Čokoladni konjak: recept doma iz vodke, iz lune, čokoladne gore

Med raznolikostjo alkoholnih pijač obstajajo takšne, za katere se zdi, da so posebej ustvarjene, da lahko dva ljubimca proslavita srečanje, dvajseto obletnico družinskega življenja ali zlato poroko. Verjetno je vodja na "romantičnem" seznamu žganje Chocolate Mountain.

Ste že poskusili? Torej, zdaj je čas. Opaženo je v izkušnjah mnogih Romea in Julije različnih starosti: čokoladni konjak močno krepi odnos.

Enostavni recepti doma

Preden začnete s proizvodnjo originalne pijače z imenom "Chocolate Mountain Cognac", pojdite v … trgovino s strojno opremo. Presenečeni? Tu pravzaprav ni nič čudnega: na tem prodajnem mestu morate kupiti hrastove zatiče.

Koristili bodo, ko bodoči domači konjak preide v zadnjo fazo priprave - infuzijo. Whetstones bodo igrali vlogo sode, v kateri stojijo pravi močni alkohol v Franciji.

Še vedno kuhamo:

• luna ali alkohol (en in pol litrov);
• šipka temne čokolade;
• 3 skodelice granuliranega sladkorja;
• vanilin (naravni okus) na konici noža;
• voda (1, 5 l).

Prva faza: na vodni kopeli stopimo čokolado. Če želite narediti okusno čokolado s konjakom, debele aromatične mešanice ne dolijte do vrenja: stopite na majhnem ognju.

Slaščice raztopite, nalijte vanilin in nalijte tekočino, ki vsebuje alkohol, izbrano po tem receptu.

Segrejemo ga, vse prelijemo v kozarec, kamor predhodno nataknemo hrastove klopi. Prihodnji čokoladni konjak doma zdrži 2 tedna v temi. Ne pozabite občasno tresti.

Nato skuhamo sirup iz vode in sladkorja. Dodamo v našo mešanico, mešamo do gladkega in pustimo na hladnem 6 dni. Čokoladni konjak je skoraj pripravljen. Kot vidite, brez konzervansov ali arom - vse je samo zdravo in prijetno!

Drugi recept vključuje uporabo dodatne sestavine - mleka.

To žganje je mogoče izdelati iz lune ali vodke z močjo 40 °. Za 200 g temne čokolade boste potrebovali 4, 5 litra alkohola. Poleg tega recept določa:

• mleko (2 skodelici);
• sladkor (6 kozarcev);
• vrečka vanilijevega sladkorja;
• en in pol kozarca vode.

Po drgnjenju grenke dobrote na grater segrejte v vodni kopeli - pustite, da se stopi. Maso prelijemo z vodko in vanilijo vanilje.

Premešamo. Vlijemo v steklen kozarec, ki smo ga za 5 dni postavili v hladilnik.

Zraven potrebujete sladkor. Ko jo napolnimo z vodo, skuhamo sirup. Hladni zmesi dodamo sirup, premešamo in filtriramo. Pustite stati v hladilniku 7 dni, da okus postane resnično poln in harmoničen.

Kdaj je čokoladno žganje nepogrešljivo?

Nedvomno bo pijača na romantičnem večeru igrala vlogo "kralja mize." Postrezite ga k mizi v širokih kozarcih s tulipani. Vaše srečanje bo kraljevsko razkošno in lepo.

Nismo brez razloga omenili kralje: Luja XIV, ki so mu nekoč postregli pijačo v čokoladnem kozarcu, lahko pogojno štejemo za izumitelja takšnega konjaka.

Njegovo veličanstvo mu je bilo všeč! Skozi stoletja digist ni izgubil priljubljenosti.

Pijete ga lahko brez prigrizka - sam je obenem alkohol in priboljšek.

Poskusite nektar v drugih primerih, ki še zdaleč niso romantični, na primer, ko ste hladni, utrujeni ali se preprosto ne počutite dobro. Konjak:

• se bo ogrelo;
• bo imel protivnetni učinek;
• tonira;
• razbremeni pritisk.

V slednjem primeru bodite previdni: svoj cilj - znižanje krvnega tlaka - boste dosegli le, če ne popijete več kot 30 g. V tem odmerku močan alkohol pomaga pri širjenju krvnih žil in lajšanju krčev. Presežek odmerka - izzove močan skok tlaka.

Po napornem tednu dodajte žlico sladkega napitka v črni čaj. Razpoloženje bo takoj postalo boljše!

Delili smo nekaj znanih receptov za romantično pijačo. Če ga kuhate drugače, nam povejte, katere sestavine mešate, v kakšnih razmerjih. Poskusili bomo "kraljevski nektar" v skladu z vašimi priporočili.

In od nas - majhna pripomba na koncu: domačega čokoladnega konjaka ne grizite z ničemer. Pijte v majhnih požirkih, s čimer podaljšate užitek in občutite edinstven pookus. Naj bo vse v čokoladi!