Koktajli s šampanjcem - 12 najboljših receptov za dom
Pravilno odpiranje penine
V krogu pivcev koli pomembno praznovanje, je popolna brez šampanjca. V naših glavah je povezana z nepozabne trenutke življenja. Predlagam, da si na tem malo pijačo na drugi strani, da bi preprosto koktajl s šampanjcem doma. Uredniki naše spletne strani pripravili oceno od 12 razpoložljivih receptov, ki menimo, da najbolje.
Splošni nasveti:
- šampanjec v mešanih ne more pretrese (močno penjenje) pa le počasi mešamo z žlico, če je potrebno;
Pred pripravo vse sestavine in kozarec dobro ohladimo;
- S samo velike očala, ki zmogljivost je 20-30% več celotnega volumna vseh dodanih sestavin;
- višja kakovost šampanjca je okusnejša bo koktajl, to ne velja, kadar lahko kupite najcenejšo pijačo.
Ocena recepti iz "AlkoFan":
1. "Mimoza".
Cocktail z lahkim prijetnega okusa, primeren za ustvarjanje praznično razpoloženje med gosti. Idealna kombinacija alkoholnih pijač, šampanjec in sok.
sestavine:
- pomarančni liker - 20 ml;
- sladkorja - 1 žlica;
- šampanjec - 150 ml;
- pomarančni sok - 50 ml.
"Mimoza"
Priprava:
1. nalijemo 10 ml lužnice v majhnih skledo in prelijemo sladkor v krožnik.
2. Spustite rob očal v kopeli, nato pa v sladkor. Če bi dobili rob sladkorja.
3. nalijemo v kozarec lužnice (Preostalih 10 ml), sok in šampanjec, nato premešamo.
4. Okrasimo s pomarančno lupino.
V še eni koktajl recept "Mimoza" je šampanjca s pomarančnim sokom, zmešati v enakih deležih. Svetujem vam, da preizkusite obe možnosti in izbrati najboljše.
2. "Bellini".
Recept je prišel do znamenitega beneškega natakar Dzhuzeppe Kipriani. Je imenovan koktajl po veliki italijanski slikar Giovanni Bellini, ki je bil sposoben ustvariti edinstvene odtenke roza. Pijte spomnil breskev okus.
sestavine:
- šampanjec (peneče vino Prosecco) - 100 ml;
- velika breskev - 1 kos;
- sladkorja - 1 čajna žlička.
Bellini
Priprava:
1. Peach lupine in jo zmeljemo v mešalniku s sladkorjem, dokler gladko.
2. Dodamo 50 ml nastalega steklenega pire.
3. Pour dobro ohlajeno šampanjec.
4. Okrasimo katerokoli sadje.
Ob različnih časih je to koktejl cenjen Ernest Heminguey, Orson Welles, Sinkler Lyuis in drugih članov svetovno znane Bohemians.
3. "Champagne led."
Nekaj med koktajl in sladko alkoholno jed.
sestavine:
- šampanjec (brut ali suho) - 50 ml;
- sladoledi (smetana) - 100 gramov;
- Jagode - 50 gramov;
- mete - 2-3 listov.
šampanjec na ledu
Priprava:
1. rezina jagode velike rezine, meta - majhna.
2. Zmešamo v kozarec jagode, sladoled in mete.
3. Pour šampanjec.
4. Pijača koktajl skozi slamico. Ostanki jagode lahko jedel z žlico.
Šampanjec in jagode s sladoledom je običajno služila za sladico.
4. "Martini Royale".
Osvežilna koktajl nizko alkohol, v kateri harmonično mešanica penine in martini.
sestavine:
- bela vermuti (Martini Bianco) - 75 ml;
- šampanjec - 75 ml;
- limona - 1 četrtine;
- meta - 1 gram;
- ledene kocke - 160 gramov.
martini Royale
Priprava:
1. Stekleno posodo napolnimo z ledom.
2. Dodajte martini in šampanjec.
3. Stisnite sok v kozarec limone četrtletij.
4. zmešamo koktajl žlico.
