Še vedno luna Phoenix: prednosti in slabosti, oprema različnih modelov

Domače pivovarstvo ostaja tradicionalen hobi, njegov uspeh in varnost pa sta odvisna od uporabljene tehnologije.

Pri mnogih ruskih vinarjih je luna Phoenix zaradi cenovne dostopnosti in dobre kakovosti še vedno odlična pomočnica (glejte druge tipe mirujočih kamnin).

Kaj je izjemen Phoenix?

1. Vse izdelane naprave so patentirane in certificirane.
2. Uporablja se nerjaveče jeklo AISI 304/430.
3. Kocke za destilacijo imajo debelino stene 1 - 1, 5 mm, dno - 1, 5 mm. Ojačevalci ščitijo pred deformacijami.
4. Prostornina kock: 10, 12, 15, 20, 30, 40 litrov. Običajno - destilacijske kocke 10, 12, 15, 20, 30 litrov. Lahko kupite "nadstreške" za napravo brez kocke (dobro, vsi vratovi so zamenljivi) in naročite dodatno večjo prostornino (40 litrov).
5. Zmogljivosti so prilagojene za uporabo na plinskih in električnih pečeh, vključno z indukcijskimi.
6. Stopnja destilacije znaša do 2 l / h na destilacijski koloni, do 3 l / h med destilacijo.
7. Prirobnica s prirobnico 11, 5 cm vam omogoča enostavno polnjenje kaše in pranje koša.
8. Vsak pokrov ima varjen cevni predal (njegova dolžina se giblje od 20 do 50 cm, odvisno od modela). To prispeva k boljšemu čiščenju in krepitvi lune. V proračunskih možnostih najdemo cev s prečnim prerezom 1, 5 - 2 cm.
9. Kocke so opremljene s pipami za odvajanje bardov.
10. Priročni ročaji za nošenje na kocki.
11. Asortiman podjetja "Phoenix" ima popolnoma zložljivo zasnovo, iz katere lahko sestavite svojo napravo, odvisno od takojšnje potrebe: destilarna z neposrednim tokom, stolpci za obogatitev ali destilacijo.

Slabosti, navedene v pregledih za naprave:

• konkavno dno kocke moti kakovostno ogrevanje na električnih štedilnikih, zato je za Phoenix bolj priporočljivo - plin;
• ni popolna kakovost zvarov;
• veliko neločljivih delov. V destilarnah s cevmi suhe pare so priključni deli varjeni. To pomaga konstrukciji, da "ostane v formi", vendar je zelo težko očistiti cevi po škropljenju;
• Pri prodaji cevi ne gredo v kompletu. Zato jih je treba naročiti dodatno ob oddaji naročila ali jih kupiti neodvisno. Tako, če ga vzamete iz škatle in takoj začnete voziti, ne bo delovalo;
• nobena od naprav ni opremljena z varnostnim ventilom.

Phoenix kristal

Poceni (v primerjavi z analogi drugih proizvajalcev) destilacijski stolpec, napolnjen s šobami Panchenkov, bo v idealnem primeru prihranil fuzijska olja.

Hkrati bo okrepil končni izdelek.

Dva načina delovanja: brez šob - destilacija, z šobami - destilacija.

Značilnosti:

• stolpec visok 50 cm. To se šteje za zadostno, da je 100% izpolnjeno svoje poslanstvo;
• bimetalni termometer na vrhu stolpca;
• hladilnik s podaljšanim tokom.

Pozor Šobe lahko prosto odstranimo iz stolpca, operemo pod tekočo vodo v razširjeni obliki, ponovno zvijemo in vstavimo v stolpec.

Ali pa napravo uporabite brez njih. Čiščenje alkoholnih hlapov se v tem primeru zgodi zaradi učinka "filma": hlapi se rahlo ohladijo in težke frakcije (sivuha) se s folijo vrnejo v kocko.

Zaradi dejstva, da kolona nima lastne vodne jakne, je malo verjetno, da bo z njeno pomočjo mogoče dobiti čisti alkohol. Ampak 70 - 80 ° - ni problema.

Stroški naprave so od 8600 do 12000 p.

Folk

Premišljen lakonski dizajn, kompaktna zasnova, visoke zmogljivosti do 3 l / h so ta enota nacionalna najljubša. Sestavni deli:

• kocka od 10 do 30 litrov;
• 20 cm visoko s termometrom na najvišji točki. V standardnem celotnem kompletu - v obliki filmskega stolpca. Če dodate šobe Panchenkov, se bo čiščenje izdelkov izboljšalo, čeprav se bo hitrost pogona zmanjšala;
• zložljivi suhoparnik z žerjavom za odvajanje gnojnic. Med destilacijo se lahko dodajo arome za izboljšanje organoleptika končnega izdelka;

• trenutni hladilnik.

