Absinthe: koliko stopinj alkohola, kakšna trdnjava, kako piti, video

Absinthe je znan kot zelo močna alkoholna pijača. Imenujejo ga "zelena vila" zaradi značilne barve, pridobljene iz zelišč, vključenih v sestavo. Pelin, na katerem vztraja, gre pripisati halucinogenim lastnostim, kar pa znanost ne dokazuje ravno.

Zaradi kombinacije jakosti s tem učinkom je treba jemati zelo previdno in raje zmerne odmerke. Ne vedo vsi, koliko stopinj v absintu konkretno, koliko alkohola vsebuje. Čeprav je o njem pripovedovalo veliko mitov in legend, povezanih z njegovim domnevno mističnim učinkom na ljudi.

Lastnosti

Absinthe ima zanimive lastnosti. Zelena vila, ki živi v pijači po legendi, bi lahko odvzela razum osebi, ki jo uživa. Navajamo nekaj njegovih značilnosti:

1. Prva je barva, pridobljena iz izvlečka pelina in drugih zelišč.
2. Moč absinta je od 50 do 85 stopinj. Priljubljene vrste vsebujejo 70% alkohola. To je najmočnejša pijača od vseh, ki je na voljo na svetu, le alkohol. V prevodu iz grščine ime pomeni "neprimerno za pitje." Odseva kombinacijo moči in grenkega okusa.
3. Barva je lahko ne samo zelena, ampak ima tudi svoje različne odtenke. Obstajajo rumene, rdeče in rjave vrste. V prvem primeru se pijača pripravi s staranjem ali staranjem. Hlorofil hkrati izgubi barvo in postane rumen. Pijača postane rdeča zaradi dodatka - granatnega soka, rjava pa zaradi črne akacije. Glede na proizvajalca je lahko tudi pregleden. Se pravi, ne vključuje faze toniranja z zeliščnimi infuzijami.
4. Poleg vprašanja, koliko stopinj vsebuje absint, obstaja težava tudi glede njegovih opojnih lastnosti, ki jih primerjamo z učinkom marihuane. V pelinu je snov thujone, ki velja za strup, ki v pomembnih odmerkih povzroča halucinacije. Temu močnemu alkoholu se doda tako specifičen učinek.

Zanimivo! Absinthe lahko pripravite doma s pomočjo lune. Število stopinj je odvisno od tehnologije, s katero se proizvaja.

Nekaj ​​zgodovine

Za absint naj bi se v Švici pojavil konec 18. stoletja kot zdravilo. Uporabljali so ga za bolezni in krče. Sčasoma se je močna pijača začela prodajati ne le v lekarnah, temveč tudi v barih. Trenutno zakoni mnogih držav prepovejo to pijačo ali zahtevajo dodatno čiščenje.

V Ameriki se v proizvodnji očisti iz thujona. Po tem v njem ni nobenih opojnih lastnosti. Toda brezcarinske trgovine ne spadajo pod takšne zakone, zato lahko tam kupite neočiščeno različico.

V starih časih so absint pripravili z namočitvijo pelina v alkohol, zaradi česar je moč dosegla 90%. Zdaj je ta indikator odvisen od blagovne znamke in proizvajalca. Najnižja vrednost je približno 50%.

Pijačo so že od antičnih časov cenili tisti, ki se želijo hitro napiti. Še več, med njegovimi občudovalci je bilo več žensk kot moških. Predstavniki vseh starosti so pogosto pogrešali kozarec močnega absinta. Navsezadnje so nosili steznike, ki niso dovoljevali preobremenitve prebave v velikih količinah.

O učinkoviti sestavi absinta

Glavna razlika med absintom in drugimi alkoholnimi pijačami je prisotnost thujona. Po svoji vsebnosti je alkohol razvrščen na naslednji način:

1. Visok, 25 do 100 mg / liter. Odlikuje jih švicarska (švicarska La Bleue), češka (kralj duhov) sort.
2. Nizek odstotek, do 10 mg / liter. Primer so evropske vrste.
3. Thouillon manjka pri nekaterih švicarskih in francoskih znamkah.

Razvrstitev je sprejeta in stopnja trdnosti:

1. Majhna, do 65 stopinj.
2. Visoka, do 85 stopinj.

Tehnologija priprave absinta je destilacija tinkture zelišč za alkohol, proizvodnja destilata. Po tem mu dodamo še alkoholni ekstrakt zelišč, ki mu dodajo okus in barvo. Recept vključuje:

• grenki pelin;
• janeževa semena;
• meta in balzam;
• začimbe: kardamom, muškatni orešček;
• voda
• alkohol.

Trdnjava in njene posledice

Absinthe vpliva na telo, kar je neposredno odvisno od tega, koliko stopinj je v njem. To je dovolj močna pijača, da lahko z majhno količino povzroči močno zastrupitev z mamico. Če dodate halucinogeni učinek, lahko prevzamete učinek zasvojenosti. Posledice so zasvojenost z alkoholom.

Priporočeni odmerek hkrati ne sme presegati 30 ml. V večernih urah ne bi smeli piti več kot 2 pipa. Če absinta uporabljate s koristjo, ga ne morete obravnavati neodgovorno. Zmernost lahko alkoholno pijačo spremeni v zdravilo, kot so verjeli v antiki.

Zdaj priljubljena metoda pitja absinta je dodajanje koktajlom. Običajno ga je tudi razredčiti s sirupi.

Lepo vedeti! Dober dodatek bi bil led in rezina limone.