Konjakovi koktajli: 15 najboljših receptov doma

Eleganten vonj, plemenit okus konjaka in njegova moč so idealni za koktajle.

Že nekaj kapljic dobrega žganja doda zmes prefinjenosti in pokaže najboljše lastnosti vseh sestavin.

Koktajli s konjakom so lahko aperitivi in ​​prebave, za njihovo pripravo boste potrebovali preproste naprave:

• shaker ali cobler;
• cedilo;
• jiggers - merilne skodelice.

Tudi recept pogosto vključuje led in posebne kozarce, v katerih bo koktajl videti ugodno.

Konjak s šampanjcem

Klasična kombinacija grozdnega alkohola, v kateri okusi niso kontrastni, temveč se dopolnjujejo. Leta 1889 je legendarni Harry Johnson s tem koktajlom zmagal na tekmovanju barmanov v New Yorku.

Sestavine

1. 100 ml šampanjca.
2. 20 ml žganja.
3. Kocka rjavega sladkorja.
4. Nekaj ​​kapljic angosturja ali druge grenke pijače.

Kuhanje:

• dajte košček sladkorja v kozarec in nanj spustite malo grenkega;
• ko se tekočina absorbira v sladkor, vlijte alkohol;
• na stekleno steno pritrdite rezino pomaranče.

"Aleksander"

Ta recept je star skoraj 100 let, v tem času pa so "Aleksander" prepoznali predstavniki beau monde in boemije.

John Lennon se je v zgodnjih 70-ih resno lotil te pijače.

Sestavine

1. 30 ml žganja.
2. 30 ml rjavega kakavovega likerskega likerja (Créme de Cacao).
3. 30 ml kreme.
4. Ščepec mletega muškatnega oreščka.
5. Led.

Kuhanje:

• stresalnik napolnite z ledom do 2/3;
• prelijemo s konjakom, kakavovim likerjem in smetano;
• zmešamo, da stresalnik zamrzne;
• prelijemo skozi cedilo v ohlajen koktajl kozarec;
• potresemo z muškatnim oreščkom in pijemo skozi slamico.

Brandy Cola (kubanska različica)

Eden najbolj priljubljenih koktajlov, čeprav se aroma konjaka v tej kombinaciji izgubi.

Sestavine

1. 50 ml žganje.
2. 30 ml Coca-Cole
3. 20 ml limoninega ali limetinega soka.
4. Led.

Kuhanje:

• v stresalniku zmešajte konjak, 3 ledene kocke in limonin sok;
• vlijemo v highball;
• dodajte kola.

Čokoladne sanje

Sladka pijača, ki bolj spominja na sladoled.

Sestavine

1. 30 ml žganja.
2. 30 ml težke smetane.
3. 30 ml čokoladnega likerja.
4. Led.

Kuhanje:

• v mešalniku ali mešalniku zmešajte žganje, smetano, liker;
• dodajte nekaj ledenih kock in pretlačite do debelega;
• nalijte v hokejsko žogo ali vinski kozarec.

"Nočna laguna"

Barva likerja Blue Curacao zbledi iz drugih komponent, vendar je njegov okus prijazen konjaku.

Sestavine

1. 20 ml Blue Curacao.
2. 40 ml žganje.
3. 15 ml sladkornega sirupa.
4. 100 ml mleka.
5. Surovo jajce.
6. Led.

Kuhanje:

• dajte vse komponente v stresalnik;
• energično mešajte približno pet minut;
• nalij v visoke kozarce.

Bela kraljica

Lepa pijača za poletje.

Sestavine

1. 70 ml žganja.
2. 250 ml posnetega mleka.
3. 250 g sladoleda.
4. 70 ml sadnega sirupa.

Kuhanje:

• zmešajte komponente in pretepajte z mešalnikom 10 minut;
• nalijte v senene kroglice ali druge široke kozarce.

"Beli užitek"

Lahka "ženska" pijača z majhno porcijo alkohola.

Sestavine

• 25 ml žganje;
• 250 g belega sladoleda;
• 130 ml mleka;
• zrela banana;
• mehko sadje (kivi, pomaranče).

