Vodka Finska: vrste, sestava, proizvodnja, zaščita pred ponaredki

Med najbolje prodajanimi alkoholnimi pijačami vodka na svetu je Finska - na prvem mestu. Danes se Finska prodaja v 130 državah, vključno z ZDA, Zahodno Evropo, Rusijo in državami CIS.

Zgodovina blagovne znamke in opis

Čeprav Finska kot zaščitni znak sega v leto 1970, se v resnici njena zgodovina začne leta 1888, z odprtjem destilarne v vasi Rayamäki na jugu države v bližini ledenika.

Zgradil jo je doktor Wilhelm Yuslin, vodka pa se je na njej proizvajala do leta 1919. Potem je bil na Finskem uveden suhi zakon in država je kupila obrat za proizvodnjo alkohola za medicinske namene.

Toda tudi po letu 1932 (razveljavitev prepovedi) je država ostala lastnica podjetja.

Leta 1969 je Alko ustvaril blagovno znamko Finlandia, pod katero je skandinavska vodka "šla po svetu" in postala najbolj prepoznavna v premium razredu.

1975 je zaznamoval zagon destilarne v Rayamakiju. Proizvodnja vodke se je hkrati preselila v Koscenkorvo. Od leta 1987 so alkohol iz Rayamyakija prevažali za 317 km v notranjost do Kosenkenve, kjer se iz njega proizvaja vrhunski alkohol.

Danes proizvodni obrati in blagovna znamka Finlandia niso več v lasti države. Na začetku novega stoletja Brown-Forman (ameriško podjetje) pridobi 45% delnic družbe Altia v državni lasti (prejemnik Alko). Po nekaj letih podjetje iz ZDA kupi še en del delnic. Leta 2004 je pridobila preostale delnice in postala popolna lastnica Finske.

Čeprav že od leta 2016 krožijo govorice, da Brown-Forman načrtuje prodajo te blagovne znamke in tovarn, pa do zdaj nobenega kupca niso našli, ali pa so se Američani premislili.

Kljub temu je Finlandia ne glede na lastnika pozicioniran kot vrhunski izdelek skandinavske kakovosti.

Proizvodna tehnologija in skrivnosti uspeha

V bližini Rajamyakija gojijo severni ječmen, iz katerega se proizvaja alkohol. Značilnosti:

• Ta šestrednik (zrnje v ušesu zraste v šestih vrstah), ječmen zori pod severnim soncem, ki ni nastalo 72 dni in pridobi poseben okus, ki se prenaša na alkohol.
• Alkohol, proizveden v tovarni v Rayamakiju, je blag in ima moč 96, 5 °.
• Za destilacijo se uporabljajo 7 25-metrskih stebrov, ki jih je zasnovala in zgradila družba Altia. Med proizvodnim postopkom vsaka serija alkohola preide 200 stopenj, celoten cikel pa traja 50 ur.
• Razredčen z vodo iz strogo zaščitenega vira, v katerem ni onesnažene vode z arktičnega ledenika, se alkohol prevaža v tovarno v Kosenkenvi, kjer iz njega nastajajo tradicionalne Finska in tinkture.

Pomoč Voda ni dodatno očiščena. To se zgodi na naraven način, pesek in geološka ledeniška nahajališča - morane človeku očistijo.

Pravzaprav značilnosti uporabljene tehnologije ekološke pridelave ustvarjajo glavno skrivnost uspeha vodice Finlandia. Plus - originalne marketinške poteze in resnično mehak prijeten okus.

Vrste Finske vodke

Če se je leta 1970 podjetje omejilo na proizvodnjo klasične mehke 40-stopinjske vodke, zdaj izdelujejo več kot 10 vrst. V bistvu tiste, za katere je večja verjetnost, da bodo imele vodne tinkture ali vodko z okusi.

