Dash stolpec: kaj je to, načelo delovanja, diagram, risbe, prednosti in slabosti, kako to storiti sami z videom

Med mojstri domače izdelave lune je že dolgo razprava o tem, koliko rabljenih stebrov potrebujemo in ali upravičujejo stroške njihovega nakupa ali samostojno izdelavo. Poskusimo to ugotoviti.

Prednosti opreme

Za razliko od destilacije neprekinjena pivovarna kolona deluje z veliko hitrostjo, kar zagotavlja iztočno luno zelo visoke trdnosti (praktično alkohol). Tako kot destilacija končni izdelek rešuje pred topilnimi hlapi.

Nekaj ​​pomanjkljivosti

Kar je za nekatere slabost, za druge prednost. Vendar pa morate pred nakupom ali izdelavo takšne naprave (najbolje kar sami z bakrom) nekaj vedeti.

Za običajno prakso lune (občasno v majhnih serijah) ni primeren, saj za izdelek, namenjen predelavi (kaša), stolpec za pivo potrebuje vsaj 70 litrov, še bolje - 100-120.

Za takšno napravo so potrebni stroški - bodisi denarni bodisi delovni. Potreba po natančnem in pravilnem nadzoru temperature, prehodu vode itd. najbolje je napolniti elektroniko, kar v drugih primerih povzroča težave.

Kako deluje?

Razmislite o principu delovanja stolpca, da boste lahko končno razumeli: ali želite takšno opremo zase?

1. Mash v hladilniku (zgornji del cevi stolpca) se napaja s pomočjo črpalke.
2. Ker je v stolpcu, začne obratovati z vodno paro, ogreto na skoraj 100 ° C v nasprotnem načinu.
3. Pojavi se izmenjava toplote: alkohol izhlapi, drugi sestavni deli kaše, ki imajo visoko vrelišče, odtekajo in se odstranijo.
4. Na skakačih iz mrežastega materiala, nameščenih vodoravno, pride do žariščnega razkroja. Zaradi tega se odstotek alkohola v hlapih poveča. To je tisto, kar določa visoko trdnost dobljene lune.
5. Nepotrebne komponente (sivuha) se odstranijo iz kaše v koloni s vzorčenjem tekočine pri temperaturi pod 76 ° C. Temperaturo je treba nadzorovati s hitrostjo, s katero se hrani kaša, in njeno temperaturo.

Potrebni materiali

Preden začnete z delom, se morate seznaniti s shemami samoproizvajanja in kupiti naprave in materiale. Potrebovali boste:

• posoda za kašo s prostornino od 100 do 200 litrov;
• eno ali dve posodi za opremljanje hladilnikov, odvisno od izbrane zasnove ali materialov, ki omogočajo samostojno izdelavo;
• cev s premerom najmanj 50 in največ 100 mm iz nerjavečega jekla ali bakra z višino od 1, 5 do 2 metra;
• črpalka, ki napaja kašo;
• Za krmiljenje stolpca je potreben regulator napetosti, kot je LATR;
• termometri (2 kos);
• TEN (če je na voljo);
• namestitev, glede na risbo;
• mrežaste predelne stene;
• cevi iz silikona.

Seveda, da to omogočite, morate imeti tudi orodja in napeljave za namestitev.

Zdaj ste se naučili, kaj je pivski stolpec in kako ga uporabiti za pridobivanje lune z odličnimi (iskreno bomo - nepredstavljivi z drugimi metodami) kazalci moči in čistosti. Enostaven za izdelavo in uživanje!