Koliko stopinj v viskiju: odstotek alkohola, kaj določa moč, kako izbrati
Calculus III: Two Dimensional Vectors (Level 13 of 13) | Distance and Bearing
Kazalo:
Po splošno sprejetih konceptih močna alkoholna pijača vsebuje vsaj 40% alkohola. V Rusiji na praznični mizi - 3 vrste takega alkohola:
- vodka;
- konjak;
- viski.
Prva velja za univerzalno "okrasitev mize": prisotna je na praznikih doma in podjetniških zborovanjih. Druga in tretja sta elitni, dragi napitki. Konjak ljubijo predstavniki obeh spolov, zadnja na seznamu "močnih" pa je najljubša vrsta alkoholnih pijač med moškimi.
Prihajajo prazniki, običajno vodko spreminjamo v drag in izviren aperitiv. Ne veste, koliko stopinj je v viskiju - naenkrat jih je veliko, zato ga zdaj ne morete piti? Ali, nasprotno, se bojite: viski ne bo dovolj močan in gostje bodo pustili razočarani? Analizirajmo situacijo in sami ugotovimo, kako se pravilno odločiti.
Kako določiti trdnjavo?
Hočete ugotoviti, koliko stopinj je v viskiju, glede na steklenico, ki vam je všeč? Videli boste oznako ABV. Indikator prikazuje količino čistega alkohola, ki vstopi v pijačo.
Za isti koncept obstaja še ena oznaka - % VOL. Kako izbrati viski? Če poleg zgoraj opisanih simbolov vidite številke od 40 do 50, morate vedeti, da imate v rokah aperitiv, ki vsebuje idealen odstotek alkohola.
Obstajajo situacije, ko na etiketi piše številka 60. Malo je verjetno, da bi se odločili za takšen alkohol: povečana jakost viskija vam bo preprečila, da bi občutili njegov okus v vsej svoji polnosti. Vaši gostje jo bodo razredčili. Strokovnjaki pravijo: pitje takega "nektarja" je težko, užitek postopka je izgubljen.
Na Škotskem in Japonskem proizvajajo najmočnejšo različico "požarne tekočine" na svetu: do 70 °. Ni v prodaji, ti izvodi so narejeni posamično.
Od česa je odvisna stopnja?
Če je alkoholna pijača izdelana iz enojnega slada, vsebuje več alkohola kot njen sorodnik, za izdelavo katerega smo mešali 2-3 vrste slada.
Mešani alkohol je sestavljen iz mešanice sort slad do 5. Vsaka vrsta zniža trdnost za stopinje.
Enkratni slad je narejen na osnovi ječmena. Starali so v sodih 3-4 leta. Mešano - na osnovi:
- ječmen;
- pšenica;
- koruza.
Vztrajajte v sodih od 8 mesecev in dlje (beri: hrastov sod kot izboljšanje okusa po mesecu).
Izberite darilo
Je prijateljev rojstni dan? Potrebujemo darilo - ali je po dolgi tradiciji to steklenica kakovostnega alkohola? Razmislili bomo o tem, kako izbrati darilo - viski naj ustreza okusom rojstnega moža.
Najbolj cenjen je alkohol, proizveden na enem od njegovih dveh "domov" - na Irskem ali na Škotskem. Ker pa se danes poleg njih s proizvodnjo ukvarjajo ZDA, Kanada in azijske države, ne bo pomote, če od teh proizvajalcev kupujejo alkohol.
Veliko ljudi ima rad Ardbeg Uigeadaill (54º), Oban (43º), Caol Ila (61º). Ko izbirate darilo, ga dopolnite s primernim kozarcem.
Za "vroče" je priporočljivo uporabiti še 2 sorti: rox (nizko steklo debelega stekla) in tulipan.
Kako piti?
Viski se vlije na poseben način in uporablja v skladu z zahtevami dobrega okusa. In pravijo: aperitiv s 60-odstotnim deležem alkohola razredčimo z vodo, mineralno vodo, coca-colo ali sokovi. Na dno kozarca damo led, nato nalijemo alkohol (tretjino volumna) in sok.
Na Irskem je običajno ta alkohol piti v najčistejši obliki. Toda za upoštevanje tega pravila izberite izdelke z vsebnostjo alkohola do 45º, sicer bo težko pogoltniti pekočo tekočino. Piti naj bo požirek, in ne v enem zalivu, kot vodka.
Uporabni videoposnetki
Oglejte si zanimiv pregled viskija Ardbeg Uigeadail, 54 2% Alc:
Sledi podroben pregled Obana, starega 14 let, 43% Alc sladnega viskija:
V spodnjem videoposnetku - pregled šotnega dimljenega viskija Caol Ila 12 let, 43% Alc:
Delite svoje izkušnje z močnim alkoholom z nami. Kakšna je po vašem mnenju moč idealnega viskija, da poznavalec lahko občuti njegov okus in aromo? In delite načine "pitja" - kako zaužiti in kako ugrizniti žlahtno "ognjeno vodo"? Veselimo se vašega sporočila!
