Dephlegmator za luno še vedno: kaj je to, za kaj gre, naprava

Napredek pri proizvodnji in izboljšanju lune še vedno ne miruje. Nenehno se izvajajo različne modifikacije in dodatki, da bi domači alkohol postal bolj čist in kakovosten.

Ena od teh naprav se imenuje refluksni kondenzator za luno. V tem članku bomo govorili več o tej napravi, njenih vrstah in kako jo narediti z lastnimi rokami.

Za kaj gre in čemu služi?

Ta naprava je namenjena dodatnemu čiščenju in povečanju trdnosti destilata. Je nekakšna destilacijska kolona.

Načelo dela

Zahvaljujoč refluksnemu kondenzatorju med izbiro primarne frakcije ostane ves alkohol v kocini za destilacijo, škodljive spojine pa izhajajo praktično brez vsebnosti alkohola.

Maščoba izhlapi, se dvigne in koncentrira, nato pa spet teče v destilacijsko kocko. Ta postopek se ponavlja znova in znova.

Luna še vedno z refluksnim kondenzatorjem

Naprava je nameščena navpično, nameščena na različne načine, odvisno od zasnove. Potrebna je oskrba s hladno vodo, kot postopek refluksa zahteva stalno hlajenje. Dodatki, kot je parni aparat, so manj učinkoviti kot povratni kondenzator, čeprav v bistvu opravljajo podobne funkcije.

Kaj so lahko?

V bistvu so te naprave izdelane iz stekla in nerjavečega jekla.

Dimroth hladilniki, ki so prisotni v zasnovi kondenzatorja za refluks, so izdelani z uporabo bakrene cevi. Na preprostih mirujočih mesečevih napravah so običajno nameščene naprave iz stekla.

Kako narediti doma?

Izdelati takšno napravo brez posebne opreme bo precej problematično. Če pa kupite nekatere sestavne dele, potem dopolnjevanje mesečine s to spremembo ni težko.

Steklena cev

Ali kondenzator za refluks božičnega drevesa. Je dolga (40 cm) steklena cev, v kateri so številni podstavki. Hermetično je povezan s stekleno bučko, na katero je nameščena. Na vrhu je adapter, ki odvaja alkoholne hlape naprej v hladilnik.

Termos

Napravo je mogoče izdelati iz običajnega termosa, tako da jo razstavite. Najprej se previdno odstrani dno termosa, da se žarnica v notranjosti ne poškoduje. Če želite to narediti, prilepite kovinski nosilec na predhodno očiščeno dno.

Nanjo je privit žični ali jekleni kabel, preostali konec pa je pritrjen. Po tem je treba termos potegniti na silo. Predgrevanje z gorilnikom bo olajšalo ta postopek.

Površino, po kateri bo prešla povezava zunanje žarnice s particijo, je treba ostriti, tako da se po obodu pojavi vrzel.

To lahko storite s svedrom s šobo ali na smrtonosnem stroju (če je na voljo). Tako boste lažje ločili particijo od zunanje žarnice.

Če želite izvleči notranjost rebra na vrhu termosa, je odrezan. V njej je izvrtana luknja, vstavljena je cev za interakcijo z zrakom. Stičišče je označeno.

Za dovod hladne vode in odtok vroče v steno je treba vrezati 2 šobi in spajkati. Njihovi konci naj štrlijo v bučki in so na razdalji manjši od vrzeli med bučkami.

Za zbiranje bučke se prej spajkajo narejene vrzeli. Na dnu in na predelni cevi za cev je narejena luknja.

Stekleni kozarec

Poenostavljen model podobnosti refluksnega kondenzatorja je mogoče izdelati s pomočjo običajne pločevinke. V pokrovu sta izvrtani dve luknji. Na vsako je tesno privit okov. V eno od armatur je vstavljena kovinska cev, tako da na dnu pločevinke ostane nekaj milimetrov.

V posodo se vlije voda. Med destilacijo bodo hlapi alkohola prodrli v kozarec in prehajali skozi vodo ter se tako očistili pred škodljivimi nečistočami. Takšno zasnovo bi raje poimenovali mehurček, ker postopek refluksa v njem ne poteka. Toda nekateri avtomehaniki menijo, da je ta naprava kondenzator z refluksom.

Kateri je boljši?

Dokončnega odgovora na to vprašanje ni mogoče dati. Vse je odvisno od zahtevanih lastnosti in moči. Dephlegmator je zapletena naprava, ki je sestavljena iz več delov. Doma ga je precej težko sestaviti.

Bolje in še ceneje bo kupiti končni model, ki ustreza točno določenemu modelu lune (beri: pregled in ocena najboljšega luna). Večina izkušenih vinarjev ima raje oblikovanje Dimroth, kot Je najbolj priročen za uporabo in ga je enostavno namestiti.

Uporabni videoposnetki

Kako je urejen kondenzator z refluksom božičnega drevesa, kako ga uporabljati, kako voziti z njim mesečino, pogledamo:

Primerjava parnega in povratnega kondenzatorja - kar je bolje:

Natančna in podrobna izdelava hladilnega refluksnega kondenzatorja na 1, 5 mp objemki, izbira zasnove naprave, video v 9 delih, glejte:

Dephlegmator pozitivno vpliva na kakovost končnega izdelka. Sposobno je občutno izboljšati vonj in okus po mesečini. Toda za pridobivanje čistega alkohola ni dovolj. Za to bo potreben cel stolpec za destilacijo.