Vodka absolutna: vrste, sestava, okusi, zaščita pred ponaredki

Absolut, svetovno znana vodka, zaseda tretje mesto v prodaji, čeprav se proizvaja v edini tovarni v mestu Ahus (južna Švedska).

Spada v skupino super premium alkoholnih pijač. Narejena je iz alkohola, ki je narejen iz ekološko pridelane pšenice v bližini Ahuše (po ruskih standardih je to Alfa alkohol) in najčistejše vode iz arteškega izvora v tovarni (glej tudi: vse o vodki).

Zgodovina blagovne znamke in opis

Zgodovina Absolut vodke se začne leta 1879, ko je izšla prva steklenica tradicionalne švedske vodke, imenovana Absolut renat brannvin (popolnoma čista vodka). Ta izdelek so na Švedskem izdelovali in pili le sto let.

Toda do stoletnice znamke so leta 1979 proizvajalci menili, da je čas za vstop na svetovni trg. Nato so ime spremenili v bolj zvočno in razumljivo - Absolut Vodka.

Podjetje dolgo ni našlo lastnega dizajna steklenic in etiket, dokler oglaševalec Broman v trgovini s starinami v Stockholmu ni videl stare lekarniške steklenice. Tako mi je bilo všeč, da so od takrat vse steklenice Absolute izdelane v enem samem dizajnu.

In odločili so se, da opustijo tradicionalno etiketo, da bi poudarili kristalno prozornost alkohola. Morebitni napisi se nanesejo neposredno na steklenico.

Posoda je izdelana v isti tovarni.

In čeprav je bil izdelek v svetu primerno cenjen, je bila potrebna konkurenca za diverzifikacijo ponudbe.

Leta 1986 je zaznamovala izdaja paprike - Absolut Peppar.

Od leta 1988 je na trg vstopil Citron - nov močan alkohol z okusom citrusov.

Od leta 1992 do danes se sortiment nenehno polni z vodko z okusi:

• črni ribez;
• mandarina in mango;
• maline;
• breskev;
• grenivke
• vanilija
• hruška;
• Mango
• palmovi sadeži - acai.

Od leta 2007 je Absolut 100, klasična vodka brez okusov, vendar z močjo 50 °, doseg dopolnila.

Od leta 2012 ga proizvaja Miami - z okusom citrusov, vendar drugačnim od Citrona.

Proizvajajo se tudi tako imenovane "posebne sorte", čeprav je to klasični Absolute, vendar v darilnih ovojih - Masquerade, Disco, Rock.

Do leta 2008 so bile delnice v podjetju Vin & Sprit v lasti države Švedska. Nato je bil obrat prodan francoskemu alkoholnemu velikanu Pernod Ricard, ki obstaja od leta 1805. Obrat še naprej deluje na Švedskem, za poplačilo švedskega zunanjega dolga pa je šlo 9 milijard dolarjev (transakcijska cena).

Proizvodna tehnologija

Podjetje ima lastno zemljišče, kjer raste skandinavska ozimna pšenica, ki se goji brez gnojil in "kemije". Alkohol najvišjega razreda se proizvaja iz njega v tovarni v Achusu.

Voda, ki nastaja tu na ozemlju rastline iz arteškega vodnjaka, je dodatno zmehčana z naravnimi minerali.

Classic Absolut je sestavljen iz samo dveh komponent: alkohola, dobljenega z neprekinjeno destilacijo z neomejenim številom ciklov prenosa toplote in mase, ter vode.

Vodka z okusom vsebuje alkoholne izvlečke tistega sadja in rastlinskih snovi, ki so navedeni v sestavi.

Značilnost tehnološkega procesa premium serije Elyx je destilacija z bakrenimi obroči, ki se v postopku uporabljajo samo enkrat.