5. Okrasimo metini listi in limone rezine.
Tudi bela vermut, lahko nadomestite rdeča (Rosso), in dodamo češnje namesto limoninega soka. Get "Royal Red martini."
5. "Črno-belo".
Uspešna kombinacija penine z kavni liker.
sestavine:
- kavni liker - 30 ml;
- šampanjec - 120 ml;
- kavna zrna - 3 gramov.
Koktajl B & W
Priprava:
1. Ohlajeni steklo napolnjena s kavo likerja.
2. Dodamo šampanjec.
3. Okrasimo z kavna zrna.
Izkazalo osvežilno pijačo z nežnim okusom kave.
6. "Golden Velvet."
Čeprav se pivo ni priporočljivo, da se pomešajo s šampanjcem, ampak del tega cocktail pijače lahko. Prav lep videz pijača ima prvotni okus redko naleteli.
sestavine:
- lager pivo - 100 ml;
- šampanjec - 100 ml;
- ananasa - 25 ml.
Golden žamet
Priprava:
1. nalijte v veliko piva kozarcem hladnega šampanjca, ananasovega soka in svetlo pivo.
2. Mix dobro.
Postrezite brez ledu. Piti po slamici.
7. "Severni sij".
Ta mešanica se imenuje "novo leto", saj je silvestrovanje odločili, da motijo vodke in šampanjca. Ampak s pravo pripravo opojne pijače ni tako močna, kot se zdi še posebej, če uporabljate kakovostne sestavine.
sestavine:
- vodka - 50 ml;
- limoninega soka - 50 ml;
- sladkorja - 1 žlica;
- šampanjec (sladko ali polsladko) - 100 ml;
- ledene kocke - 150 gramov.
severni luči
Priprava:
1. Zmešamo v shaker vodke, sladkor in limonin sok.
2. nalijemo v kozarec napolnjena z ledom.
3. Dodamo šampanjec in dobro premešamo.
Postrezite s slamico.
8. "Opoldne smrt"
Še ena močna alkoholna pijača, ki so avtorji predlagajo po okusu šampanjec in absint. Jaz ne priporočam pitje za zvečer več kot eno porcijo.
sestavine:
- absint - 30 ml;
- šampanjec - 150 ml.
opoldne smrt
Priprava:
1. Pour absint v kozarec.
2. Dodamo šampanjec in dobro premešamo.
Izkazalo se je zelo okusna, ampak tudi opojne, predvsem za deklice.
9. "Peach meglico."
Odličen sadni koktajl, ki odlično združuje konjak in šampanjec.
sestavine:
- konjak (žganje) - 25 ml;
- pomarančni sok - 25 ml;
- šampanjec (brut) - 50 ml;
- Peach - 1 kos.
breskev megla Priprava:
1. Beat v mešalniku celuloze iz breskev žganje in pomarančni sok.
2. Pour zmes v steklo.
3. Dodamo šampanjec.
"Peach Haze", bodo pritegnili ljubitelje sladkih pijač.
10. "gazirane Kiwi".
Cocktail z nenavadno zeleno.
sestavine:
- pomarančni sok - 30 ml;
- šampanjec (penino) - 30 ml;
- Kiwi - 1 kos.
gazirane kiwi
Priprava:
1. Olupite kivi in premagati celuloze v mešalniku.
2. nalijte v kozarec in dodajte šampanjec.
Cocktail lahko okrašena z rezino kivija ali pomarančno lupino, jo pijte po slamici.
11. "Poljubi Marilyn."
Koktajl, kjer šampanjec mešati z likerje. V videu, je recept, in predložitev avtorja dveh variant pijačo. 12. "Tintoretto"
Še en koktajl, ki se imenuje po slikarju. Tokrat je navdih je avtor recepta renesančni slikar Jacopo Robusti, znan kot Tintoretto (od "malo Dyer" italijanskem jeziku). Cocktail drugačna zanimiva šipek okus.
Tintoretto
sestavine:
- roza šampanjec - 120 ml;
- šipek sok - 30 ml;
- sladkorni sirup - 10 ml.
Priprava: vlijemo v kozarec soka, sirup in šampanjec. Mešajte z žlico.
za skrajnosti
