Čiščenje lune z jajčnim beljakom: kako podrobno očistiti jajce doma

Obstaja veliko možnosti čiščenja lune doma. Čiščenje lune z jajčnim beljakom je eden izmed mnogih učinkovitih načinov. Ta metoda odstranjuje vonj in nevarne snovi, je okolju prijazna in cenovno ugodna.

Piščančja jajca lahko kupite v kateri koli trgovini, vendar je bolje kupiti domača, saj ne vsebujejo nečistoč in dodatkov. Pomanjkljivost te metode je trajanje čiščenja (do nekaj dni). Ta način čiščenja je primeren za destilate iz žita in sladkorja, vendar je za sadje bolje, da ga ne uporabljate.

Kako jajčni beljak pomaga očistiti alkohol?

Uporaba jajčnega beljaka izboljša kakovost pijače, odpravlja škodljive spojine. Beljakovine vsebujejo snovi, kot sta kazein in albumin, ki medsebojno delujejo z lalilnimi olji, estri in drugimi škodljivimi snovmi. Beljakovine so 85% vode in 25% vitaminov, encimov, maščob in glukoze.

Čiščenje se pojavi takoj po povezavi lune z jajčnim beljakom, toda za dokončanje postopka morate počakati približno teden dni. Po mešanju nastane oborina (beli kosmiči).

Ta metoda je učinkovita in po kakovostnih parametrih ni slabša od čiščenja premoga, pa tudi čiščenja s sodo ali mlekom. Lahko uporabite kombinirano čiščenje, glavna stvar je izbrati pravo zaporedje.

Kako očistiti doma?

Čiščenje z jajčnim beljakom se opravi po drugi destilaciji destilata. Po tem se luna ne destilira. Lahko dobite pijačo z okusom kuhane beljakovine. Takšno čiščenje je najbolje opraviti v alkoholu z močjo od 40 do 80 stopinj.

Odličen delež za čiščenje je razmerje med tremi kockami beljakovin, ki jih merimo z brizgo, in tremi litri lune (razmerje se lahko spremeni glede na želje).

Kaj kuhati?

Potrebovali boste:

• 3 l alkohola 3 beljaka;
• kuhana voda s temperaturo 30 stopinj (razmerja: 100 g vode na 1 liter alkohola);
• stepite (lahko uporabite mešalnik);
• trilitrski kozarec;
• 2 posode za ločevanje rumenjaka;
• zalivalnica;
• gaza in bombažna volna.

Tehnologija čiščenja po navodilih

V kozarec nalijte mesečni volumen s 85% njegove prostornine. Nato morate skrbno ločiti rumenjake od beljakovin.

Izogibati se je treba tudi majhnih delcev rumenjaka, sicer bo pijača po čiščenju imela jajčni vonj in okus in se ga je nemogoče znebiti.

Po tem beljake vlijemo z vodo, stepamo do homogene mase in dokler ne nastane bela pena.

To mešanico je treba dodati v posodo z luno, dobro premešati, tesno zapreti in pustiti, da se ogreje v temnem prostoru teden dni.

Mešajte dvakrat na dan, razen zadnjega dne pred filtriranjem.

Po tem je treba alkohol prenesti skozi bombažni filter (bombaž postavite v zalivalko). Nato se bombažna volna spremeni v novo. Ponovno filtrirajte luno, ob tem pa zalivajte zalivalko z gazo, da preprečite vdor tujkov.

Sčasoma se bo filter zamašil z beljakovinskimi kosmiči, zato filtriranje lahko traja dolgo. Po vseh filtracijah dobite čisto pijačo, pripravljeno za pitje.

Možnost prepeličjih jajc

Nekatere destilarne izvajajo čiščenje lune s prepelice. Menijo, da imajo boljšo prehransko vrednost kot piščanec. Toda tudi visoka vsebnost esencialnih aminokislin ne bo vplivala na kakovost čiščenja destilata.

Prepeličja jajca imajo visoke stroške, specifična teža beljakovin v njih pa je manjša v primerjavi s piščancem. V zvezi s tem je takšna možnost čiščenja neracionalna.

Uporabni videoposnetki

Samofiltracija piščančjih jajc:

Skrivna tehnologija čiščenja z jajčnim beljakom, da vas zjutraj glava ne boli, poglejte:

Kako jajčni beljak vpliva na luno, kako odstranjuje vonj, kako izboljša okus pijače:

Škodljive spojine, vsebovane v destilatu pred čiščenjem, predstavljajo veliko nevarnost za zdravje. Čiščenje lune z jajcem je pogosta in preizkušena metoda, ki jo lahko naredite sami, nato pa uživajte v varni alkoholni pijači.