost dodajte sladkor (3 g vzemite 100 g). Za shranjevanje piva je izbran temen kraj do konca fermentacije. Temperatura se vzdržuje normalno. Dvig celuloze spremljajo zračni mehurčki.

Na koncu vino filtriramo. Po transfuziji se pijača zapre in na hladnem hrani več dni. Nato se postopek ponovi. Kuhanje traja do 3 mesece.

Izdelava domačega vina z ribezom

Bi radi dobili pikantno ribezovo vino z marmelado? Najboljša možnost za priboljšek, ki si ga ne omislite! Zelo hiter in enostaven za pripravo, dolgo ugaja.

Sestavine

Okusno vino je pripravljeno na osnovi preprostih sestavin, ki jih najdete v kateri koli kuhinji. Najprej pripravite marmelado in vodo po 3 litre. Običajno vzemite nekaj kozarcev sladkorja. Kar nekaj žlic rozin bo dovolj. Za pikantnost dodajte 3-5 češnjevih listov.

Najprej dodamo sveže češnjeve liste. Preden začnemo delati vino iz marmelade, kozarec večkrat speremo s toplo in vročo vodo. Vodo v količini 1 litra zavremo in ohladimo pri normalni temperaturi.

V stekleno posodo damo marmelado, rozine liste, sladkor, nalijemo vodo in sčasoma mešamo. Kozarec, zaščiten s pokrovom, ostane topel, dokler ga ne odstranite po 10 dneh.

Na vodni površini ne sme biti kaše, ki jo odstranimo s pomočjo več plasti gaze. Nad grlo si nataknejo rokavico in jih shranijo v temi do 40 dni. Tako se bo proces fermentacije v celoti razvil.

Kazalnik konca je prozorna barva vina in rokavice, ki je padla na eno stran. Po 40 dneh fermentacije domače vino, pripravljeno iz marmelade, stekleničimo brez padavin. Shranjujte v temi in začnite po 2 mesecih.

Vam je članek všeč? Všečkajte in delite s prijatelji! Želimo, da vsak od vas najde svoj recept za domače vino iz marmelade! Prosim svojo družino in prijatelje z okusno in zdravo pijačo na naravni osnovi!