Začetno leto	Ime vodke Finlandia	Opis izdelka
1970	Klasična	Vrhunska vodka, sestavljena iz ječmenovega alkohola in vode. Trdnjava 40 °
1999	Brusnica	Sprva je bil ta izdelek izdelan v rdeči barvi, značilni za brusnično tinkturo, potem pa je barvo odstranil z dodajanjem brezbarvnega alkoholnega ekstrakta brusnic. Tržniki so se odločili, da je brezbarvna tinktura bolje povezana z močno alkoholno pijačo.
1999	Limetina (limetina tinktura)	Prosojna tinktura z osvežujočo aromo in okusom limete
2004	Mango (aromo Mango)	Eksotična aroma in okus mangov je našel številne oboževalce. Prosojna pijača
2006	Grenivke (grenivke)	Ima aromo citrusov s svetlo grenkobo, ki je lastna grenivki.
2009	Črni ribez (črni ribez)	Prozorna vodka - črni ribez
2009	Mandarina (mandarina)	Okus in tinktura mandarine
2011	Finska 101	Skoraj klasična Finska, vendar namenjena ljubiteljem še posebej močnega alkohola. Ima moč 50, 5 °
2011	Platina	Omejena izdaja vodke. Od klasike se razlikuje po dodatnem mehčanju s prehodom skozi brezov sorbent
2014	Kokos (kokos)	Tinktura z okusom bogastva
2015	Nordijske jagode (prevedeno kot severno jagodičje)	V tinkturi se uporabljajo divje borovnice, borovnice, moke, tradicionalne za Finsko

Kako ne bi kupili ponaredka?

Vsi, ki kupujejo vrhunsko vodko, upajo, da bodo uživali v visokokakovostnem izdelku, se počutili mehko in imeli prijeten okus. Vendar pa na policah pogosto kupec čaka na paleto. In da ne bi za vedno pokvarili mnenja Finske, bodite pozorni na številne posebne znake:

1. Steklenica. V resnični Finski ima edinstveno obliko - v obliki obrnjene ivičke. Od leta 2011 je oblika ostala podobna, vendar se je oblikovanje spremenilo. Danes se imenuje "taljenje ledu" in ima neenakomerno teksturo, kot da se tokovi stekajo po talilni steklenici. Čuti in na dotik.
2. Ovitek. Nad krogom je Finska. Pokrov je kovinski, srebrne barve, pod njim pa je platišče, ki ima drugačno barvo, odvisno od vrste vodke. V klasiki je srebro, v tinkturah je odvisno od sadja (jagodičja), ki se uporablja za ustvarjanje vodke. Na primer, rumena je v grenivki, oranžna v mangu in zelena v kiviju.
3. Brez nalepke. Od leta 1998 ga nadomešča lakiran napis na steklenici. Poleg tega na steklenicah s tinkturami - barvna slika sadja ali jagodičja, katerih okus boste čutili. Poleg tega barva na sliki sovpada z barvo na platišču blizu plutovine.
4. Trošarinski (ne zvezni) žig je potreben. Lepite ga enakomerno, brez kapljic lepila in prikažite natančno izdelek, ki ga imate v rokah. Morda ne samo v trgovinah brez dajatev.
5. Razpršilnik - obvezen. Toda lahko ugotovite njegovo prisotnost po odvijanju pokrova.
6. Izberite preverjeno mesto nakupa. Najboljše od vsega je elitna trgovina z alkoholom in ne supermarket, predvsem majhna trgovina.

In, seveda - neponovljiv okus: mehak, vendar ne brez trdnosti. V tinkturah - očiten vonj te sestavine, ki je navedena v napisu in na sliki na steklenici. Finsko se odlikuje tudi po tem, da vašega jutra ne bo obtežila mamica, če ste zvečer zaužili le ta alkohol.

Oglejte si degustacijo in mnenje o klasični finski vodki s kanala ALKOBARD:

Če želite piti pravo Finsko, upoštevajte "posebne znake", ko kupujete v trgovinah. Pravila za izbiro vodke delite s prijatelji na družbenih omrežjih.