Recept hrena iz vodke doma: klasičen, z medom in hrenom, s fotografijo korak za korakom

Že dolgo je običaj, da je moški, ki je moral v Rusiji v mrazu dolgo preživeti na ulici, ponuditi "močno pijačo". Kozarec lune, vodke ali drugega močnega alkohola se hitro vrne v življenje, kar prihrani toploto.

Toda v teh razmerah je še bolje piti hren na vodki - pijačo, ki združuje segrevalne lastnosti alkohola in koristne lastnosti vrtne rastline, ki jo najdemo v vsakem ruskem vrtu.

Torej, sranje: recept iz vodke doma, izberite svojega - kateri bo bolj všeč. Zdaj se boste seznanili z dvema ali tremi najlažjimi in ne dragimi.

Klasični recept - dva načina

Hrenovo vodko lahko kuhate na različne načine. Tukaj je ena izmed njih. Vzamemo:

• tekočina, ki vsebuje alkohol (steklenica 0, 5 litra);
• hrenov koren (dolg 10–12 cm);
• med (nekaj čajnih žličk).

Kuhanje hrena doma ne temelji nujno na vodki. Namesto tega uporabite:

• prečiščena luna;
• alkohol (razredčen do trdnosti 400).

Rezultat ni nič slabši! Kuhamo začnemo s pripravo rastlinskih materialov. Koren očistimo, narežemo na kocke, kroge ali trakove in damo v stekleno posodo. Dodajte med. V receptih za kuhanje hrena doma najdete nasvete za jemanje le tekočega medu. Vendar to ni pomembno: po kristalizaciji medu njegove lastnosti ostajajo na isti ravni.

Da bi bil okus bolj izviren, se lotimo trika: iz dveh limon iztisnite sok. Nastala tekočina, ki vsebuje vitamin, se vlije v skledo s hrenom in medom. Vse napolnimo z vodko. Mešamo.

Obdobje aktivnih akcij je konec: počakamo 4 dni, da postavimo pločevinko v temen, hladen prostor. Izberite pokrov, tako da tesno zapre kozarec.

Je 4 dni? Dobimo tinkturo, filtriramo, vlijemo v čisto posodo. Še 4 dni naj pijača ne moti. Po tem hren vzamemo in damo na mizo.

Oglejte si fotografijo pivca: je vaš izdelek tako prozoren in čist kot solza? Vse ste naredili pravilno, lahko pokličete goste.

Tudi drugi recept za kuhanje je precej preprost. To je klasičen recept, "razredčen" z novo podrobnostjo: ingverjevo korenino damo v hren. Za kuhanje potrebujete:

• vodka (2 l);
• hrenov koren (srednje velikosti);
• ingverjeva korenina (en kos);
• eno limono.

Kako narediti hren? Najprej morate pripraviti mešanico hrena in ingverja. Obe komponenti narežemo na majhne koščke, jih damo v steklenico ali kozarec. Iz limone iztisnite sok. Vse skupaj prelijte z alkoholom.

Vztrajamo, kot v prejšnji različici. Nuance: če mešanico "oskrbujete" s tremi listi ribeza, gojenim na lastnem vrtu, bo okus in aroma hrena še bolj zanimiva.

Domači obrtniki pijačo dokončajo:

• korenje;
• muškatni orešček;
• par popkovnic.

Te sestavine dodajo pikantnost. In nekdo drug potrese poper - za vznemirjenje. Nekdo je dobil redčenje hrena s brusničnim sokom in celo zeljno slanico. Poskusite - morda vam bo tudi všeč.

Hrenova vodka "sladka"

Seveda se sladke sranje ne zgodi. Lahko pa naredite pijačo, katere okus bo veliko bolj blag, kot če za osnovo vzamete klasični recept. Ali med vašo okolico ni ljubiteljev srbečih začimb? Nato doma uporabite recept za hren s sladkorjem iz vodke.

Potrebovali boste:

• liter vodke;
• hrenov koren (2 kosa);
• sladkor (20 g).

Vse zmešamo. Zaprite, očistite v temnem prostoru. Mešanici lahko dodate tudi nekaj žlic medu. Čakamo 5 dni. Nato filtrirajte, očistite na hladnem mestu. Jeseni in spomladi je dobro, da se pijača shrani v hladilniku, ampak pod oknom - ni tako nizka temperatura. Na mizo jo postrežemo ohlajeno.

Ali se za vodko hren sploh uporablja?

Številni obrtniki, "specializirani" za lastno negovalno hrano, zagotavljajo: uporaba hrena je izredno koristna. Zakaj? Presodite sami:

• telo "poživi";
• metabolizem se pospeši;
• krvne žile se razširijo, zaradi česar se tlak zniža;
• kri se "segreje";
• razpoloženje se izboljša;
• apetit se poveča.

Dejansko "majhna voda" z začimbami v majhnem odmerku koristi zdravju. Samo zapomnite si: "majhen" odmerek ne pomeni kozarec, ampak en kozarec.

Če trpite za nizkim krvnim tlakom, srčnimi težavami, boleznimi trebušne slinavke - je to "zdravljenje" za vas kontraindicirano.

Ostalo je priporočljivo, da pijačo občasno okusite, ne da bi se odnašali. Bodite prepričani, da postavite na mizo obilno, a ne maščobno prigrizek. Naj bo:

• pilaf;
• želejevo meso;
• borsch ali zelna juha;
• ribja enolončnica.

Takšna hrana preprečuje hitro absorpcijo alkohola, zato ne bo zastrupitev.

Uporabni videoposnetki

Oglejte si postopek priprave hrenove vodke v 15 minutah:

V spodnjem videoposnetku - preprost recept za vodko tinkture na hrenu, hren postane mehko, okusno in lahkotno, poglejte:

Klasičen recept hrena na sladkornem ali žitnem destilatu:

Podali smo najpreprostejše recepte, ki ne vzamejo časa in ne potrebujejo dolgotrajne infuzije.

Če šele začnete razumeti osnove priprave domačega alkohola, vam bodo v dobro pomoč. In če ste specialist z izkušnjami, potem verjetno lahko delite svoje skrivnosti? Samo veseli bomo!