Še vedno steklena luna: sestava, prednosti in slabosti steklenega destilarna

Prosojna oprema za pridobivanje lune danes ne preseneča, saj je stekleni mesečino mogoče kupiti tako na internetu kot v specializiranih trgovinah, ki prodajajo laboratorijsko steklovino.

Takšne destilarne še posebej zanimajo začetniške destilarne.

So sorazmerno poceni, izgledajo izvrstno in na videz vas vabijo, da se preizkusite v ustvarjanju domačega alkohola (glejte tudi: vrste in vrste mirujočih luž).

Prednosti

Katere lastnosti nudi stekleni aparat?

1. Steklo kot absolutno inerten material ne vstopa v nobene reakcije s komponentami kaše in hlapi, zato se ne morete bati škodljivih spojin, ki vstopajo v končni izdelek.
2. Celoten postopek - od segrevanja kaše do kondenzacije hlapov v hladilniku, lahko z veseljem opazujemo skozi prozorne stene.
3. To je dobra priložnost za začetnika destilarne, da se nauči osnov domačega pivovarstva, da se nauči pravilno drugo destilacijo s frakcioniranjem, da pridobi čistejši izdelek.

Načelo dela

Tako kot pri drugih napravah se tudi steklena kaša segreva. V čistem kozarcu - na žici. Če uporabljate posodo iz nerjavečega jekla - na plinskem ali električnem gorilniku.

Hlapi vstopajo v tuljavo, ki se nahaja v hladilniku (vodni plašč pod tekočo vodo), kjer se ohladi in odteče z alkoholnim destilatom v nadomestno posodo.

Gradbeništvo

Steklena luna še vedno vsebuje:

• bučke za kašo 3-17 litrov;
• zaprt zamašek za bučko s stekleno cevno parno cevjo. Običajno je plutovina zatesnjena z gumo, vendar je priporočljivo, da jo nadomestite s silikonsko (preberite: kako narediti silikonske tesnila z lastnimi rokami);
• hladilnik za tekočo vodo s tuljavo, skozi katero prehaja alkoholna para, kondenzira in prehaja v tekoče stanje;
• povezovalne cevi;
• alkoholni gorilnik.

O slabostih

Upoštevati je treba številne pomanjkljivosti, ki so povezane s steklenimi mirujočimi lužmi:

1. Krhkost je najpomembnejša med njimi. Steklo zahteva skrben odnos in ga je treba hraniti v mehkem "ovoju", proč od krajev, kjer ga je mogoče trkati, ga iz malomarnosti spustiti na tla, postaviti nekaj težkega na vrh itd.
2. Pri uporabi steklene bučke je ena od nevšečnosti majhna prostornina, zaradi katere se z eno destilacijo proizvede malo alkohola. Čeprav lahko bučko dobite za 17 litrov, vendar morate upoštevati dejstvo, da je tankostenska za boljše ogrevanje, zato jo je tudi enostavno razbiti. Poleg tega bučke ne morete postaviti na električni ali plinski štedilnik, potreben je alkoholni gorilnik.
3. Steklenih aparatov je skoraj nemogoče opremiti s termometrom, brez katerega je težko nadzorovati ločitev lune na frakcije med sekundarno destilacijo.
4. Možno je izvesti steklene cevi, vendar bo izjemno neprijeten dizajn. Zato je pomembno, da izberete prave cevi na vseh mestih, kjer bodo prišli v stik s hlapi ali kondenzatom. Boljšega silikona še niso izumili. Guma ali PVC so kontraindicirani, ker prenašajo neprijeten vonj in okus po alkoholu.

Glede na nevšečnosti številna podjetja, ki izdelujejo tipografske izdelke iz lune, ponujajo destilacijske kocke iz nerjavečega jekla, preostali deli pa so narejeni iz stekla s silikonskimi spojinami. Ta možnost je bolj zanesljiva, vendar se kljub temu odločite, ali lahko delate z krhkim materialom. Vozite občasno, v majhnih serijah, kje shraniti? Poskusite lahko tudi stekleni aparat. Veselimo se vaših povratnih informacij in všečkov.