Vrste in okusi vodke Absolute

Tovarna, ki je še vedno na Švedskem, proizvaja 22 vrst vodke. Od tega jih je 9 uradno dostavljenih na ruski trg:

• Absolut vodka - kristalno čista, mehka. Ima zrnat pookus, v njem so zajeti toni suhega sadja, čeprav ne vsebuje nobenih dodatkov.
• Citron - s harmonično oprijemljivim okusom limone in limete. Ta vrsta se pogosto uporablja v koktajlih, na primer priljubljeni Cosmopolitan.
• Kurant (črni ribez) - pijača z značilnim okusom črnega ribeza.
• Mandrin - okus se čuti kot mandarina, pomaranča in pomaranča.
• Vanilia je mehka vodka, ki ima okus po vaniliji, temni čokoladi in karameli.
• Raspberri (maline). Za pijačo uporabljajo divje maline, nabrane v švedskih hribih. Vodki daje neverjetno aromo zrelih jagod.
• Mango - tropski sadež je tovrstnemu alkoholu prenesel svojo neprimerno aromo.
• Berri Acai Čeprav je v imenu izvlečeno sadje plodov palme, ki raste v Južni Ameriki, se po okusu čutijo tudi granatna jabolka in borovnice.

Vse zgoraj naštete vrste Absolute se prodajajo v Rusiji. Vendar boste v tujini, poskusite z drugimi:

• Elyx. Njegova trdnjava je 42, 3 °. Okus čutijo krušne note, cvetovi, poprova meta in limonino-vaniljev odmev.
• Hrast. Posebnost te vodke je, da se starajo v hrastovih sodih.
• Apeach z okusom breskve.
• Apple je duet jabolka in ingverja.
• Češnje, v katerih se čutijo sliva, češnja in brusnica.

Kako razlikovati ponaredek?

Tu so značilnosti, s katerimi ugotavljate pristnost vodice Absolute, saj se zaradi priljubljenosti blagovne znamke pogosto išče ponarejanje.

Steklenica je vedno enake oblike: okrogla, z ne dolgim ​​tankim vratom. Posebnost različnih vrst sta le barva in prosojnost:

• Absolut Vodka prihaja izključno v prozorni, stekleni steklenici.
• Citron - steklenica je bela in prozorna.
• Kurant, Mandrin, Vanilia in drugi s sadno-začinjenimi aromami - v posodi, kot da je mešano (prosojno).
• Raspberri (maline) - v steklenici iz rdečega stekla.

Reliefna gravura na vrhu, na ramenih spredaj. Upodobljen je moški z brado (to je Lars Olsson Smith) in napis v krogu: nad portretom - ŠVEDSKA VODKA, pod njo - ABSOLUT SINCE 1879

Oznake na Absolut ne obstajajo. Tu so le napisi na steklenici. V Absolut Vodki so modre in črne, pri drugih vrstah - v različnih barvah: rumena, zelena, oranžna, bela itd.

Vrat in pokrov sta prekrita z zaščitnim filmom, na katerem so natisnjeni znamki.

Pokrov je okrogel, srebrn, rahlo razširjen navzgor.

Vsa vodka Absolut se proizvaja samo na Švedskem - v drugih državah nima podružnic. Zato so prve števke na črtni kodi "73", druge pa nobene. To je koda Švedske.

Trošarinski žig na vsaki steklenici je nujen. Ne zvezno, ampak trošarinsko. Podatki na njej morajo sovpadati z navodili na steklenici: država izdelave in prostornina. Trošarinskih znamk ni samo v trgovinah Duty Free z brezcarinsko trgovino.

Priporočilo. Kupite Absolut iz prodajaln z zaupnimi pijačami. Tu je tveganje, da naletite na ponaredka, minimalno. Bistveno manj zaupanja v supermarkete, in skoraj nič - v majhnih prodajnih mestih in veleprodajnih in maloprodajnih skladiščih.

Uporabni videoposnetki

Osebno mnenje Alkobarda in mnenje o tej vodki:

Pregled okusov in degustacije švedske vodice Absolut iz zbiralnika na kanalu Alcofan:

Video pregled in primerjava švedske vodke Absolut Courant in vodke Finska Black Courant, vir - Mars Club:

Pijte visokokakovosten in izviren alkohol, veste, kako ga izbrati. In delite članek s prijatelji na družbenih omrežjih.