Izlivanje ribeza: recept doma na vodki, na mesečini

Nalivanje ribeza je okusna pijača, ki je ni sram okrasiti domače pojedine. Poleg tega v procesu vztrajanja koristnih jagodičja na osnovi alkohola pride do prehrane hranil in vitaminov v tinkturo.

Kako kuhati alkohol?

Osnovna pravila za pripravo alkohola iz ribeza doma:

• za pijačo so primerne sveže ali zamrznjene jagode rdeče, črne barve, ki dajejo tekočinam bogato barvno shemo, prijeten okus, močan vonj;
• iz posod, ki jih potrebujete: emajlirane ali steklene posode, steklenice, mlinček za meso, sito, posoda, v katero se vlije končna ribezova tekočina;
• Pred jedjo je treba jagodičevje oprati in sortirati, tako da zeleno sadje in smeti ločijo od koristne mase;
• Za pripravo preprostega recepta za jagodni nadev boste morda potrebovali granuliran sladkor, močan alkohol in začimbe (za dodajanje potrebnega okusa izdelku). Namesto sladkorja se pogosto uporablja med;
• ne glede na to, kako je ribez izdelan: z vreli surovinami ali brez njih kakovost pijače praktično ne trpi.

Klasičen recept za alkohol

Iz kozarca sladkorja in enake količine vode morate kuhati sladki sirup, v katerega po vrenju dodajte oprane in posušene jagode črnega ribeza (400 g). Mešamo, priporočamo, da sestavek kuhamo z rahlim segrevanjem 4-5 minut, nato pa ohladimo. Popolnoma ohlajeno slepo mešanico je treba mešati z vodko osnovo ali z dobro luno.

Ribez postavite na infuzijo vodke v hladno temno klet in posodo zaprete z nepredušnim pokrovom. Priporočena minimalna receptura je 3 tedne. Za boljšo nasičenost je priporočljivo, da posodo redno pretresite.

Podobno lahko naredite alkoholno pijačo iz ribeza druge barve.

Obstaja veliko načinov, kako narediti vrvico iz rdečega, črnega ribeza. Vsak lunavec vloži delček svoje duše v pripravo alkohola, zaradi česar je pijača edinstvena.