Vsi sistemi so serijsko povezani s cevnim varjenjem, kar ima za posledico »ramo« nad destilacijskim rezervoarjem. To lahko poruši stabilnost kocke, ko vanj vlijemo majhno količino tekočine (druga destilacija).

Stroški od 9400 do 12000.

Mojster

Ta naprava je v proračunskem segmentu. Razlikuje se v zanesljivosti pri delu, hitrosti vožnje in kompaktnosti. Značilnosti:

• kocke za destilacijo od 8 do 30 litrov;
• debelina stene - 1 mm; debelina dna - 1, 5 mm.;
• varjena cev, dolga 1, 5 cm, odhaja od prirobnice, na katero je pritrjen zložljiv hladilnik, opremljen z žerjavom;
• bimetalni termometer je nameščen na vhodu izpušne cevi v parni rezervoar;
• višina sklopa naprav vam omogoča enostavno namestitev pod pokrovom v kuhinji. 12-litrska enota - visoka 50 cm, 20-litrska - 58 cm;
• hitrost vožnje - 3 l / h.

Naprava ima kompakten skladen videz brez štrlečih delov. Vsi nadstreški so nad kocko.

Stroški: 8200 - 11200, odvisno od prostornine destilacijske kocke.

Eleganten

Stolpni aparat je odlična izbira za novincev. Da, in za izkušene je to primerno brez težav, le da se je povečalo število prošenj. Vsebuje:

• destilacijska kocka za 12, 15 ali 20 litrov;
• stolpci, visoki 25 cm, premer - 4, 8 cm, lahko se uporablja tudi s krepitvijo in čiščenjem, če je opremljen z nastavki RPN;
• cev, ki povezuje predal s hladilnikom, ima majhen presek 1 cm.
• hladilnik z dolžino 15 cm in premerom 5 cm;
• skupna višina nadstreškov iz kocke je 31 cm.

Odtočna cev se nahaja na hladilniku. Košček hladne cevi igra vlogo mini-refluksnega kondenzatorja, ki dodatno hladi alkoholne hlape in izbira težke frakcije lalilnih olj.

Stroški: 6550 - 7550 str.

Sanje

Za napravo je značilna prisotnost neločljivega suhoparnika z nastavkom za odvajanje flegmije (brez pipa). Ključni kazalci:

• brez predala, na cevi iz nerjavečega jekla s premerom 1, 5 cm;
• kocke za destilacijo, primerne za to napravo, so lahko od 8 do 60 litrov. Standardno: 8, 10, 12, 15, 20 litrov. Po ceni od 6900 do 9050 r;
• debelina stene kock je 1 mm, dno je 1, 5 mm;
• termometer se nahaja na destilacijski kocki;
• parni aparat in hladilnik sta serijsko povezana;
• višina montaže od 50 cm (8 l) do 86 cm (60 l).

Mehanik

Nenavadna oblika skriva običajni enkratni destilator. Celoten sistem je sestavljen iz rezervoarja in hladilnika. Dodatne tende niso predvidene. Proizvajalec svetuje, da ta stroj pripravlja pijače na osnovi surovega alkohola. Očitno je treba razumeti, da izdelek dvakrat destilira.

V oglaševanju ga imenujejo inovativen, ki združuje tradicijo in nove pristope. Vendar je dvomljivo, da lahko zagotavlja odtok za kakovostno mesečino. Alkoholne hlape, ki se skozi cev premera 2 cm dvigajo v tuljavo, katere zavoji so usmerjeni navzgor, se delno znebijo kokoši, ki teče navzdol.

Toda ali je takšno čiščenje dovolj, lahko ugotovite le tako, da kupite to napravo in jo preizkusite v delu. Čeprav je primerno kot darilo zahvaljujoč prijetnemu in sijajnemu videzu.

Dopolnjena je s kockami od 10 do 30 litrov. Cena: 9300 - 13650.

Rudar

Naprava brez posebnih težav, z enim kozarcem "lahko" posuši parno napravo, nameščeno na cevi, upognjeno s prirobnice. To pomaga dobiti rafiniran izdelek, dvojna destilacija pa naredi kristalno čist.

• temperaturo vleka uravnava bimetalni termometer, nameščen na kocki;
• hladilnik je dolg, tekoč, kar omogoča, da se na izhodu dobi hladen lunec;
• v kompletu - kocke 12, 15, 20 litrov. Možno je naročiti 40, 50, 60 litrov in nadstreške kupiti posebej.

Cena standardno: 6550 - 7450 str.

Ti modeli še zdaleč niso popoln pregled linij naprav iz "Phoenixa". Vendar pa je poznavanje osnovnih parametrov lažje krmariti med različnimi izbirami. Zanimivo je vedeti, ali uporabljate katerega od Phoenixa in kaj menite o njegovih prednostih in slabostih. Pustite komentarje, kot.