Kvas za mesečino: kar je bolje, kako izbrati pravi video

Dandanes imamo raje zdrave, domače izdelke. In eden najpomembnejših izdelkov ves čas in nepogrešljiv na vseh pogostitvah je domača alkoholna pijača, ki jo od sovjetskih časov imenujejo tudi moonshine.

Okrasil je vse praznike in pogostitve, šel z njim na obisk. "Vroča" pijača je zbrala ljudi, saj je olajšala pogovore na vseh prireditvah in ni zasedala stranskega mesta v prehrani mnogih družin tistih ne zelo oddaljenih časov.

Vrste kvasovk

Torej, pogovorimo se o pripravi prave domače kave. Za kvaliteten izdelek ne potrebujete samo čiste vode, kakovostnih jagodičja ali sadja, temveč tudi najpomembnejšo sestavino - to je kvas za domače pivovarstvo.

Danes je na policah trgovin dokaj široka paleta le-teh. In tiste vrste, ki niso v prodaji, je enostavno naročiti na spletnih mestih na internetu. Naštejemo, kaj se uporablja kvas za mesečino: peka, pivo oz.

vino (tako imenovano "divje") in alkohol.

Omenjajo jo tudi turbo kvas, ki je še vedno priljubljen med kadilci lune.

Pekarna

Pekarni suhi ali stisnjeni kvas. Vsaka vrsta ima svojo specifično uporabo.

Dobri so, ker so na voljo za nakup v običajnih trgovinah. Danes so takšne blagovne znamke kot Pakmaya in Saflevure zelo priljubljene.

Suha in stiskana je najslabša možnost za domače pivovarstvo. Uporabljajo se le, če ni mogoče kupiti pravega izdelka za domačo pivovarstvo.

Suhi kvas sladkorja popolnoma ne pretvori v alkohol in ima med fermentacijo močnejši vonj.

Pivo in vino

Pivna "goba" je nepogrešljiva pri pivovarstvu, toda za mokovanje ni prava možnost, saj med fermentacijo tvorijo veliko pene, kaša pa ne bo dovolj močna.

Definitivno povejte, da je vinski kvas za mesečino

neprimerna možnost pa je nemogoča, saj na Kavkazu izdelujejo chacha (grozdna luna) in je zato vredno eksperimentirati z različnimi jagodami in grozdnimi lunami.

Alkohol

No, prišli smo do zadnje možnosti, katere ime govori samo zase - alkoholni kvas za mesečino, kot najuspešnejša možnost.

Praktično ne oddajajo pene. Druga prednost te vrste izdelkov je aktivna predelava sladkorja v alkohol za dokaj kratek čas fermentacije - od 4 do 6 dni.

Tretja prednost je, da alkoholni kvas ne oddaja sijalnih olj, kar je pomembno tudi za domačo pivo.

Turbo Kvas

In na koncu bomo omenili nedavno pridobljeno priljubljenost, nov, še neznan izdelek pod

imenovani turbo kvas za mesečino.

Prednost tega izdelka pri luženju je odsotnost pene med fermentacijo in še krajša obdobja predelave sladkorja in škroba v alkohol. Posebej cenjen zaradi te lastnosti je, da ne oddajate sijalskih olj.

Ni mogoče natančno odgovoriti, kateri kvas je boljši. Vsak moonski strelec ima svoj najljubši recept, ki se je dokazal z leti. Zato je izbira "gobice" osebna presoja proizvajalca "vroče" pijače.

Kodeks priporočenih pravil

Če povzamemo, navajamo nekaj preprostih nasvetov, katerih upoštevanje bo po našem mnenju pripomoglo k temu, da na koncu dobimo najbolj kakovostno mesečino:

1. Navodila, ki so na vsakem pakiranju, zahtevajo natančno branje.
2. Uporabite prečiščeno vodo. In preden v kašo dodate "testo", jih najprej raztopite v ločeni posodi. Torej bo pivo za luno homogeno, boljše in brez padavin.
3. Po začetku fermentacije preprečite padce temperature, posodo tesno zaprite in ne pozabite namestiti vodnega tesnila. Omogočil bo, da bo ogljikov dioksid ušel iz drozge.
4. Kašo postavite v temen prostor s temperaturo 23-28 stopinj.
5. Kašo mešajte več kot enkrat na dan.

Če upoštevate ta preprosta, a pomembna pravila, bo vaš izdelek prave kakovosti, sam postopek pa bo dolgotrajen. Upam, da bodo naši nasveti pomagali začetnikom kadilcem. Vso srečo