Kegs luna: velikosti, kako narediti doma

Kljub današnji številčnosti tehnologije za destilacijo kaše doma, vsaka destilarna izbere bodisi kupljeno bodisi samostojno opremo.

Izdelati luno iz lupine sploh ni težko, čeprav jo morate oplemenititi in jo spremeniti v polno kocko. In mu še vedno naredite druge dele, ki napravo spremenijo v polnopravni destilarni.

Torej, postali ste lastnik školjke za prevoz in polnjenje piva. Te posode imajo štiri velikosti: 20 L; 25 l; 30 litrov proti 50 litrov Prva dva se bosta bolje pokazala v kocki, ki jo segrevamo na štedilniku (plinskem ali električnem).

Tisti, ki so 30, še bolj pa 50 litrov, je bolje opremiti grelne elemente, saj jih je zelo težko postaviti na štedilnik in ga odstraniti s plošče. Poleg tega se lahko v navadnem stanovanju pod pokrovom, ki se nahaja nad štedilnikom, aparat s kocko tega dizajna ne prilega.

Kakšno predelavo potrebuje keg?

Sodobni sodi so iz trdne litine, izdelani iz nerjavečega jekla, s sprejemom hrane. Moč je že v njih, saj je pivo penast izdelek, ki ustvarja pritisk v hermetično zaprti posodi. Zato so proizvajalci skrbeli, da dno in stene prenesejo pritisk od znotraj. Zato vam ni treba skrbeti, ali ima školjka dovolj moči za težave s pivom.

Pod vplivom segrevanja in agresivnega okolja kaše lahko aluminij vstopi v kemične reakcije in tvori spojine, ki lahko škodujejo zdravju.

Keg bo potreboval minimalno izpopolnjevanje, če ga nameravate spremeniti v navaden destilarno, ki bo ogrevala ploščice.

Termometer

Za začetnike in modre vinarje, ki jih je pametno izkusiti, je pomembno vedeti temperaturo segrevanja piva, da bi lahko natančno določili trenutke: dodelitev glav, destilacija telesa in začetek odvajanja repov. Poleg tega enostavna naprava pomaga pravilno uravnavati temperaturni režim - povečuje ali zmanjšuje ogrevanje.

Najbolj primeren:

1. Bimetalna - poceni, v kovinskem ohišju, s pisalom in okroglim gumbom pod steklom. Glavna prednost je zanesljivost konstrukcije, ki vzdrži nenamerni padec ali udarce. Pomanjkljivost je približna natančnost odčitkov. Vendar pri luninanju odstopanja za nekaj desetin stopinj niso katastrofa.
2. Elektronsko opremljen s posebno tanko sondo za enostavno uporabo. Imajo najbolj natančne odčitke. Poleg tega lahko sondo takega termometra spustite neposredno v kašo.
3. Digital je priročen za uporabo, pogosto imajo prilagodljivo sondo z dolžino metra ali več. Treba pa je zagotoviti tesno prileganje sonde za stik z okoljem, kjer poteka meritev. Bolje, da ga daste v kapsulo.
4. Stekleni alkohol je najmanj primeren, saj je zelo krhek. Toda če ni druge možnosti, jo lahko uporabite. Vzdržati morajo vsaj 100 ° C toplote.

Tuljava

Brez tuljave je destilarna nepredstavljiva. Lahko ga naredite sami ali pa ga kupite pripravljenega. Za tuljavo se običajno uporablja cev iz nerjavečega jekla ali bakra. Morda je steklo, toda domače je nerealno narediti tako.

Hladilnik

Brez vodnega plašča, v katerega je nameščena tuljava, je hlajenje nemogoče in ne bo prišlo do kondenzacije alkoholnih hlapov, zato ne boste dobili lune. Obstajata dve vrsti hladilnikov:

• teče. Danes je najbolj priljubljena vrsta. Tak hladilnik je kompakten, povezan je z vodo in odtokom s pomočjo PVC cevi. Povezavo s tuljavo in izhodom destilata v nastavljeno posodo je treba izvesti iz silikonskih cevi, saj so inertne in ne oddajajo škodljivih snovi;

• pušča. Ima dodatno zmogljivost, v kateri je treba med vleko segreto vodo spremeniti v hladno, izbirati odpadke in dolivati ​​hladno.

TENDA

Če želite zagotoviti popolno avtonomnost destilacijske enote, pa tudi imeti veliko destilacijsko kocko, lahko uporabite grelec, še bolje pa dva. Pri uporabi dveh grelnih elementov prvo ogrevanje na temperaturo 63 ° C izvedeta dva grelnika, po katerem se eden od njih izklopi.

Frakcije glave so izbrane pri delu posameznega grelnega elementa, kar vam omogoča, da ohranite temperaturo, ne da bi se ji močno povečal. Telo lune se poganja na en TEN ali občasno povezuje drugega, če postane nezadostno.

Če uporabljamo samo en grelni element, se njegova 2, 5 - 3, 5 kW šteje za njegovo optimalno moč. Ko uporabljate dva, vzameta vsak 1, 5 kW vsak ali enega - 1, 5, drugega - 0, 5 - 1, 5 kW.

3. Tuljava je izdelana iz bakrene ali nerjaveče cevi s presekom 15 - 20 mm. Dolg najmanj 1, 5 m.

Namig. Ko navijate tuljavo, priklopite en konec cevi, jo tesno napolnite s peskom, jo ​​priklopite na drugo stran in jo šele nato zasukajte v spiralo na ustreznem predmetu (ostanki cevi, drva za drvo itd.), Sicer se bodo stene sploščile. Na koncu dela odstranite čepe, izlijte pesek in tuljavo sperite z vodo.

4. Hladilnik je vodna majica. Če hladilnik teče, zadostuje cev iz nerjavečega jekla, v katero se zlahka prilega tuljava z robom približno 1 cm na obeh straneh. Z vrha in dna cevi hladilnika rahlo stopijo nazaj, pritrdijo šobe za dovajanje in odvajanje vode.

Kabli tuljave naj štrlijo iz vtičev hladilnika, tako da jih je mogoče enostavno vleči na silikonske cevi. V hladilniku, ki ne teče, je vrh odprt, tuljava tuljave pa se odstrani od spodaj (nekaj centimetrov od spodaj). Vsi priključki morajo biti pravilno zatesnjeni, tako da nič ne pušča.

5. Namestitev grelnega elementa zahteva skrbno pripravo. Grelni elementi praviloma prihajajo s podložkami, maticami in tesnili. Potrebno je:

• v steni keg, 5 cm nad dnom, naredite dve luknji, v katere bodo prehajali konci grelnika;
• vzemite fluoroplastično navijanje (vodovod) in navijajte več plasti na nit. Ko zategnete matice, se bo navijanje tesno zategnilo in zagotovilo tesnost med steno keglja in omejevalniki, ki so na voljo na grelniku;
• grelec priključite na žico, ki jo priporoča proizvajalec grelca, in zanesljivo izolira povezave.

Poleg tega so na avtomat še vedno lahko priključeni še drugi sistemi: parnik, ojačevalna / destilacijska kolona in car. In tudi - namestite spodnjo pipo za odvajanje bardov.

Poglejte, kako korak za korakom spremenite 50-litrsko vrč piva pod luško kocko:

Kot da bi vam bil članek všeč. Delite ga s prijatelji na družbenih omrežjih.