Kalorična vsebnost kvasa: koliko kalorij je v domačem kvasu, recept za hujšanje

Vrednost kvasa je obnova normalnega prebavnega procesa, boj proti disbiozi, nasičenost pijače z vitamini in minerali. Ker pa sta sladkor (naravni nadomestek medu) in kvas prisoten v skoraj vsakem receptu, se postavlja vprašanje, koliko kalorij je v domačem kvasu in ali ga lahko pije vsak brez škode za zdravje.

Kalorična vsebnost domačega kvasa je manjša kot v tovarni. Pri masovni proizvodnji se uporabljajo kemične sestavine in sladkor, kar poveča vsebnost kalorij v tekočini na skoraj 30 g na 100 gramov izdelka. Sladkoba povzroča dodatno žejo v vroči sezoni. Ljudje pijejo več tekočine kot zdravstvene potrebe, povečujejo prodajo.

Koristi pijače za človeško telo

Pravi "živi" kvass vsebuje:

• vitamini, potrebni za zadovoljevanje življenjskih potreb (skupine B, C, PP, E, N);
• aminokisline, od katerih je 8 bistvenih;
• mikro in makrocelice.

V procesu fermentacije nastajajo bakterije, ki krepijo imunost, normalizirajo funkcije prebavnega trakta. Piti je priporočljivo za tiste, ki opazijo, koliko kalorij je v kvasu. Za ljudi, ki trpijo zaradi nevroloških bolezni, poškodb srčno-žilnega sistema, je pitje te tekočine izjemno koristno.

Količino sladkorja in njegovih naravnih nadomestkov lahko reguliramo brez izgube kakovosti pijače, zato se tekočina pogosto uporablja v prehranski prehrani. Dajte ga piti običajno zjutraj in zvečer po 200 ml.

Kontraindikacije

Kljub množici uporabnih lastnosti pitje tekočine brez ukrepanja ni priporočljivo za naslednje kategorije:

• bolniki z diabetesom mellitusom, ki so debeli, se morajo posvetovati z zdravnikom;
• visoka raven želodčne sekrecije lahko moti absorpcijo tekočine;
• pri protinu je treba paziti.

Med rojenjem otroka naj ženska vodi pitje svojih občutkov po pitju kruhovega kvasa.

Recept za hujšanje

Nizkokalorični domači kvas, zlasti pesa, se uspešno uporablja za hujšanje.

Priprava pijače je izjemno preprosta:

• olupite korenčno peso rdeče pese in jo narežite na majhne koščke;
• napolnite jih s tri litrsko kozarec in nalijte vodo, koliko se bo prilegalo;
• posodo postavite na toplo mesto za fermentacijo;
• obilna pena signalizira, da je tekočina pripravljena za uporabo;
• popijte kozarec kvasa, je treba v posodo dodati enako količino navadne vode.

Tečaj zdravljenja se konča, ko tekočina ne postane več rdeča.

Ne glede na to, koliko kalorij je v kvasu, je domač izdelek izjemno koristen za zmerno porabo.