Brusnični liker: ime, vrste, recept doma

Srečni ljudje živijo na Finskem: tam, v gozdnih gozdovih in močvirjih, rastejo čudovite severne jagode: brusnice, oblački, lingonberry.

Lahko jih jeste v naravi ali naredite marmelado ali zanimive alkoholne pijače, na primer "Laponija". Brusnični liker je ena najbolj priljubljenih sort te pijače (glejte druge alkoholne pijače).

O prednostih brusnic

Brusnice imajo med drugimi jagodami prvo mesto po količini vitamina C. Vsebuje toliko te snovi, ki je potrebna za vsakega človeka, da tudi uradna medicina samozavestno uvršča brusnice med zdravilne rastline. Vitamin C deluje kot antioksidant, bori se proti prehladu in krepi imunski sistem.

Zaradi tega so brusnice in njene infuzije predpisane za akutne respiratorne virusne okužbe in gripo, pa tudi za bolezni genitourinarne sfere (brusnični sok je predpisan za zdravljenje cistitisa in pielonefritisa).

Brusnice imajo veliko kalijevih soli, ki pomagajo pri normalni presnovi. Telo nasiči z jabolčno, citronsko in drugimi kislinami, ki jih je težko dobiti iz drugih izdelkov.

Pogosta vključitev jagodičja v prehrano preprečuje nastanek holesteroloških oblog, tonira krvne žile. Na splošno, če želite biti zdravi, vedno kupujte brusnice.

Laponski liker

Brusnični liker "Laponija" uživa posebno ljubezen med prebivalci Finske in drugih držav. Toda Lapponia ima tudi druge sorte, po uporabnosti so morda nekoliko slabše od brusničnega likerja, a nič manj okusnega.

Kako kuhati: proizvodni koraki

Katera koli alkoholna pijača te blagovne znamke poteka, preden pride do mize za potrošnika:

1. Prva faza: zbiranje. Jagode nabirajo ročno in samo na Finskem, v ekološko čistih krajih. Potem je najbolj uporaben - ekstrakt - ločen z vztrajanjem jagodne mase na alkoholu.
2. Druga faza: dvojna destilacija. V tem primeru se uporablja jagodni sok in sladkorni sirup.
3. Tretja faza: izpostavljenost. 2 meseca prihodnja pijača "zamuja" in čaka na prehod vseh hranilnih snovi v tekočino.
4. Četrta faza: Čiščenje. Liker očistite z zmrzaljo. Po tem je pripravljen za uporabo.

Sorte

Brusnična laponija se imenuje Lapponia Karpalo. Obstaja pravilo za postrežbo pijače: pred nalivanjem v kozarce ga je treba ohladiti.

Druge vrste alkoholnih pijač:

• moška ("Lapponia Lakka");
• morska ajda ("Lapponia Turni");
• lingonberry („dodatna beseda“ - „Puolukka“);
• borovnica ("Mustikka").

Če želite svoje prijatelje pogostiti s katero koli od teh pijač, potem ne boste zgrešili, potem ko izbrano alkoholno hlajenje ohladite in ga predstavite po glavnem obroku, kot prebavo).

In zdaj - koktajli

Po okusu čiste finske pijače gremo naprej: pripravite nekaj koktajlov. Mogoče vam bodo všeč še bolj.

Finska kava

Za koktajl vzemite liker moke - 20 ml. Zavremo 120 ml kave, dodamo ji tekočino in 20 ml vodke.

Za okus sta uporabna tudi smetana - par žlic - in sladkor (ali sladkorni sirup).

Lingonberry

Vzemite 30 ml likerjevega likerja in razredčite z 20 ml vodke. Iz pol limone iztisnite sok in v kozarec vrzite ledene kocke. Lahko ga piješ!

Želejev koktajl "medved"

Eden in edini žele sladkarije "Medved" lahko spremeni povsem navaden napitek v zelo izviren koktajl.

Kuhajte in mešajte:

• 20 ml liker iz morske ogrce;
• 10 ml tekočine iz črnega ribeza;
• 20 ml vodke.

Vse nalijte v strel. Nato medvedka položimo na zobotrebec in okrasimo svojo pijačo.

Blueberry Miracle - Galaxy Fix

Zmešajte 25 ml borovničevega koktajla in limoninega soka (sok limete), razredčite 25 ml vodke in v mešanico vlijte malo sladkornega sirupa (po okusu).

In spet brusnica

In ta pijača se imenuje " Brusnična ekstravaganca." Za to boste morali zmešati "Larponia karpalo" (30 ml), pa tudi brusnični sok (100 ml) in 20 ml sladkega breskovega likerja.

Če želite dodati začimbo, dodajte limonin sok. Končni dotik - v kozarec postavite ledene kocke.

Likerji Laponije imajo veliko gorečih občudovalcev med prebivalci naše države. Če pa se na vašem območju ne prodajajo, se ne odvračajte: v kuhinji pripravite svoj "Lapponia" in uživajte.