Tinktura lune na feijoi: kako pripraviti jagodičje in vztrajati doma, najboljši recepti

Feijoa je redek gost na policah navadnih trgovin z živili, vendar jih v velikih supermarketih ne bo težko kupiti. Sadež nam je zanimiv po tem, da je tinktura lune na feijoi nekaj.

Napolni ga z aromo in okusom več priljubljenih sadežev hkrati: jagode, kivi in ​​ananas, pa tudi sam eksotični sadež. Ta naravni "koktajl" se ne prilega samo alkoholu, ampak se na najboljši način kombinira z našimi lokalnimi jagodami - brusnicami ali jagodami.

Kako koristna je tinktura?

To majhno zeleno in zakrknjeno sadje s prijetno okusno kašo je nasičeno s številnimi koristnimi snovmi. Še posebej veliko joda v njem. Poleg tega je bilo opaziti, da bližje kot je sadje naraščalo do morja, več joda se je nabralo v njem.

Toda ne zavrzite ga, osušite in dodajte v čaj. In za tinkturo uporabljajo celotno sadje brez luščenja.

Uporaba samih plodov in njihovih tinktur je koristna za preprečevanje in zapleteno zdravljenje:

• virusne bolezni, saj okusen sadni alkohol poveča imuniteto;
• bolezni ščitnice;
• ateroskleroza in senilna demenca;
• bolezni jeter, prebavil, trebušne slinavke, nekatere vrste gastritisa;
• depresivna stanja in izguba moči.

Plod povečuje tudi apetit, zato je uporaben za ljudi z diagnozo anoreksije in izgubo moči, pa tudi za okrevanje po operaciji ali bolezni. Pripisujejo lastnosti tinkture in proti raku.

Zaenkrat le znanstveno dokazano, da lahko feijoa podaljša remisijo, zmanjša tveganje za nastanek raka s predrakavimi boleznimi. To pomeni, da je sadež uporaben v kompleksu medicinskih in preventivnih ukrepov, vendar se na zdravljenje ne morete zanesti le z njegovo pomočjo.

Škoda in kontraindikacije

V tej rastlini je več negativnih točk:

1. Visoka vsebnost joda nalaga prepoved uporabe sadja za hiperteriozo.

2. Pri sladkorni bolezni uživajte sadje previdno, saj vsebuje veliko sladkorjev.

3. Nezrela feijoa lahko povzroči simptome zastrupitve (driska, slabost). Če ste kupili trdo sadje, ga pustite ležati nekaj dni, bo zorelo.

Priprava na infuzijo

Kupljeno sadje je treba po potrebi zoriti, saj le zrela feijoa daje neprimerljiv jagodni okus z namigi tropskega sadja.

In vedno so zreli z dreves, saj dozoreli mehki plodovi ne prenašajo dobro prevoza.

Ko se ne odločite za nakup popolnoma zelenega sadja, upoštevajte priporočila:

• koža mora biti temno zelena;
• sadež je mehak, vendar brez znakov propadanja;
• vonj se čuti tudi skozi lupino (mešanica jagod z ananasom);
• notranjost ploda nekoliko spominja na žele, sladek in dišeč.

Za pripravo tinkture se oprano sadje razreže na majhne koščke skupaj s kožo.

Recepti za tinkture

Sadje in jagodičje okusa feijoa se odlično ujema z običajnimi jagodami, zato lahko okuse eksperimentirate in mešate.

"Zavlačevanje" vseh vodi do slabih rezultatov. Na primer, da poudarite jagodno noto, dodajte jagode. Za okrepitev vonja po ananasu - to sadje. Brusnice ali kivi bodo dali prijetno kislost (vendar - ločeno).

Na mesečini

Vzemite:

• 300 g pripravljene (oprane, posušene, narezane) feijoe;
• 0, 5 l lune, brez topilnega vonja, to je očiščeno, dvojno destilacijo ali odstranjeno z destilacijsko kolono;
• 100 g sladkorja ali toliko medu.

V kozarcu zmešajte vse in nastavite vztrajati v temi 10-14 dni, pri čemer se stresite po dnevu ali dveh.

Filtrirajte tinkturo, stisnite meso. Nato pijačo filtriramo, poskusimo. Če se zdi, da je sladkosti malo, lahko dodate sladkor (med). Z veliko trdnjavo - razredčimo z vodo. Če ste dodali vodo ali sladkor, pred uporabo pustite stati v hladilniku, da se okus ustali.

Na vodki

Recept ni veliko drugačen, priporočamo pa, da tej tinkturi dodate malo jagode. Vzemimo torej:

• 0, 5 l vodke;
• 300 g feijoa;
• 100 g jagod;
• 50 do 150 g sladkorja.

Bodite pozorni. Če uporabljate med, bo pijača dobila drugačen okus.

Feijoo sesekljamo, gnetemo jagode. Dodamo vodko in 50 g sladkorja. Vztrajamo 2 tedna. Filtriraj in filtriraj.

Če za naš okus potrebujete več sladkorja, dodajte. Močno - dodajte od 25 do 100 ml vode.

Običajna trdnjava tinkture feijoa je 34 - 37 °, če dodate vodo - približno 30 °.

Z brusnicami

Najljubše severno jagodičje vas bo razveselilo s čudovito rubinasto barvo, dodalo prijetno kislost tinkture in ne bo pokvarilo vonja po eksotičnem sadju.

Za 0, 5 litra alkoholne osnove (vodka, luna) potrebujete:

• 250 g feijoa;
• 1 skodelica brusnic;
• tretjina kozarca sladkorja;
• 70 ml vode.

Brusnice zmeljemo v možnarju, narežemo feijoa, nalijemo vodko ali luno. Od sladkorja in vode ločite sirup. Po ohlajanju dodamo v kozarec z mešanico. Tesno zaprite pokrov. Vztrajajte 2 tedna pri svetlobi. Obravnajte, filtrirajte.

Na alkohol

Vzemite:

• 450 g feijoa;
• 150 g sladkorja;
• 0, 5 - 0, 7 l alkohola;
• 100 - 200 ml vode.

Sadje narežite s kožico, dodajte sladkor, ga dajte v kozarec in ga napolnite z alkoholom, tako da prekrije 3 cm feijoa. Infugirajte dva tedna, odcedite, stisnite preostalo sadje in nato napitek filtrirajte. Razredčimo z vodo do želene jakosti.

Poglejte dober in podroben recept za okusno infuzijo feijoa na luno, pa tudi kakšen je izkoristek in stopnja pijače kot posledica:

Uživajte v svojih pijačah in dobri pogostitvi z ljubljenimi. Preizkusite nove okuse, napišite komentarje, kot je.