Kuhanje:

1. Olupljeno banano na drobno nasekljajte
2. V mešalniku stepemo mleko s sladoledom.
3. Dodajte konjak in banano, še naprej stepite, dokler masa ne postane homogena.
4. Nalijte v hariken ali široke kozarce, okrasite z rezinami sadja.

Kava s konjakom

Kombinacija kave in konjaka je klasika žanra. Pijače so ustvarjene drug za drugega in harmonično medsebojno delujejo, ne glede na to, ali so v isti jedi ali v različnih jedeh.

Vroča močna kava in žganje v duetu delujeta maščevalno, zato se s tem koktajlom ne bodite navdušeni, če trpite za srčnimi ali žilnimi boleznimi.

V ruščini

Sestavine

• dve žlički sveže mlete kave;
• 200 ml hladne vode;
• 30 ml žganje;
• sladkorja.

Kuhanje:

1. Kavo nalijte v cezve s kavo, počakajte, da se pokrovček dvigne, odstranite s toplote. Če imate raje drug način kuhanja, ga uporabite.
2. Kavo vlijemo v skodelice, dodamo sladkor in konjak po okusu.

Hladno

Sestavine

• skodelica pripravljene močne kave;
• 50 ml žganja;
• čajna žlička sladkorja v prahu;
• čajna žlička vanilijevega sladkorja;
• nekaj kock ledu.

Kuhanje:

1. Kavo ohladite.
2. Dodamo sladkor za led in vanilin, premešamo.
3. Nalijte konjak.
4. Dodajte led.

Zeleni zmaj

Močan koktajl, katerega okus mehča z meto. Trik je grenka začimba absinta.

Sestavine

• 40 ml žganje;
• 10 ml absinta;
• 10 ml mentolne tekočine.

Kuhanje:

1. V stresalnik vlijte konjak, absint in tekočino, mešajte nekaj minut.
2. V posodice nalijte alkohol.

"Klepetalnica"

Najljubši koktajl Jamesa Bonda in njegovo skrivno orožje za novačenje žensk.

Sestavine

• pol zrele banane;
• 50 ml žganje;
• 25 ml češnjevega likerja.

Kuhanje:

1. Olupite olupljeno banano.
2. Vse premažite z mešalnikom.
3. Nalijte v koktajl kozarec.

"Oranžna kroglica"

"Oranžna" je okusen in nezapleten alkohol, ki ne povzroča ugovorov. Pomarančni sok lahko nadomestite z limono.

Sestavine

• 50 ml žganje;
• 50 ml Arancello ali druge oranžne tekočine;
• 50 ml limoninega ali pomarančnega soka;
• led.

Kuhanje:

1. V mešalniku vse zmešajte in dobro pretresite.
2. Nalijte v kozarec, dodajte led.

Konjak in Martini

Ženski koktajl, ki omogoča različice z močjo, sokovi in ​​martini znamkami.

Sestavine za dve obroki:

• 50 ml žganje;
• 60 ml Bianco ali drugih martini;
• 50 ml breskovega, pomarančnega ali limoninega soka po lastni presoji;
• led.

Kuhanje:

1. V mešalniku vse zmešajte in stresajte nekaj minut.
2. Nalijte v kozarce za pol šampanjca ali koktajle.

"Večer ob kaminu"

Dovolj močna pijača z blagim okusom dobro ogreje in se ne poslavlja s sladkostjo.

Sestavine

• 50 ml žganje;
• 20 ml pomarančnih likerjev, po možnosti Cointreau;
• 20 ml suhega belega vina.

Kuhanje:

1. Premešamo, stresemo v stresalnik.
2. Napolnite kozarec.

"Za teetotalers"

Prijeten koktajl, v katerem se alkohola skoraj ne čuti.

Sestavine

• 20 ml žganje;
• 20 ml citrusne tekočine;
• čajna žlička češnjeve tinkture ali likerja;
• pol čajne žličke ruma;
• pol čajne žličke limoninega soka;
• češnja, sveža ali konzervirana.

Kuhanje:

1. Odložite češnjo na stran. Preostalo stresite v stresalnik.
2. Napolnite koktajl kozarec.
3. V njej utopite češnjo.

Koktajli - pijače zabave in veselja. Dobre so v tem, da lahko sestavine spreminjate po svojih željah, nastavite jakost in izberete razmerja. Izboljšajte in zaupajte svojemu okusu!