Kvass iz pivine: kaj je kvasov mošt, sestava koncentrata, kako ga narediti doma
Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy
Kazalo:
Kvass je znan kot odlično potešilo žeje. Za pripravo kvasa iz pivine doma potrebujete od 2 do 5 dni. Za to ne potrebujete posebnih veščin ali talentov.
Tudi otrok se lahko spopade z receptom za to staro pijačo. Najhitrejši način za pripravo kvasa je iz pivine in ne iz kislega testa. Zato je spodaj nekaj najbolj priljubljenih receptov za kvas iz pivine.
Klasični slad iz kvasa
Sestavine
- granulirani sladkor 150 g;
- kvasov mošt 3 žlice. l.;
- suhi kvas 6 g ali ½ žličke;
- voda 3 l;
- rozine po okusu.
Kuhanje:
Najprej morate vreti vodo. Pustite, da se ohladi na 38 - 40 ° C. Nato v pripravljenem kozarcu zmešajte pivino z vodo. Dodamo kvas, sladkor in dobro premešamo. Konzervo pokrijemo z odprtinami za sproščanje ogljikovega dioksida.
Po 10 urah morate pijačo okusiti. To je nujno storjeno, da se preveri količina sladkorja. Po potrebi dodajte sladkor.
Po 24 urah, ko se začne fermentacija, nalijemo tekočino v posode z rozinami. Par kosov na 1 stekleničko je dovolj. Posode s kvasom pustite na sobni temperaturi. In ko je pijača penasta - prestavite v hladilnik. Ko se ohladi, je pripravljena za jesti.
Kvass je enako primeren za pitje v vročem vremenu in za okroshko. S pomočjo teh receptov bo lahko vsaka gospodinja doma kuhala kvasovke iz šipka. V vsaki kuhinji je le nekaj sestavin.
